Graan-vrye dieet voordele vir die spysverteringstelsel en soveel meer

Is `n graan-vrye dieet is reg vir jou?

Daar is `n aantal van `n gesonde dieet opsies deesdae. Afhangende van jou doelwitte te bereik, oortuigings, en voorwaardes of siekte risiko, moet jy nie `n probleem (met `n bietjie navorsing informatieverzameling) het die uitzoeken wat die beste vir jou behoeftes.

Een gewilde opsie, veral vir diegene met coeliakie, gluten onverdraagsaamheid of outo-immuun toestande, is `n graan-vrye dieet.

`N stap verder as glutenvrye eet, dié op `n graan-vrye dieet gewoonlik probeer om verskeie gesondheid probleme op te los.

neem Dr. Kellyann Petrucci, byvoorbeeld: Dit naturopatiese dokter het glutenvrye na `n persoonlike afrigter voorgestel dit en gevind dat dit haar gehelp het met `n aantal kwessies, insluitend hardnekkige vet en endometriose.

Dit was nie die hele storie, al is, want sy later besef dat die styselagtige gluten alternatiewe sy gelaai op is niks positief vir haar doen. Sy het toe duif in `n graan-vrye dieet en gevind dat dit gehelp te herstel haar ingewande en het haar die gesondste sy ooit was. (1)

Terwyl hy heeltemal graan-vrye is nie vir almal, is dit dalk die moeite werd wees as jy jouself sukkel met kwessies soos swak spysvertering of outo-immuun siektes.

Wat is `n Graan-dieet?

Eet graan-vrye behels die uitskakeling van nie net koring produkte wat gluten, maar ook `n glutenvrye graan, soos rys, koring, hawer en gars. Op `n graan-vrye dieet, is die nie-tegnies-graanprodukte van quinoa, amarant en bokwiet toegelaat in klein hoeveelhede.

In teenstelling met die ketogeniese dieet, wat koolhidrate beperk, `n graan-vrye dieet is nie `n low-carb opsie. Komplekse koolhidrate in aartappels, patats, wortels en pampoen word aangemoedig in matigheid.

Die graan-vrye dieet nie beperk vleis of vis, eiers, peulgewasse / bone, sade, neute, suiker, of suiwel, hoewel die meeste voorstanders van die dieet aan te moedig jy aandag te skenk aan Bioterugvoer jou liggaam en elimineer enige bykomende voedselsoorte wat veroorsaak dat jy ongewenste gevolge vir die gesondheid het.

Op baie maniere, `n graan-vrye dieet is soortgelyk aan ander algemene-gluten vermy en / of spysverteringstelsel ondersteuning dieet, soos die leemtes dieet, alkaliese dieet, koring maag dieet of Paleo dieet plan.

In teenstelling met baie van die ander dieet, `n totaal graan-vrye dieet is nie omvattend bestudeer deur navorsers. Maar `n baie anekdotiese bewyse (en `n paar studies) ondersteun die aanname dat sommige mense baie kan baat vind by die uitskakeling van graan uit hul gereelde eet.

Na alles, 10 van die top 25 kos Amerikaners verbruik vir die grootste persentasie van hul kalorieë graan kos - nie sommer enige graan, maar die ergste vorme van verwerkte, verfynde meel geweek met suiker. Die No 1 slot behoort aan graan-gebaseerde nageregte, met gis brood posisie No. 2. (2)

Soos vir Dr. Petrucci, kan baie mense wat nie-coeliakie gluten sensitiwiteit ook goed doen op `n graan-vrye dieet en vind selfs meer van hul kos sensitiwiteit verminder. (3)

Voordele van `n Graan-dieet

1. Kan help bekamp Jou Food Addiction

Video: Our Miss Brooks: Indian Burial Ground / Teachers Convention / Thanksgiving Turkey

Kos verslawing is `n kompulsiewe probleem wat baie mense raak, veral in Westerse lande soos die Verenigde State van Amerika waar ongesonde, goedkoop voedsel is baie maklik om te vind en gewild te eet. Kliniese kos verslawing geklassifiseer word deur diegene wat ooreet ten spyte van enige gevolge, soos gewigstoename, beskadig verhoudings of gesondheid kwessies.

