Hoe nuwe gluten vrye etikettering reël FDA se sal verander hoe jy shop

Vandag is die glutenvrye dieet is gebruik en misbruik soos nog nooit tevore.

Vir dié van julle op soek na `n nuwe dieet te volg om te help om gewig te verloor en kry gesondheid selfs al is jy nie medies vereis dat `n glutenvrye dieet ... jy self `n grap as jy die woord "dieet" in gluten vrye dieet dink beteken gewigsverlies. Diegene glutenvrye muffins en pizzas is dieselfde kalorieë as hul gluten-belaaide eweknieë. Hulle sal nie help om jou taille meer as `n vetvrye dieet sou, as jy vol dat dieet met suiker in plaas van vet.

Nog vir dié van julle wie se lewens geraak deur coeliakie sprue of gluten onverdraagsaamheid, kan jy die honderde nuwe gluten vrye produkte wat op winkelrakke sodat jy vrylik geniet enigiets van muffins te pizza jubel sonder ervaar ongemaklik of lewensbedreigende newe-effekte . Wel ... amper vrylik geniet hierdie kosse.

Dit blyk dat nie elke produk aangewys met `n soort van "glutenvrye" of "nee gluten" etiket was in werklikheid, betroubare soos vermeld, die verlaat van die 21 miljoen Amerikaners hoef glutenvrye dieet voel onveilig en bekommerd oor besoedeling. Die werklike definisie van wat "glutenvrye" bedoel was, tot nou toe, vaag. In die verlede was daar geen drempel vir hoeveel gluten binne `n produk gemerk glutenvrye kon verskyn.

Maar as jy die gebruik van voedsel wat werklik glutenvrye is nodig, vandag is `n belangrike mylpaal. Soos van 5 Augustus 2014, moet alle gluten vrye etikette wees in die nakoming van `n nuwe reël deur die Food and Drug Administration (FDA) oplê dat alle produkte gemerk glutenvrye moet minder as 20 dele per miljoen (PPM) van gluten insluitend bevat koring, rog, gars en hul derivate, tensy hulle spesifiek verwerk om gluten te verwyder. Verbasend, volgens Food Navigator USA, sowat 5 persent van vervaardigers maak glutenvrye eise is nie in ooreenstemming met definisie FDA se. Dit is noodsaaklik vir verbruikers om te soek na kos maatskappye wat hulle kan vertrou en nooit twee keer dink oor die kontak met die vervaardiger indien hulle enige vrae oor hul produkte.

Drie miljoen Amerikaners het Celiac Disease en nog 40 miljoen het gluten sensitiwiteit. Op die oomblik, is dit beraam dat 95 persent van die mense met Celiac Disease bly ongediagnoseerde, met klem op die vraag na `n duidelike definisie van wat glutenvrye etikette eintlik bedoel asook die behoefte aan `n verskeidenheid van glutenvrye kos opsies wat gebruik kan word vertrou en geniet.

Die bottom line is dat as youtruly hoef nie glutenvrye produkte aan `n mediese toestand te ondersteun, is daar nog baie gluten- gratis items wat gesond is vir jou om deel te neem in soos glutenvrye hawermeel of quinoa is. Items soos hierdie, glutenvrye of andersins, is voordelig om te help om te hou jy voel versadig saam met die verskaffing van beduidende voordele van B-vitamiene, vesel, en volgraan. Maar net omdat die woord "dieet" verskyn in "glutenvrye dieet," dit maak nie hierdie plan een wat sal help om jou outomaties pond te werp of te bevorder gesondheid. Om dié doelwitte te bereik, moet jy die pakkette om te draai en kyk die Nutrition Facts panele en bestanddeel lyste om te sien wat anders is in daardie boks of sak.