Die beste melk is

Almond, soja, hennep, bok, sonneblom ... Met kruidenierswinkels bars met verskillende tipes van melk, hoe weet jy wat reg is vir jou? Elke opsie het sy voordele-en sy slaggate. Sommige is lae-cal maar `n gebrek aan proteïen, terwyl ander is goeie bronne van proteïen, maar is hoër in versadigde vette.

So watter een is die beste? Om deur middel van die verwarring te sny, het ons `n vinnige blik op die voeding van agt gewilde suiwelprodukte en nie-suiwel melk. Hier is wat jy nodig het om te weet.

Drink dit as: Jy wil `n bron van proteïen en-been bou kalsium en vitamien D in jou dieet, en jy drink minder as twee porsies per dag, beveel Chicago-area geregistreerde dieetkundige Renee Clerkin, RD. As jy kies organiese of gras gevoer melk, sal jy voordeel trek uit `n gesonder vetsuur profiel (meer anti-inflammatoriese omega 3), wat die hart gesondheid kan bevorder, volgens `n onlangse studie in PLoS One. Een caveat: koeimelk kan bygevoeg hormone, wat jou eie hormonale balans kan versteur en raak gewig en aknee bevat, notas Clerkin. Vermy hormone deur te kies vir melk gemerk organiese of rBGH-vry.

Slaan dit as: Jy lactose intolerant, wat beteken dat jou liggaam ontbreek laktase, `n spysverteringstelsel ensiem wat nodig is om af te breek die laktose in melk. Nie seker of jy onverdraagsaam is? Jy kan opgeblase, gazeus voel, of het ander spysverteringstelsel probleme na die drink melk.

Meer van Voorkoming: 20 Super-Gesonde Smoothies


Drink dit as: Jy hou van die smaak, wat baie mense sê, is beter as konvensionele melk, sê Clerkin. Voorstanders redeneer dat omdat rou melk is nie gepasteuriseerde, dit behou meer voedingstowwe en voordelige bakterieë, alhoewel Clerkin wys daarop dat daar min beheer studies wat hierdie wys, en die verskille kan baie klein wees.

Slaan dit as: Jy is swanger of jou kinders sal drink die melk-n nuwe verklaring in die joernaal Pediatrics beveel aan dat hierdie groepe te vermy rou melk. Sedert rou melk nie gepasteuriseer, beteken dit nie gaan deur die proses wat bakterieë doodmaak soos Listeria en E coli wat kan jou siek maak. Alhoewel niemand siek kan word, is dit meer van `n risiko as jy swanger is omdat siektes van hierdie mikro-organismes `n miskraam kan veroorsaak.

Drink dit as: Jy is op soek na `n nie-suiwel melk, of as jy kyk na jou kalorieë. Die beroep ligte en neutagtige smaak, asook sy romeriger konsekwentheid, maak hierdie melk `n maklike oorgang weg van suiwel melk, sê Megan Roosevelt, RD, LD, stigter van Gesonde Grocery Girl. Amandel melk is laag in kalorieë (sommige het so min as 30 kalorieë per koppie) en laag in vet (2,5 gram per koppie). Gefortifiseerde handelsmerke bevat net soveel been-gebou vitamien D (25% van jou daaglikse waarde) en dikwels 50% meer kalsium in vergelyking met melk vlugtig.

Slaan dit as: Jy vertrou op melk proteïen in jou dieet. Per koppie, dit packs `n skrale 1 gram. Daar is egter baie handelsmerke voeg nou ertjie proteïen by die mengsel vir `n proteïen hupstoot. As jy wil `n proteïen versterkte amandel melk, kyk uit vir die etiket om so iets te sê "plus proteïen."

Drink dit as: Jy wil `n bietjie meer te vul-jy-up proteïen vir uithouvermoë. Nutty aards-proe hennep melk bevat 2 of 3 gram per koppie, wat dit een van die top proteïenbronne vir nie-suiwel melk. Hennep melk word ook gepak met omega-3-vetsure, veral hart-gesonde alfa-linoleensuur.

Slaan dit as: Jy verkies versoete of gegeurde hennep melk. Daar is `n groot verskil in kalorieë tussen die gegeurde en unflavored rasse. Byvoorbeeld, die sjokolade geur van `n merk bevat 170 kalorieë per koppie, plus 22 gram suiker (amper 6 teelepels). Vergelyk dit met onversoete hennep melk met 70 kalorieë en 0 gram suiker.

Drink dit as: Jy wil `n melk met `n soortgelyke voedingstowwe as melk gereelde koei se (albei bied 8-9 gram proteïen per koppie, 30% van jou kalsium behoeftes, en is goeie bronne van vitamien A), maar het probleme met die vertering van die laktose in koei melk. bokmelk is effens laer in laktose as koeimelk, so dit is makliker om te verteer vir baie mense, sê Clerkin.

Slaan dit as: Jy terug te sny op kalorieë. melk gereelde bok se bevat byna 170 kalorieë en 10 gram vet per koppie, wat tot vinnig kan voeg.

Drink dit as: Jy wil `n nie-suiwel "verromer" wat `n natuurlike soet dra by tot graan, koffie, tee, sop, of hawermeel. Met 45 kalorieë per koppie (vir onversoete), dit is `n goeie manier om geur vir relatief min kalorieë.

Slaan dit as: Daar is ook ander bronne van versadigde vette in jou dieet. Die meeste van die vet klappermelk se versadig, en daar is 4 gram per koppie, wat sowat 20% van jou daaglikse limiet. Een plus: Die meeste van die versadigde vette in klappermelk bestaan ​​uit medium ketting vetsure, wat nie so veel van `n negatiewe uitwerking op die hart het nie, sê Roosevelt.

Drink dit as: Jy het `n dieet allergieë. "Jy kan troos vind in die wete dat dit is baie skaars vir iemand om `n negatiewe reaksie of allergeen te rys het, maak dit `n goeie opsie as jy sensitief is vir spysverteringstelsel of voedselintoleransies is," sê Roosevelt.

Slaan dit as: Jy is op soek na `n laer-cal en laer-carb melk. Een koppie rys melk het oor dieselfde hoeveelheid kalorieë (90) as afgeroomde melk. Nie sleg nie-maar nie so goed soos ander opsies, soos amandelblomme melk. Plus, want dit is gemaak van rys, dit is natuurlik hoër in koolhidrate en minder as 1 gram van proteïen per porsie.

Drink dit as: Jy is op soek na `n nie-suiwel plaasvervanger vir koeimelk. Sojamelk bevat 7 gram van spiere te bou proteïen (in vergelyking met agt in koei se) vir 80 kalorieë, 4 gram vet, en feitlik geen versadigde vette. Sojamelk bevat ook 2 gram van dieetvesel, `n harde vonds in melk. Omdat soja is ryk in verbindings genoem isoflavone, het soja ook gekoppel aan `n laer insidensie van sekere kankers.

Slaan dit as: Alhoewel sommige mense is versigtig oor isoflavone soja se (wat optree soos estrogeen in die liggaam) word gekoppel aan borskanker, die Akademie vir Voeding en Dieetkunde sê dat borskanker oorlewendes veilig soja kan eet. Net so kan mense ook veilig verteer soja. Bottom line: Hou met drie porsies per dag van hele sojaprodukte, insluitend soja melk.

Sluit aan by die Resep van die Dag Newsletter vir heerlike, gesonde resepte van die redakteurs van voorkoming!