Maar `n minder ernstige weergawe van hierdie gebeur met baie van ons in die vorm van konsekwent eet kos wat ons weet is sleg vir ons. Volgens navorsing wat gepubliseer is in die American Journal of Clinical Nutrition, voedsel laag op die glukemiese indeks, soos baie graan-vrye kos, is nie verband hou met die dieselfde soort verslawend antwoorde wat `n hoë-GI-kosse veroorsaak. (4)

Hoë-koolhidraat voedsel konsekwent rank hoog op die glukemiese indeks, so sal ook deur die uitskakeling van baie van die opsies op `n graan-vrye dieet, kan jy jou brein op te lei nie tot so afhanklik van drange vir nie-voedsame voedsel wees en eerder gebruik wysheid in die keuse van `n beter opsies.

2. Ondersteun Moontlik Heart Health

Die konsensus hier is nog nie voltooi nie, maar daar is `n bewys dat die uitskakeling van graan goed vir die hart kan wees. `N Studie wat in Oos-Michigan Universiteit se Skool vir Gesondheidswetenskappe kyk na die voordele van `n Paleolithic dieet vir mense met verhoogde cholesterol het bevind dat die graan-vrye dieet aansienlik verlaag cholesterol, insluitend LDL-vlakke, en laat sak hoë trigliseriede. (5)

Ander bewyse dui daarop dat verfynde stysels, soos dié wat in verwerkte graan kos, kan aanmoedig metaboliese sindroom, `n groep van toestande wat jou risiko van `n beroerte, diabetes en hartsiektes verhoog. (6)

3. Mag Verbeter Geestesgesondheid

Video: CE PUISSANT CONCOMBRE SOIGNE TELLEMENT DE MALADIES , de la transpirations extreme aux cancers!!

Interessant genoeg, kan graan beïnvloed geestesgesondheid. Resensies op die verband tussen coeliakie en gluten het gevind dat hierdie uitskakeling kan dien om te help met verskeie brein en geestelike probleme, insluitend epilepsie/ Aanvalle, angs, depressie, ADD en outisme spektrum afwykings. (7)

Selfs vir diegene sonder coeliakie, daar is navorsers wat verbeterings gesien in `n verskeidenheid van geestelike kwessies wanneer die uitskakeling van gluten uit die dieet. (8) In werklikheid, gluten lyk na `n belangrike faktor in die ontwikkeling en bestuur van skisofrenie wees, alhoewel die redes waarom is onduidelik. (9, 10)

Video: Ginger Benefits | Seven Effects Of Ginger Water To Drink On An Empty Stomach

4. Vereis Home Cooking en Label Lees

Een van die beste dinge oor `n graan-vrye dieet is dat dit vereis dat jy om te kook by die huis meer en aandag skenk aan voedseletikette. Kook by die huis is wat verband hou met `n algehele beter kwaliteit van dieet, ongeag van gewigsverlies bedoelings of spesifieke dieet. (11)

5. Kan help verbeter Ander fisiese simptome

Gluten en koringprodukte kan gekoppel word aan die ontwikkeling van lekkende derm sindroom, `n probleem met die deurlaatbaarheid van die spysverteringstelsel wat is wat verband hou met chroniese inflammasie en `n gasheer van simptome, soos voedsel sensitiwiteite, skildklierprobleme, moegheid, hoofpyn, vel probleme, spysverteringstelsel kwale en gewigstoename. (12)

As gevolg van hierdie, begin `n graan-vrye dieet kan lei tot `n vermindering van enige aantal simptome van jou lewe, veral as dit `n probleem wat jy met lekkende derm spreek. mense met Chrohn-siekte en IBS verbeter spysverteringstelsel status het berig nadat jy op `n graan-vrye dieet.

