Soutinname kan `n diabetes risikofaktor wees, nuwe studie bevind

Jy kan reeds weet dat mense met diabetes word aangeraai om `n lae sout dieet volg. Beslag minder natrium kan help laer bloeddruk, daarna die vermindering van die risiko van `n hartaanval en beroerte, twee algemene diabetes komplikasies.

Maar hier is iets wat jy waarskynlik nooit oor diabetes en sout gehoor voor: Eet te veel van die wit korrel dinge kan die risiko van die ontwikkeling van die toestand in die eerste plek eintlik verhoog. Ten minste is dit die afhaal van `n nuwe, nog nie gepubliseer Sweedse studie aangebied het verlede week by die jaarlikse vergadering van die Europese Vereniging vir die Studie van Diabetes (EASD) in Lissabon, Portugal.

Die verslag kyk na die dieet data van `n paar duisend mense in Swede en gevind dat `n assosiasie tussen soutinname en diabetes risiko. Mense wat 1,25 teelepels verteer (wat vertaal oor 2800 mg) van sout of meer daaglikse was 72% meer geneig om tipe 2-diabetes te ontwikkel as dié met die laagste inname. Terwyl die fokus van die studie was nie oor waarom hierdie mag voorkom, het die navorsers veronderstel dat `n hoë sout dieet insulienweerstand, `n toestand wat kan lei tot tipe 2 diabetes kan veroorsaak. Of, kan dit wees dat mense wat die meeste natrium verbruik ook net so gebeur met swaarder wees. (Wees op die uitkyk vir hierdie sout bomme.) Mense wat oorgewig is nie altyd in staat om bloedsuikervlakke behoorlik te beheer, wat hulle plaas op `n verhoogde risiko van diabetes.

Alhoewel die studie toon net `n samewerkings-nie `n direkte oorsaak-en-gevolg verhouding, die meeste van ons kan net baat vind by die vermindering van ons soutinname. Trouens, die gemiddelde Amerikaner verbruik ongeveer 3400 mg natrium per dag ten spyte van die feit dat die American Heart Association sê volwassenes moet verkieslik beperk hul inname tot nie meer as 1500 mg per dag, met 2300 mg per dag om die absolute boonste perk.

So, hoe kan jy bel terug jou inname aan diabetes en ander siektes soos hoë bloeddruk in toom te hou? Probeer hierdie maklike,-sout sny hacks:

Eet minder verwerkte voedsel. Die soutpot is nie die enigste ding wat die skuldige hier, mense. Volgens die American Heart Association, ongeveer 75% van die natrium Amerikaners eet kom van verwerkte, verpakte en restaurant kos. Terwyl jy waarskynlik weet dat Frans Fries en hoender vingers is sout, is selfs `n paar nie-so-aaklige klinkende geregte gelaai met natrium. Warm en suur sop op `n sekere kettings, byvoorbeeld, kan opwaarts van 9500 milligram sout het. Ja, 9500 mg, of meer as ses keer die daaglikse aanbevole inname! (Jy moet ook duidelik van hierdie 10 gesonde kos wat in die geheim is gelaai met sout stuur.)