Dit se amptelike: organiese melk is beter vir jou

As jy op die heining gewees het as om te bepaal of organiese melk is die moeite werd om die ekstra koste, moet dit help om te besluit: Organiese melk het meer voordelig omega-3-vetsure as die nonorganic melk, volgens die bevindinge van `n nuwe studie gepubliseer in PLoS One wat kyk na die voedingswaarde samestelling van byna 400 organiese en nonorganic melk monsters oor `n tydperk van 18 maande van regoor die Verenigde State.

Maar dit is nie die hele storie. Nie net het die nonorganic melk bevat laer vlakke van die goeie vet, maar dit ook gekoester hoër vlakke van inflammation- en siekte-bevordering van omega-6 fats- die gesonde omega-6 tot Omega-3 verhouding was nie so gunstig as in die organiese melk. Terwyl ons dit doen moet `n paar omega-6s in ons dieet, Amerikaners is geneig om drasties te ooreet hierdie tipe van vet. (Dis die vet gevind in baie gemorskos en gebraaide kosse.)

"Nature ontwerp om `n sekere balans tussen omega-6 vetsure en omega-3 vetsure het, maar ons het ontsteld hierdie balans in die laaste 100 jaar," verduidelik studie mede-outeur Donald R. Davis, PhD, `n Washington State University navorsingsassistent.

Eet te veel omega-6s en nie balansering hulle met omega 3 skep die ongesonde gevolg dat hulle dan inmeng met behoorlike bloedstolling, dereguleer bloeddruk, ontwrig reproduktiewe funksies, en veroorsaak wydverspreide inflammasie. Die wanbalans inmeng ook met al beperk die liggaam se vermoë om alfa-linoleensuur (ALA) skakel na die meer kragtige DHA en EPA poli-onversadigde vetsure wat ons brein nodig het. Te veel omega-6s kan selfs inmeng met die vermoë van ons selle `om normaal te funksioneer.

Die goeie nuus vir organiese melk liefhebbers? Gemiddeld oor `n tydperk van 12 maande, organiese melk bevat 62% meer voordelig omega-3-vetsure in vergelyking met nonorganic melk. Organiese melk bevat ook 25% minder omega-6s. (Dis `n goeie ding.) Trouens, die groot omega-3 ALA in melk, spesifiek organiese melk, is so gunstig dat die oorskakeling na geheel, organiese melk produkte wonders kon doen in die balansering van out-of-veeg vetsuur vlakke in die liggaam , het die navorsers daarop. (Organiese melk het 14 keer meer ALA as vis nie. Maar vis het nie belangrik unieke omegas soos DHA en EPA, so dit is nie `n rede om heeltemal sloot nie.)

Video: 3000+ Common English Words with Pronunciation

Die verskil in die kwaliteit is nie vuurpyl wetenskap, óf. Koeie wat `n armer dieet produseer melk met minder gunstige vet profiele as dié eet `n meer natuurlike gras-en-peulgewas-gebaseerde dieet te eet. In organiese stelsels, is koeie wat nodig is om 30% van hul dieet eet uit weiding grasse en peulplante ten minste 120 dae van die jaar. Daar is geen reël soos wat in konvensionele melkboerdery, wat dikwels het koeie wat op gemengde graan. "Oor die afgelope 20 jaar of so, het konvensionele melkerye toenemend kap op die bedrag van weiding voeding wat melkkoeie kry, en die bedrag van dieet wat uit `n hoë-energie konsentreer wat bestaan ​​uit mielies en sojabone het toegeneem," het dr Davis verduidelik. "Dit is baie onnatuurlike bronne van voedsel vir beeste."

Een caveat? As jy wil hê dat die voordele vir die gesondheid van melk wat kan help om jou omega-6 tot omega-3-verhoudings in orde te geniet, sal jy nodig het om die hele melk kies, en verkieslik, organiese geheel melk. "As jy organiese afgeroomde melk, kan jy nie wees om die voordele wat ons oor praat in terme van vetsure," het dr Davis notas.

Doen nie buite rekening bang deur die vet, óf. "Gelukkig is sommige kenners in die veld in die laaste 10 jaar het begin om sterk bevraagteken die raad ons het al gehoor vir die afgelope 30 jaar, die idee dat ons almal moet beslag verminderde-vet of geen vet melk," het dr . sê Davis. Diegene aanbevelings is gebaseer op teorieë en nooit uit laat draai in goed ontwerpte eksperimente.

Daar is ook ander voordele vir die keuse van organiese melk. Die koeie word nie ingespuit met geneties gemanipuleerde groeihormone, en hulle voer nie gedraai met antibiotika, GMO`s, of chemiese plaagdoders.

Video: Savings and Loan Scandal: Taxpayer Bailout

Volg hierdie wenke om die gesondste melk kry:

Video: My Friend Irma: Acute Love Sickness / Bon Voyage / Irma Wants to Join Club

Video: Kent Hovind - Seminar 4 - Lies in the textbooks [MULTISUBS]

Vind `n beter merk. Om `n organiese melkery merk te vind, soek die Cornucopia Instituut se organiese melkery telkaart. Die organisasie bevorder familie-skaal volhoubare plase en voortdurend updates dit telkaart, posisie organiese handelsmerke op die mark.

Pasop vir melkvervangers. Hou nie van die melk? Wees versigtig met melk vervanging produkte ook. Sommige soja en klappermelk produkte bevat carrageen, `n verdikkingsmiddel wat gekoppel is aan kanaal skade in sommige studies spysverteringstelsel.

Uit te brei jou organiese arsenaal. Organiese melkery staan ​​bekend as die "poort" kos wat inlei mense help in die wêreld van organiese kos. Vir meer redes om skoon te maak jou dieet, lees 7 Dinge wat jy moet begin koop Organiese.