Hoe om te eet `n Graan-dieet

Belangstel in `n poging dit uit om te sien of `n graan-vrye dieet is reg vir jou liggaam is? Daar is `n baie variasies op `n graan-vrye dieet, maar oor die algemeen, verbode voedsel sluit in:

• brood
• koring
• rog
• gars
• Bran
• Bulgaarse
• koeskoes
• Farina
• KAMUT
• Orzo
• semolina
• meel Graham
• uitgespel
• Mieliemeel
• Millet
• hawer
• koring
• cornmeal
• Rice
• tef
• meel Montina
• sorghum
• Bier en ander koring afkomstig alkohol

Kos om te eet in matigheid op `n graan-vrye dieet sluit in:

• amarant
• bokwiet
• quinoa
• aartappels
• Peulplante (bone, ertjies en lensies)
• Suiker en versoeters (stok te stevia, monnik vrugte, rou heuning of klapper palm suiker)
• Wyn (verkieslik rooi) en `n paar koring-vrye drank

Wenke vir `n graan-vrye dieet:

Heeltemal graan-vrye eet is `n uitdaging vir baie mense, want dit waarskynlik behels die uitskakeling van `n groot deel van jou "tipiese" kalorieë. Dit beteken dat, soos vir die meeste dieet, moet jy ywerig te wees en dink vooruit, beplan jou etes, en nie net hoop dat jy dit kan uitvind as jy gaan.

Baie mense begin met `n graan-vrye dieet met die hoop van die uitskakeling van koring maag, `n term geskep deur Dr. William Davis, stigter van die koring Belly Lifestyle Institute. Hierdie toestand verwys na die hibridisasie weergawes van koring dat ons al-te-dikwels verteer en die manier amilopektien A en gluten kan gewigstoename, bloedsuiker opstand en selfs veroorsaak suikersiekte.

Die beste plek om te begin is deur ingedagte inkopies. By die winkel, noukeurig lees elke etiket vir enige graan afkomstig bestanddeel, veral koring-afgeleide produkte. Die meeste "glutenvrye" produkte word gemaak met `n swaar, styselagtige plaasvervangers.

Vir kook / bak, oorweeg graan-vrye meel, soos amandel of meel klapper. Wees versigtig met speserye sowel as baie van hulle bevat verborge korrels. Jy kan geur met meer natuurlike versterkers soos asyn, speserye, kruie of tuisgemaakte been sop.

Video: Words at War: It`s Always Tomorrow / Borrowed Night / The Story of a Secret State

Jy moet die meeste alkohol produkte, veral bier te vermy. Daar is sommige graan-vrye alkohole, soos sterk drank en wyn, maar wees versigtig met hoeveelhede en produkte te vermy met `n baie meer suiker.

Beste graan-vrye voedsel en voedsel groepe:

A graan-vrye dieet moet ook volg reëls vir gesonde eetgewoontes in die algemeen. Probeer om `n groot deel van die volgende voedselsoorte in jou koring-vrye dieet:

• Gesonde vette - Die gebruik van `n hoë-gehalte vette in jou kook en resepte help ondersteun die gesondheid van feitlik elke stelsel in die liggaam. Probeer om te kook met klapperolie of ghee, en moenie vergeet om die avokado en sade. As jy suiwelprodukte eet, stok met rou, gekweek suiwelprodukte, soos kefir.
• Hoëproteïenvoedsel - Maak seker dat jou proteïen te kry in elke dag, soos eiers, eties verkry vis, gras gevoer vleis en selfs Plant-gebaseerde proteïen.
• Groente - Natuurlik, blaargroente en ander goeie groente `n rol speel in enige gesonde dieet. Jy kan altyd probeer my persoonlike gunsteling, boerenkool, sowel as die eet van baie van broccoli, spinasie, Brusselse spruite, Bok choy, vinkel, uie, collards en nog baie meer.
• Vrugte - Almal is lief vir `n goeie vrug smoothie, reg? Wanneer op `n graan-vrye dieet, kry baie van die antioksidant-ryke vrugte, soos aarbeie, tamaties, appels, lemoene, pomelo en bloubessies.

