4 Ingemaakte vis wat jy ten alle koste moet vermy

Wat om te vermy
Daar is geen ontken dat salm is `n reus wanneer dit kom by die gesondste vis, en terwyl baie mense vind dit moeilik om te bekostig-of selfs vind-die vars, wild-wild sockeye ons vertel om te soek na, geblikte salm gebruik in salm koeke, slaaie, vis bredies, en pasta. Volgens Berkeley Wellness, byna al die geblikte salm is wild gevang, maar nie almal van hulle is, so `n bietjie etiket lees in orde is. As `n blikkie dui daarop dat die vis binne is Atlantiese salm, sal jy wil `n ander merk haal. Atlantiese salm is altyd geboer, as hulle byna gedryf tot die uitwissing in die natuur. Geboer salm, natuurlik, is `n swak keuse as gevolg van antibiotika gebruik, gifstowwe soos PCB, en besoedeling van waterweë (waar die salm in groot penne gehou). Jy moet ook probeer om salm wat oorsee het gestuur vir verwerking te vermy. As die etiket vertel jou jou salm is `n "produk van Thailand" of `n ander land, wat beteken dat die vis gevang is in die VSA, verskeep regoor die wêreld, verwerk, en dan terug gestuur word na die lande te koop. Dit is `n vreeslike lang pad om te eet om te reis, alles in die naam van goedkoper arbeid.

Wat om te koop
Eerstens, maak seker dat die etiket dui aan dat die salm jy koop is óf Alaskan pienk salm, sockeye, of rooi salm. Al daardie terme dui daarop dat jou salm is die wilde dinge uit Noord-Amerikaanse waters. Die Alaska salmvisserye is een van die mees goed bestuurde, veilige en volhoubare vissery in die wêreld, so lank as jou salm is wild gevang, dit is byna altyd `n etiese keuse op alle fronte.

Wat om te vermy
Seachoice.org vertel ons die No 1 aanduiding dat die krap jy oorweeg om dalk `n swak keuse is in sy naam. As die krap is bestempel as "swemmer krap," "swem krap," "blou swemmer krap," "jumbo knop krap," of "backfin knop krap," wat jy nodig het om `n paar verdere ondersoek doen. Die meeste krap onder die voorgenoemde name kom uit Asië, waar die krap bedryf en visvang metodes baie losweg is gereguleerde as hulle gereguleer nie. Treilvissery metodes en etten word dikwels, wat lei tot verwoestende byvangs van ander seediere, en daar is byna geen bestuurspraktyke in plek om `n stabiele krap bevolking te verseker.

Wat om te koop
Noord-Amerika-veral die Weskus-het een van die sterkste, skoonste en mees gesonde krap visserye op aarde. Die David Suzuki Foundation dring krap kopers te soek na-trap gevang Dungeness krap uit Kanada, Washington, Kalifornië, en Oregon. Gelukkig, hierdie heerlike skaaldier is beskikbaar in geblikte weergawes, en as jy dit nie kan vind in jou plaaslike kruidenierswinkel, kan jy maklik bestel dit aanlyn. Die kans is, as die etiket sê "Dungeness," jy kan sekere jy maak die regte keuse wees. (Let wel: Domoic suur vlakke in krappe het nou veilig langs die hele Weskus is geag.)