Die maer op kunsmatige versoeters

Het jy geweet dat baie kunsmatige versoeters ontdek heel per ongeluk? Ongeveer 130 jaar gelede, wetenskaplikes eksperimenteer met koolteer afgeleides afgekom op sacharine. `N Chemikus besig met `n ulkus dwelm in die 1960`s ontdek aspartaam, en in 1976, `n grad student gedink hy aanvanklik `n bevel om `n paar verbindings te toets, proe hulle en voila-sucralose (Nou bemark as Splenda) gebore.

Hierdie en ander ewe fassinerend factoids kan gevind word in die artikel, "Die chemie van kunsmatige versoeters," in die kwessie van Augustus 2005 Vindtydskrif.

Ewe interessant is die feit dat kunsmatige versoeters wissel baie in soet: van cyclamaten, wat net 45 keer is so soet soos suiker, om sucralose, dit is 600 keer soeter as suiker. Sucralose is afgelei van suiker, en daarom moet met `n toevoeg gesny word om natuurlike soet benader.

Maar die oupa van soet is neotame (die volgende generasie van aspartaam), by 13.000 keer die soet suiker.

Hoewel sucralose geadverteer as "gemaak van suiker, so dit smaak soos suiker," die liggaam het geen idee wat om te doen met dit en so dit verby onverteerde deur ons stelsel. Ironies genoeg, kan aspartaam ​​eis meer "natuurlike" te wees as sucralose omdat die liggaam metabolizes aspartaam ​​soos `n proteïen.

Perhap die grootste gesondheid wegneemetes van die artikel is dat kunsmatige versoeters is nie kalorie-vry en dat hulle die vrylating van insulien kan veroorsaak.

Meer gewig te verloor Nuus Pink Strategie Ribbon Goeie Nuus vir Ouer Pere Pluk `n waatlemoen

Deel op sosiale netwerke:

Verwante
Kan versoeters veroorsaak allergiese reaksies?Kan versoeters veroorsaak allergiese reaksies?
Hoe veilig is sacharine?Hoe veilig is sacharine?
Die beste plaasvervangers suikerDie beste plaasvervangers suiker
Oorlog van die suiker plaasvervangersOorlog van die suiker plaasvervangers
Doen Splenda oorsaak migraine?Doen Splenda oorsaak migraine?
Moenie kunsmatige versoeters veroorsaak meer skade as goed?Moenie kunsmatige versoeters veroorsaak meer skade as goed?
Vals versoeters kan help om pond afVals versoeters kan help om pond af
Wat suiker plaasvervanger is gesondste?Wat suiker plaasvervanger is gesondste?
Diabetes en suikerDiabetes en suiker
Kunsmatige versoeters mag bloedsuikervlakke te samelKunsmatige versoeters mag bloedsuikervlakke te samel
» » Die maer op kunsmatige versoeters