Die gek manier omega 3 kan kanselleer die kwik in jou seekos

As jy deur kwik baie bang is uiteengesit in seekos, ons het `n paar goeie nuus. In `n onlangse studie in die American Journal of Clinical Nutrition bevind dat die voedingstowwe in sekere vis soos DHA, `n omega-3 vetsuur, kan help om die brein te beskerm teen die potensiële neuro-toksiese effekte van kwik.

Om hierdie gevolgtrekking te kom, navorsers gevolg meer as 1500 moeders en hul kinders op die Seychelle-eilande in die Indiese Oseaan, waar vis verbruik 10 keer groter as in die VSA Eerste kan wees, navorsers gemeet vlakke van kwik en omega-3 vetterige die moeders se sure tydens swangerskap. Dan, na die mammas geboorte geskenk het, het navorsers getoets hul kinders se kommunikasievaardighede, gedrag, en motoriese vaardighede teen 20 maande. Wat hulle gevind: blootstelling Mercury het nie ooreenstem met `n laer toetstellings, maar hoër omega-3 vlakke het gelei tot `n beter toets tellings.

Verbruik van sekere vis lyk positief algehele wees omdat die voordele van die omega 3 swaarder as die negatiewe gevolge van die kwik, sê studie skrywer Edwin van Wingerde, PhD. Hoe is dit moontlik? Mercury skade selle deur oksidasie en inflammasie, terwyl omega 3 is anti-inflammatoriese, die stryd teen die effek, sê van Wingerde.

Terwyl daar is nie genoeg inligting om met sekerheid sê dat hierdie effek sal uit te brei na volwassenes, van Wingerde wys daarop dat eet vis bied kardiovaskulêre en kognitiewe voordele vir volwassenes as gevolg van die beskermende effek van omega-3 en ander voedingstowwe soos selenium. So kan `n mens veronderstel, sê hy, dat ons soortgelyke verenigings met hierdie voedingstowwe en hul interaksie met kwik sal vind.

Om die veiligste seekos kies, kies opsies lae in kwik en `n hoë in omega 3 soos salm, ansjovis, forel, en sekere ingemaakte lig tuna. Vermy of te beperk jou inname van die hoogste kwik vis: haai, swaardvis, koning makriel, en tilefish. As jy lief is geblikte tuna, kyk vir handelsmerke soos Wild Planet dat bron jonger (dit wil sê, laer kwik) vis en kook dit net een keer, in die blikkie, om omega 3-twee praktyke wat ongewoon vir konvensionele handelsmerke is bewaar.

MEER: 3 maniere om vis gaar te sodat dit nie Ruik