Is melk goed vir jou of nie?

Die nuutste suiwel nuus gooi beslis die "drink melk-vir-sterk-bene" mantra vir `n lus. In `n onlangse studie in die British Medical Journal, wat meer as 61.000 vroue vir 20 jaar gevolg het, het bevind dat diegene wat meer melk gedrink was meer geneig om frakture, veral heupfrakture het, en meer geneig om gouer sterf as vroue wat minder melk drink. Vir `n afsonderlike groep van meer as 48.000 mense, is hoër melk verbruik ook gekoppel aan vroeër dood. Praat oor gemengde boodskappe!

Video: `PA EN SEUN` - Bok van Blerk & Steve Hofmeyr (van die CD AFRIKANERHART)

Een verduideliking, sê navorsers, kan laktose se dat melk kry omgeskakel na galaktose as dit gemetaboliseer, wat veroorsaak dat oksidatiewe stres, of skade, die hele liggaam, wat bestudeer in diere stel kan lei tot been verlies, inflammasie, kardiovaskulêre stres, en ander tekens van veroudering.

Video: Gert Vlok Nel - Beautiful In Beaufort-Wes (with subtitles + english/dutch translations)

Maar nog heeltemal nie sweer af jou oggend latte. Dit is nie duidelik genoeg uit hierdie getuienis om finaal te sê dat melk is die groot rede agter die verhoog frakture en sterfte, sê Jeri W. Nieves, PhD, medeprofessor van kliniese epidemiologie en voeding aan die Columbia Universiteit. Die navorsers het bevind `n assosiasie, nie bewys. Ander dieet en lewenstyl faktore soos oormatige verbruik van sout, soet, en caffeinated kos, `n gebrek aan fisiese aktiwiteit, en blootstelling beperk sonlig kan gedeeltelik die skuld te gee.

"Die sleutel hier is matigheid," sê Nieves. Die "gevaar" waargeneem in hierdie studie was vir vroue wat `n dag drie of meer glase melk gedrink, terwyl een glas melk per dag min uitwerking op risiko van fraktuur of sterfte het. Sy beveel om jou kalsium-1000 mg per dag (1,200mg vir vroue ouer as 50) -van `n verskeidenheid van voedsel bronne, insluitend melk (check hierdie lys van kalsium-ryke voedsel bronne).

Video: 2016.11.27 JC van Rooyen - Van melk na vaste kos

Melk is eintlik gedink om `n top bron van kalsium as gevolg van sy laktose, wat kalsium absorpsie kan verhoog word, sê Nieves. `N glas melk lewer sowat 300 mg kalsium, plus goeie bedrae van vitamien D, betakaroteen, magnesium, selenium, en sink. Maar wil jy dalk sterk oorweeg beslag n paar nie-melk suiwelprodukte ook. Gefermenteerde suiwelprodukte soos jogurt en kefir, asook kaas-al groot op kalsium en laag in laktose-eintlik gehelp te beskerm teen heupfrakture en sterfte, volgens hierdie studie. Brie enigiemand?