Beste graan plaasvervanger voedsel:

As jy gewoond is aan die eet van `n baie korrels, kan dit `n paar keer om die oorgang na heeltemal eet graan-vrye neem. Dit kan egter makliker gemaak word deur gebruik te maak van my gunsteling graan plaasvervangers wat maak gesonde stand-ins vir diegene korrels is ons geneig na soveel. Hier is `n paar van die lys:

• blomkool rys - Wanneer jy blomkool in klein stukkies kap (omtrent so groot soos `n rys graan), dit kan net so goed werk as rys in pretty much enige resep. Of jy dit verwerk in `n blender jouself of koop pre-blokkies blomkool, dit is een manier om die rys gewoonte te skop.
• Klapper "pizza kors" - Maak `n pizza kors met meel klapper sal jou help om die pizza wat jy wil sonder enige van die lastige korrels eet.
• courgette noedels - Dikwels na verwys as "zoodles,"Hierdie gewilde vervanging is besig om sy pad na baie gesondheidsbewuste restaurante in plaas van die tradisionele noedels.
• Paleo brood / muffins - Daar is `n paar ongelooflike resepte daar buite vir graan-vrye brood, gewoonlik gehou amandel meel of meel klapper. Voldoen aan die begeerte vir brood produkte sonder die skuld (of nagevolge).
• Aartappel "buns" - Die skep van "buns" uit ronde aartappelskywe is `n goeie manier om dit toebroodjie gevoel kry. Probeer om met behulp rondes gesny sowat ½ duim dik en gebak vir 20 minute by 350 grade.

Graan-dieet teen Paleo Dieet

Hoewel baie mense dink hulle dieselfde, die Paleo dieet is nie dieselfde ding as `n graan-vrye dieet. In `n neutedop, Paleo is meer beperkend is as `n tipiese graan-vrye dieet. Alle Paleo dieet is graan-vrye, maar nie almal graan-vrye dieet is paleo.

Beide Paleo en graan-vrye dieet uitskakel-gluten bevat produkte en ander glutenvrye graan.

Paleo gaan veel verder as die uitskakeling van graan. Op `n Paleo dieet, is nie-graan koolhidrate soos quinoa en amarant verbied, asook peulplante, suiwelprodukte, verfynde suiker, aartappels en groente-olies.

Ek het nie `n paleo dieet volg omdat ek nie persoonlik voorskryf om die denkproses agter dit en omdat ek glo dit elimineer groot bronne van voeding, soos dié wat in rou melk en peulgroente. Daar is egter baie van die voordele wat dit bied en die fokus plaas dit op geheel, lewegewende kos is groot plus punte in my boek.

Waarom mense wil vermy Graan

Korrels is nie die duiwel nie, maar vir baie mense, `n graan-vrye lewe bied verligting van `n paar ernstige gesondheid komplikasies.

Een probleem met korrels behels hul moderne groei tegnieke en verandering. Byvoorbeeld, is die moderne roller milj uitgevind in 1872. Hierdie moderne fabriek toegelaat word om die skeiding van heelgraan dele so net die endosperm gebruik kan word om goedkoop, wit meel, `n bietjie soos wat die meeste mense dink wanneer hulle oorweeg koringmeel vervaardig.

Toe kom die volgende probleem: Dit wit meel was nou sonder `n paar van die mees waardevolle voedingstowwe wat dit gebruik te bevat. Die oplossing? Geneties gemodifiseerde koring bekend as semi-dwerg koring. Hierdie "nuwe" spesies in staat was om veel meer doeltreffend verbou word, maar het nie oorweeg die langtermyn uitwerking op menslike gesondheid.

