Sneaky sjef parmesaan kapokaartappels

2 pond Yukon goud of rooibruin aartappels (sowat 4 middelslag aartappels), geskil en in kwarte gesny

3 eetlepels gerasperde parmesaankaas

1/2 koppie bruin Puree (sien Sneaky Chef Make-Ahead Resep # 3)

1/2 koppie laevet gewone jogurt

3 eetlepels Shedd se Smeer Land Crock® Kalsium plus Vitamien D

1/4 teelepel sout varsgemaalde swartpeper na smaak

Opsionele ekstra hupstoot: gekapte grasuie

Plaas die aartappels in `n groot pot van die koue soutwater en bring tot kookpunt. Verlaag die hitte, bedek en prut vir 25 tot 35 minute, totdat die aartappels heeltemal sag is. Dreineer die aartappels in `n vergiettes, dan terug te bring na die pot. Voeg die Parmesan, die Wit Puree, die jogurt, Shedd se Smeer Land Crock® Kalsium plus Vitamien D, sout en peper. Mash met `n aartappeldrukker tot goed gemeng. Voeg `n bietjie meer Land kruk, as dit nodig is. Versier met die grasuie, indien die gebruik van. Dien onmiddellik, of hou die kapokaartappels warm op die stoof in `n metaal bak stel oor pruttende water.