Veiligheid seekos: wat jy nodig het om te weet oor vis uit China

Jou eerste vraag kan wees, hoe weet ek my vis is uit China, en tweedens, waarom sou ek wees bekommerd daaroor nie?

Video: The Great Gildersleeve: The Houseboat / Houseboat Vacation / Marjorie Is Expecting

Video: Roswell Incident: Department of Defense Interviews - Robert Shirkey / Walter Haut

Dis eintlik meer algemeen as nie dat die vis in jou plaaslike mark gekom het uit China. Die Amerikaanse seekos bedryf word oorstroom met ingevoerde seekos produkte. Volgens die Kantoor van voedselveiligheid by die Food and Drug Administration (FDA), is meer as 80 persent van die seekos verbruik in die Verenigde State van Amerika ingevoer, meestal uit China, Viëtnam en die Filippyne, en meer as 40 persent van alle seekos is in wese -plaas opgewek seekos.

Inderdaad, vis is `n uitstekende bron van maer proteïen en essensiële vetsure soos omega-3, is goed vir jou hart gesondheid, en laag in vet en kalorieë. Maar afhangende van waar jou vis vandaan kom, kan jy kry `n baie meer as wat jy beding vir ... en dit is beslis nie net vitamiene en voedingstowwe.

Veiligheidstandaarde vir Seafood

Die primêre probleem is die gebrek aan voedselveiligheidstandaarde in lande soos China, Viëtnam en die Filippyne. Die veiligheid van sulke produkte het `n bekommernis vir die FDA as meer en meer seekos produkte uit Asië gevind word besmet met verbode chemikalieë, karsinogene, antibiotika (selfs verval antibiotika) en plaagdoders is.

Video: Suspense: Man Who Couldn`t Lose / Dateline Lisbon / The Merry Widow

A rasionele reaksie sou wees om net te verwerp soos seekos invoere kom na die Verenigde State, maar die FDA inspekteer minder as 1 persent van ons ingevoerde seekos. Trouens, was dit gerapporteer deur EconomyInCrisis.org dat Alabama, waarvan sommige van die strengste veiligheid seekos toets reëls het, gereeld verwerp tussen 50 en 60 persent van ingevoerde seekos!

Eet ongereguleerde, besmet seekos oor die lang termyn kan nadelige gevolge op ons liggame het, maar hierdie kwessie is nog nie bestudeer. Selfs die helder pienk salm in die winkels kan gekleur word met sintetiese pigmente omdat sommige salm is nie van nature pienk as gevolg van sy veranderde natuurlike dieet. Nog `n bron van kommer is die toenemende gebruik van antibiotika in plaas opgewek vis. As gevolg van die oorbevolking van die vis in aqua plase, siektes versprei rampantly, en die wydverspreide gebruik van antibiotika kan, op die heel minste, dra by tot die ontwikkeling van antibiotika-weerstandige bakterieë.

Wat jy kan doen oor seekos Veiligheid

Hier is `n paar wenke vir nougeset keuse en eet seekos:

1. Kyk na waar die vis vandaan kom. Pasop vir stellings soos "voorberei vir", "verpak deur" of "deur" ingevoer wat nie die land van herkoms nie vermeld. Die ideaal is, probeer om seekos wat gevang is in Amerikaanse waters koop, of kyk vir vis uit Kanada, Ysland, of Nieu-Seeland ingevoer, wat wel `n streng veiligheid seekos regulasies.
2. Ken jou fishmonger.Buy van `n plaaslike vishandelaar wat in besigheid is vir `n rukkie, is direk koop van plaaslike verspreiders en kan spesifieke vrae oor die vis te beantwoord.
3. Kies vir wilde vis oor die plaas opgewek vis. Vermy ingevoerde seekos gegroei in `n beperkte aquacultured gebiede. Studies het ook konsekwent gevind vlakke van PCB`s, dioxinen, antibiotika en kwik tot hoër wees in plaas opgewek vis as wilde vis.
4. As jy naby `n kus woon, koop plaaslike en vars vis
5. Kies vis laer op die voedselketting soos ansjovis, sardyne en makriel. Groter vis kan opgehoop meer gekonsentreerde besoedeling. Ook `n ander voordeel is dat kleiner vis is geneig om hoër vlakke van omega-3-vetsure het.
6. Wissel jou seekos keuses te oormatige blootstelling te verminder tot `n bepaalde besoedeling. As jy geniet vis, eet dit in `n afgeronde mode met verskillende opsies om soveel as moontlik. Byvoorbeeld, nie altyd die tilapia- te probeer die enigste of baber.