Nou,-gluten bevat korrels (en `n paar ander korrels) is `n bron van inflammasie en chroniese spysverteringsprobleme, en nie net vir lyers van coeliakie. Die probleem is nie net die gluten - dis die koring self. (13) Dit behoort nie vreemd wees, op grond van hierdie feite, wat gluten sensitiwiteit kwessies het met 400 persent oor die afgelope halfeeu. (14)

Navorsing oor die voordele van die Paleolithic dieet het ook bevind dat `n graan-vrye dieet `n meer gebalanseerde spysverteringstelsel kan produseer microbiome (Bakteriële omgewing). (15)

Baie mense uit te skakel korrels as gevolg van hul potensiaal om op te tree as inflammatoriese kos, die skep van interne inflammasie wat problematies siekte risiko en pyn kan skep.

Graan-Free Resepte

Nodig het om te begin met `n paar idees vir die beste graan-vrye resepte? Begin die oggend reg met Piesang eier Paleo Pannekoek vir `n lekker, heerlike ete.

Vir `n meer proteïenryke entree, bak `n paar Turkye-Gevulde soetrissies. Jy kan al die voordele van ontvang soetrissies, plus die gesonde vette in avokado olie en bok kaas.

Graan-Free Dieet Voorsorgmaatreëls

Graan-vrye dieet is nie vir almal nie, en vir goeie rede. Baie antieke graan en volgraan produkte het `n groot voordele vir beide die gesondheid en die omgewing. Sommige graan ondersteuners is bekommerd oor die impak graan-vrye lewenstyl hê op landbou, want hulle is relatief maklik om te produseer in vergelyking met vleis en baie ander produkte. (16)

So, as jy nie besonder gesondheid kwessies wat jy nodig het om graan-vrye gaan hê, oorweeg die verbetering van die gehalte van korrels jy eet eerder as om dit geheel en al nixing.

In feite, kan die hele korrels gesondheid te ondersteun. Studies het bevind dat, in mense wat nie coeliakie of gluten sensitiwiteit, volgraan dieet:

• Kan verminder inflammasie (17)
• Geassosieer word met `n laer algehele sterftesyfers
• Gekorreleer met sterftes minder hartsiektes (18)
• Kan help voorkom of `n laer risiko van tipe 2-diabetes (19)
• Verbind met `n laer risiko van hartsiektes en minder gewigstoename (20)

As jy bekommerd is oor is antinutrients, soos phytic suur, probeer uitgeloop brood produkte soos Ezekiel brood en suurdeeg brood. (21)

Finale Gedagtes oor die Graan-dieet

• Baie mense kies `n graan-vrye dieet te gluten sensitiwiteit en verwante fisiese probleme, insluitend swak spysvertering te vermy.
• Op `n graan-vrye dieet, is almal korrels (insluitende glutenvrye opsies) uitgeskakel.
• Om ontslae te raak van graan kan, in sommige gevalle, help bekamp kos verslawing, die verbetering van die geestelike gesondheid, jou risiko van hartsiektes te verminder en te behandel simptome wat verband hou met lekkende derm.
• Deur meer bewus van wat jy eet, kook by die huis en lees etikette, jy sal heel waarskynlik, eet meer gesond, lewegewende kos.
• Wanneer eet graan-vrye, daar is `n paar nie-graan komplekse koolhidrate wat OK is in matigheid vir die meeste mense, soos quinoa en amarant.
• Terwyl dit nie uitdruklik verwag, dis `n goeie idee om ook groot hoeveelhede suiker en verwerkte graan-vrye kos, asook oortollige alkohol te vermy.
• Graan-vrye dieet is nie reg vir elke individu. Maar, as jy voel jy kan voordeel trek uit die eet van graan-vrye, gee dit `n probeer.