Die Skandinawiese slim-down wat jy nodig het om te probeer

Die Nuwe Nordiese Dieet is een van die skoonste maniere om ooit vet verbrand. Eet soos hierdie en lyk baie beter in enige swembroek of trui-rendier afdrukke opsioneel.

Foto deur Carmen Troesser

Terwyl die Mediterreense dieet ontstaan ​​uit eeue van eet al fresco op Toskaanse patio, die Nordiese Dieet New was die produk van gedagtes in ivoortorings. In 2009 het die Universiteit van Kopenhagen getaak top voedingkundiges, sjefs, en ekonome met die skep van `n dieet wat vetsug, chroniese siekte, en die eko-vernietiging veroorsaak deur die moderne landbou en dier boerdery sou bekamp. Die ambisieuse kos plan moes ook goed genoeg proe aan die plaaslike bevolking te inspireer om terug na hul visvang en boerdery wortels te kry.

Die gevolg was `n dieet wat beklemtoon eet hele voedsel, nie die tel van kalorieë of carbs, en nou lyk hoe jy eet as jy kan shop by die mark vir jou plaaslike boere se al die tyd: soveel organiese produkte as jy volhoubaar want- gevang vis en shellfish- volgraan soos gars, rog, en oats- bone en legumes- wilde voedsel soos paddastoele en berries- gras gevoed spel soos venison- en baie van die canola-nie olyfolie, wat `n gesonder verhouding van omega-3 het om omega-6 vette. Skop uit verwerkte voedsel, en die NND se skeppers gehoop die dieet sal vet af enigiemand wat dit gevolg smelt.

Blyk, was hulle reg: Studie na studie het getoon dat die dieet se unieke kombinasie van gesonde vette, maer proteïene, en komplekse koolhidrate verskaf die regte voedingstowwe wat jy nodig het om te werp gewig-nie die leë kalorieë wat stapel op pond. In `n 2014 Deense studie, wat op die dieet verloor 10 pond in 6 maande sonder toe kalorieë. Sommige van daardie gewig was hardkoppig maag vet, te danke aan die feit dat baie NND kosse is belly-vet branders (hallo, antioksidant-ryke bessies, hoë-vesel volgraan, en opblaas-breker groente).

Video: Finnish Pulla Bread Recipe - Braided Sweet Bread with cardamom, raisins and almonds

Foto deur Carmen Troesser

Terwyl die NND mag klink soos n droom `n Dieter se dit raak beter: Nuwe navorsing met behulp van bloed biomerkers, nie net self-gerapporteerde dieet opnames, bevind dat die plan kan help aansienlik laer bloeddruk en ongesonde cholesterolvlakke en kan help beveg hartsiektes beter as ander voorste dieet doen.

Geen kaartjie na Oslo? Geen sorge: Die NND is ontwerp om te help jy eet goed maak nie saak waar jy woon. "Die skoonheid is dat dit nie `n paar-tendens plan wat jy dwing om jou yskas te knap en uitgesny groot voedselgroepe," sê Jim White, `n woordvoerder van die Akademie vir Voeding en Dieetkunde. "Hierdie dieet herinner u van die gesonde kos wat jy reeds moet prioritiseer."

Plus, die NND werk goed in die winter-geen verrassing nie, gegewe sy wortels: Classic Nordiese geregte soos hartlike chowders en gebraai spel is perfek in koue weer, en tradisionele Noorse kos soos wortel groente, kool, en winter setperke is in seisoen nou .

Hoe om te eet soos `n Sweed? Skerp jou Noorse eetlus met hierdie 10 heerlike resepte.