Wat `s gesonder: volgraan of glutenvrye pasta?

Wanneer dit kom by die graan, voeding kundiges adviseer dat ons kies vir bruin oor wit. En Amerikaanse uitgawes gewoontes dui daarop dat ons luister: Volgens `n onlangse verslag van Mintel, 89% van die verbruikers wil koop brood, terwyl 75% koop wit. Dit is omdat die meeste brood koper glo dat brood gemaak met volgraan is gesonder en smaakliker, die verslag wys daarop.

Meer van voorkoming: Diabetes-Friendly Pasta Resepte

Dieselfde lyk om waar te vir glutenvrye kos wees: Teen die einde van die jaar, is die gluten-vrye mark sal na verwagting groei tot `n yslike $ 7 miljard industrie, volgens Mintel. In deel, dit is omdat meer Amerikaners nou blyk te wees wat ly aan coeliakie ( `n outo-immuun reaksie op gluten) of ten minste die hantering van gluten sensitiwiteit. Om nie te praat wat baie mense sê hulle net gesonder voel met minder gluten in hul dieet.

Veronderstelling dat jy nie ly as gevolg van `n gluten onverdraagsaamheid, maak dit sin om `n glutenvrye pasta oorweeg in plaas van `n hele koring opsie? Ons het besluit om uit te vind, en ontpit volgraan spaghetti teen `n rys gebaseer glutenvrye spaghetti in ons nuutste Gesondheid Kos Face-Off. Jy mag dalk verbaas om uit te vind watter een sy weg noodled om die top te wees.