Somer geurmiddels vir `n gesonde goedheid

Byt in `n piekniek hamburger, hoender kebab, groenmielies, of `n lepel van koolslaai en wat jy wil hê, is `n groot uitbarsting van sappige, heerlike smaak, of hoe? Maar sal `n bord van groot smaak kom gelaai met vet en kalorieë? Nie noodwendig. Gewildste somer kos kan heerlik bereid wees sonder `n hoë-kalorie skuldiges soos botter, mayonnaise en romerige slaaisous. Hier is hoe:

droë Rubs
`N Droë vryf is `n versnit van speserye en geurmiddels wat smaak vleis sonder kalorieë. Dit werk sy magie deur die skep van `n smaakvol kors op vleis eerder as versmoor dit met slissend, vetterige, oorweldigend vloeistof soos BBQ sous. Droë vryf komplimenteer die natuurlike geur van vleis sonder vet en jy kan jou mengsel van geurmiddels maat vir `n voorsmakie dis effens soet, sout, pittige, of `n bietjie van alles. Droë vryf is die beste op voedsel wat vinnig kook en gewilde speserye sluit paprika, droë mosterd, chili poeier, knoffel poeier, uie poeier, swartpeper, onverfynde sout, witpeper, suurlemoenpeper, cayenne, koljander, komyn, gedroogde suurlemoen / lemmetjieskil , bruinsuiker, salie en tiemie.

nat Rubs
`N Nat vryf is in wese dieselfde as `n droë vryf, maar met vog wat help om die geure sypel in die kos. Nat vryf is groot op vleis, pluimvee, seekos, en groente wat braai stadig, soos portabella sampioene en zucchini. Die nat komponent van jou vryf kan enigiets wees, van bier, wyn, Bourbon, sojasous, appelasyn, groente-olie (grondboontjiebotter, olywe, canola ens), om Worcestersous, heuning, stroop, Dijon mosterd, en vrugtesap. Om kalorieë tot `n minimum Gaan saam met smaakvol vloeistowwe soos asyn, mosterd, of tamatie souse hou.

Video: The Great Gildersleeve: Fire Engine Committee / Leila`s Sister Visits / Income Tax

Video: The Great Gildersleeve: Jolly Boys Falling Out / The Football Game / Gildy Sponsors the Opera

Video: The Great Gildersleeve: Leroy`s Paper Route / Marjorie`s Girlfriend Visits / Hiccups

rook
Rook is die proses van aroma en kook kos deur dit aan die rook bloot uit brandende plant materiaal (gewoonlik hout). Vleis en vis is die mees algemeen gerook kos en koue rook is die beste vir die toevoeging van rokerige geur sonder dehidreer die vlees.

sure

Video: The Great Gildersleeve: House Hunting / Leroy`s Job / Gildy Makes a Will