Hoe om die beste salm by die kruidenierswinkel kies

Inhoud

• Salm-wilde-1000.jpg
• Video: how does islam see black magic, evil eye, fortune-telling, jinn? / mufti menk
• Wild salmon
• Salm-msc-1000.jpg
• Video: best way to lose weight 11 foods that help to drop the flank | natural health
• -salm geboer-1000.jpg
• Geboer salmon
• Salm-oplopend-1000.jpg
• Geneties gemanipuleerde salmon
• Salm-vars-1000.jpg
• Video: necro - "take hiphop back" ft. vinnie paz & immortal technique (official video) underground hip hop
• Vars salm
• Salm-bevrore-1000.jpg
• Bevrore salmon
• Salm-kan-1000.jpg
• Video: ron paul predicts the great recession: austrian school of economics
• Geblikte salm

Video: HOW DOES ISLAM SEE BLACK MAGIC, EVIL EYE, FORTUNE-TELLING, JINN? / Mufti Menk

Wild Salmon

Wanneer dit kom by die smaak, wilde salm is waar dit by. As een van die gesondste vis wat jy kan eet, dit is hoër in omega-3-vetsure (wat kan help beveg seisoenale allergieë, onder baie ander dinge) en verpak ook minder versadigde vette as geboer. Dit is ook `n volhoubare seekos: die Alaska salmvisserye-Amerika hoofbron van wilde se salm-bestuur om die volop terugkeer van wilde vis in die toekoms te verseker.

Voor `n besoek te betaal om jou plaaslike vishandelaar, laai die Seafood Watch inligting van Monterey Bay Aquarium wat bied tot die riglyne minuut waarop spesies van beide wild en plaas opgewek salm om op die uitkyk vir, en wat om te vermy. (Plus, dit beveel alternatiewe wanneer jou vangs van keuse is in gevaar.) As jy nie `n smartphone het, check die lys aanlyn plaas. (Hier is 4 meer programme te help om volhoubaar te shop.)

By die winkel, hou `n oog uit vir die blou plakker geskenk deur die Marine Stewardship Council (MSC), wat sertifiseer dit was gevang met behulp van volhoubare visvangpraktyke dat faktore soos vangs metodes, oorontginning, vervalle watergehalte, en byvangste probleme in ag.

Video: Best Way To Lose Weight 11 Foods That Help To Drop The Flank | Natural Health

Hier is `n paar dinge in gedagte te hou wanneer die aankoop van drie van die gewildste spesies van wilde salm: sockeye, Chinook, en Pink.

sockeye: Al is dit een van die kleinste salm in die see, is sockeye bekend vir hul sappige oranje vlees wat hulle onder die gewildste maak. Kyk vir-MSC gesertifiseer vis, of koop sockeye afkomstig van Alaska (die meeste daarvan is deesdae), wat `n paar van die mees ingelui kommersiële vissery toesig in die wêreld het.

Chinook: Weeg tot 30 pond, Chinook, of koning salm, is die grootste en mees gesogte salm in die see. Dit kan gevind word van sentrale Kalifornië Suidwes Alaska. Sommige Chinook bevolkings in Kalifornië en die Pacific Northwest gelys as bedreig onder die Bedreigde Spesies Wet, so kyk vir MSC-gesertifiseerde vis of Chinook van Alaska, waar nie een van die bevolkings is gelys as bedreig.

Pink: Die kleinste en mees algemene van salm, pienk salm is meestal verkoop ingemaakte. Hulle kom hoofsaaklik in gebiede van Washington se Puget Sound na Alaska, waar hulle baie goed bestuur word. Sedert pienk salm het net `n twee-jarige leeftyd, hulle oorvloed is moeilik om te voorspel. Kyk uit vir die MSC etiket, of vra of hulle in Alaska geoes.

geboer Salmon

Terwyl die plaas opgewek salm is lank neergesien vir die besoedeling van die oseane en afbrekende wilde spesies, onder andere, is nuwe akwakultuur praktyke wat hulle `n toenemend volhoubare keuse (vir meer inligting besoek die World Wildlife Fund se Akwakultuur Stewardship Program.)

Die meeste van die salm verbruik in die Verenigde State van Amerika is geboer Atlantiese salm, `n vinnig groeiende spesie. Hierdie lewe wat algemeen in klein penne en gevoed korrels bevat visolie, vismeel, plante, noodsaaklike voedingstowwe, en soms karotenoïede, wat hulle die pienk vlees gee dat wilde salm verkry deur die eet kril.

