Rooivleis: die ware verhaal

As jy `n klomp van vetterige en verwerk rooivleis eet, kan jy die opstel van die stadium vir `n verskeidenheid van mediese toestande, insluitend vetsug, hartsiektes, selfs kanker. Hier is die 411 oor wat om te vermy en wat om te eet in matigheid.

Rooivleis: Die gesondheidsrisiko`s

Vetterige rooivleis is hoog in versadigde vette, wat geneig is om die "slegte" cholesterol in die bloed in te samel, andersins bekend as `n lae-digtheid lipoproteïen (LDL) cholesterol. Verhoogde vlakke van LDL cholesterol verhoog jou risiko vir koronêre hartsiekte.

Vetterige snitte van beesvleis, grond beesvleis (veral as minder as 85 persent maer), lam, vark, wors, worsbroodjies, en spek is almal sondaars. Deli vleis, te kan hoë vlakke van vet bevat. Benewens die feit dat gekoppel aan `n verhoogde risiko van hartsiektes, eet groot hoeveelhede vet rooivleis verhoog jou algehele kalorie-inname, wat moontlik kan lei tot oorgewig en vetsug.

Rooivleis: Cancer Research

In `n onlangse studie van die National Cancer Institute (NCI) het bevind dat as jou dieet sluit baie van rooivleis en geprosesseerde vleis (soos salami, spek, of deli vleis), eerder as nie-verwerkte wit vleis (hoender sonder vel en Turkye), jy kan `n verkorte lewensduur het as gevolg van die skakel na hartsiektes en kanker. Die studie spesifiek opgemerk dat mense wat die meeste rooivleis eet hulle die risiko van die dood het met meer as 30 persent in vergelyking met diegene wat die minste geëet. Dit sluit in die dood van hartsiektes en kanker.

Nog `n studie beklemtoon die verband tussen `n hoë verbruik van rooi en verwerkte vleis en kolonkanker. Hoë verbruik van beesvleis, lamsvleis, of vark is beskryf as 3 of meer onse per dag vir mans en 2 of meer onse vir vroue- hoë verbruik van worsbroodjies, spek, ham, wors, of koue sny is beskou as 1 ounce geëet 05:55 dae `n week vir mans, en twee tot drie dae per week vir vroue. In hierdie studie, mense wat die meeste verwerkte vleis geëet het `n 50-persent groter risiko van kolonkanker en `n 20-persent groter risiko van rektale kanker in vergelyking met diegene wat die minste geëet.

Rooivleis: Die keuse van maer vleis

Proteïen, gevind in vleis, is `n belangrike deel van `n gesonde dieet, saam met koolhidrate en die regte soorte vet. Die liggaam gebruik proteïene as sy boustene vir jou spiere, bene, kraakbeen, bloed, en vel. Solank as wat dit is nie jou enigste bron van proteïen, maer vleis is die beter manier om te geniet rooivleis. Kyk vir snitte wat geen sigbare vet (hierdie sluit dikwels die woord "lende") of met minder marbling- kies vir grond beesvleis wat ten minste 90 persent maer het.

In bykomend tot vleissnitte leun, ander slim proteïenbronne sluit in:

• Vetterige vis soos salm, forel, en haring. Dit is hoog in `n tipe van poli-onversadigde vetsure (een van die goeie vette) genoem omega-3-vetsure. Eet hierdie vis kan jou risiko van die dood van hartsiektes te verminder.
• Sade en neute, soos okkerneute en vlas. Dit is veral goeie bronne van essensiële vetsure. Ander, soos sonneblomsaad, haselneute en amandels, is ook goeie bronne van vitamien E. Hulle is almal egter baie kalorie-digte, so jou gedeeltes te beperk.

Rooivleis: A beter manier om te kook

Om die hoeveelheid vet verder te verminder in gaar maer vleis, kies om twis, bak, braai, of prut, eerder as braai. Dan, dreineer en enige vet vrygestel tydens kook weggooi. Wees bewus daarvan dat die NCI beveel vermy oorgaar vleis, veral verswarting of verkool vleis, as gevolg van `n bewys dat daar kan `n verhoogde risiko van sekere kankers van die eet van vleis voorberei op hierdie manier.

Rooivleis: Gaan Vegetaries

Video: The Great Gildersleeve: Leroy`s School Play / Tom Sawyer Raft / Fiscal Report Due

Video: Our Miss Brooks: Easter Egg Dye / Tape Recorder / School Band

Video: Words at War: They Shall Inherit the Earth / War Tide / Condition Red

Sommige mense wat hul voedingswaarde inname verbeter neem `n vegetariese dieet Verskeie studies het getoon dat vegetariërs het `n laer risiko van hartsiektes, vetsug, hoë bloeddruk, diabetes, en sekere kankers.

Die meeste vegetariese dieet sluit in min, indien enige, diereprodukte. Dit kan egter baie plantproteïene genoeg voedingstowwe vir `n gesonde dieet te voorsien. Maar die bronne van proteïen moet gewissel om al die nodige voedingstowwe insluit. Een van die grootste risiko`s van die eet van `n streng vegetariese dieet is die ontwikkeling van `n ystertekort. Yster word gewoonlik gevind in rooi vleis en eiers, maar dié kan behoorlik vervang met boontjies, spinasie,-yster verryk produkte, gedroogde vrugte, en brouersgis.

Of jy kies om `n vegetariese dieet volg of net maak wyser maer vleis keuses, jy is seker om jou algemene gesondheid te verbeter, verlaag jou gewig, en verminder jou risiko vir verskeie siektes.

Hier is meer in die alledaagse Gesondheid Healthy Living Centre.