Die regte dieet vir hartgesondheid

Vir `n maksimum hart gesondheid, moet jy `n goed gebalanseerde dieet eet. Maar wat beteken dit werklik? "Probeer `n dieet laag in versadigde vet en hoog in vesel," beveel Lisa R. Young, PhD, RD, ereprofessor in die departement van voeding, kos studies, en openbare gesondheid by New York Universiteit. Hier is hoe om so `n dieet in plek gestel.

Dieet vir Heart Health: Kry genoeg vesel

Vesel kan help laer cholesterol vlakke en die risiko van diabetes ( `n risikofaktor vir hartsiektes) en sekere vorme van kanker te verminder. "Ons beveel aan sowat 25 gram vesel per dag, vir mans `n bietjie meer. Dit is gebaseer op jou gewig, "Young sê. "Die meeste Amerikaners eet baie, baie minder as dit. As jy `n goeie dieet volg, sal jy genoeg kry nie, maar so baie van ons doen nie. "

Die beste manier om vesel in jou dieet insluit, is om `n verskeidenheid van volgraan en `n mengsel van vrugte en groente wat beide oplosbare en onoplosbare vesel het om te eet. Oplosbare vesel help duidelik uit cholesterol uit jou bloedstroom. Goeie bronne van oplosbare vesel sluit hawermeel, gars, gedroogde bone, en peas- onoplosbare vesel is gevind in groente soos beet en spruitkool, sowel as die hele graan brood.

Dieet vir Heart Health: Die Rol van koolhidrate

Koolhidrate behoort 50 tot 60 persent van jou dieet. In bykomend tot vars vrugte en groente, kry jou koolhidrate uit peulplante, die hele graan brood en pasta, en bruinrys. Koolhidrate uit hierdie bronne word beskou as goed, want hulle bied jou voedingstowwe, vitamiene, en vesel, bykomend tot die kalorieë.

Maar Young verduidelik dat koolhidrate is dikwels voertuie vir versadigde vette soos botter, suurroom, roomkaas, en dips en versprei. Dit is nie goeie nuus, want versadigde vette verhoog jou LDL, of "slegte" cholesterol. So wil jy om te kyk wat jy op jou carbs, en hoeveel van hulle jy eet.

• Eet die regte carbs en die reg vette. Terwyl te veel LDL cholesterol is slegte nuus, die vervanging van al die vet in jou dieet met koolhidrate is nie die antwoord nie. " `N dieet te hoog in koolhidrate en te laag in vette sal die HDL cholesterol te verlaag," sê Young. Die HDL cholesterol, gevind in sekere goed (nie-versadigde) vette, is eintlik goed vir jou hart.
• Verstaan ​​die rol van trigliseriede. Vrugte en groente bevat koolhidrate en is propvol voedingstowwe wat jou liggaam nodig het. Ander eenvoudige koolhidrate, soos brood, koek en koekies uit wit, verfynde meel, minder voedingswaarde. Na ons eet, ons liggame draai koolhidrate, vette, en proteïen in trigliseriede, die chemiese stof wat ons selle gebruik om ons energie gee. Ons moet `n paar trigliseriede ons brandstof gedurende die dag. Maar te veel van hierdie chemiese is gevind om die risiko van hartsiektes verhoog. "Dit hang af van die tipe koolhidraat," Young sê. "Wit brood, byvoorbeeld, verhef die trigliseriede."

Dieet vir Heart Health: Vitamiene vir die Hart

Video: Dried Fruits Strengthen The Bones and Fight Fatigue | Best Dried fruits

Terwyl baie mense sweer by vitamiene en aanvullings, daar is nie veel bewyse aan die idee dat `n bepaalde vitamien is goed vir die hart te ondersteun. "Daar was `n baie gepraat oor vitamien E, en dit het nie regtig die pan uit," Young sê, "en die folates, B-6, B-12 - hierdie vitamiene het ook nie die pan uit."

"Soos hulle sê, daar is geen kitsoplossings en geen wonderwerke," Jong voeg. vol vars vrugte, groente, en volgraan - die meeste van ons kan al die voedingstowwe ons harte moet uit `n goed gebalanseerde dieet te kry.