Na baie jare van swak omgewingspraktyke, is `n paar visse plase te rehabiliteer hul praktyke met `n nuwe akwakultuur stelsels. Kyk uit vir die Akwakultuur Stewardship Council Gesertifiseerde etiket, wat verseker dat salm plase voldoen aan spesifieke vereistes vir voer, skoon see beddens, en `n minimale impak op die omgewing en inheemse salm.

Sommige Kruideniers, soos Whole Foods Market, bied ook `n "verantwoordelike wyse geboer" derde party gradering stelsel wat waarborg dat salm geboer in `n lae-digtheid penne opgewek, die gebruik van natuurlike pigmente en geen antibiotika of groeihormone.

Geneties gemanipuleerde Salmon

Ongelukkig, geboer salm is ook waar jy die meeste geneig om geneties gemanipuleerde salm teëkom.

Die eerste GA salm, genoem AquaAdvantage Salmon, is geneties gemodifiseerde om te groei twee keer so vinnig as onveranderde salm, so boere oënskynlik kan groei hulle vinniger en verkoop dit vinniger. Dit is goedgekeur deur die FDA in 2015.

Hoewel stemdag het aangedui dat verbruikers geneties wil ontwerp kos as sodanig gemerk word, is die FDA die verlaat van die besluit tot vervaardigers. Die praktiese uitwerking hiervan is dit onmoontlik is om te weet of geboer salm is GA of nie-AquaAdvantage salm sal net genoem "Atlantic" saam met ander geboer salm

salm-vars-1000.jpg

Video: NECRO - "TAKE HIPHOP BACK" ft. VINNIE PAZ & IMMORTAL TECHNIQUE (OFFICIAL VIDEO) Underground Hip Hop

vars salm

"Vars" beteken dat die salm nie voorheen gevries-nie dat dit net kom uit die boot. Vra vis verkopers wanneer die salm ingekom en wanneer dit so is ringe voorsien jy weet sy ware raklewe. Salmon is vars vir ongeveer `n week nadat dit gevang. Ook goed om te weet: salm visvang seisoen duur van Junie tot Augustus, so as jy sien "vars" wilde salm in Januarie daar is baie min kans dat dit eintlik vars.

Probeer hierdie seder plank salm resep wat is ideaal vir enige somer cookout:

salm-bevrore-1000.jpg

Merrimon / Getty

bevrore Salmon

Vir `n hoë-gehalte, bekostigbare wilde salm, die gevriesde kos artikel van jou kruidenierswinkel is dikwels jou beste bet. Byna al die wilde-gevang Alaskan salm kry onmiddellik gevries-soms reg uit die water by ter see gevries (FAS) fasiliteite, sluit in sy varsheid en maak dit baie goedkoper om te vervoer, want dit kan reis deur vragmotor eerder as deur die lug. Per pond, kan bevrore wilde salm so min as die helfte van die prys van wat jy wil kies by die vis toonbank wees. Kyk vir die term "IK" op die pakket, wat beteken dat elke stukkie van seekos het individueel en vinnig is gevries.

Bevrore salm ontvries, sit dit op `n bord in die yskas oornag. As jy in `n haas, dompel dit in koue water tot ontdooi, 20 minute of so. (As jou salm is nie vakuumverpak in plastiek, sit dit in `n Ziploc sakkie eerste.) Jy kan ook salm vries sonder ontdooiing dit-net gaar die bevrore salm vir 20 persent meer as die resep vir.

Video: Ron Paul Predicts the Great Recession: Austrian School of Economics

geblikte salm

Geblikte salm is `n bekostigbare alternatief vir vars of bevrore salm, en dit is wonderlik vir resepte soos salm koeke, slaaie, vis bredies, en pasta. Die meeste, maar nie almal nie, geblikte salm is wild gevang, so seker wees om die etiket kyk: as dit sê dit bevat Alaskan pienk salm, sockeye, of rooi salm, jou salm is die wilde dinge van goed bestuurde visserye in Noord-Amerikaanse waters .

As jy sien die term "Atlantiese salm," wat beteken dit geboer-Atlantiese salm is gevang byna tot uitsterwing in die wilde, so is altyd geboer. Kyk uit vir die Akwakultuur Stewardship Council Certified etiketten as jy dit nie sien nie, kies `n ander merk-of kies vir `n geblikte wilde salm, soos Wild Planet. (Hier is 4 meer ingemaakte vis wat jy ten alle koste moet vermy.)