Fokus op gesonde kos, nie die voorkoms van `bad` kinders, vir hartgesondheid

Beklemtoon gesonde kos in jou dieet, nie net verban "slegte" kos, kan die sleutel tot die voorkoms van hartaanvalle en beroerte, `n nuwe studie dui daarop.

Navorsers ontleed die eetgewoontes van duisende ouer volwassenes wêreldwyd met hartsiektes en gevind resultate wat jy kan verras.

"Eet `n gesonde dieet lyk beskermende effekte, maar ongesonde kos lyk nie te enige skade te berokken," het hoofnavorser Dr. Ralph Stewart, `n kardioloog by Auckland City Hospitaal in Nieu-Seeland.

Voedingkundiges het nie saamgestem met die laasgenoemde opvatting egter beklemtoon dat meer navorsing beslis nodig.

Die nuwe studie het bevind dat vir elke 100 mense eet die gesonde, Mediterreense-styl dieet, drie minder hartaanvalle, beroertes of sterftes plaasgevind het, in vergelyking met dieselfde aantal volwassenes eet die sogenaamde Westerse dieet, die studie het bevind.

`N Mediterreense dieet is ryk aan vrugte, groente, vis en onverfynde kos. `N Wes-dieet sluit soet nageregte, vleis en gebraaide kosse - al die sogenaamde "slegte" kos, sê Stewart.

"Tradisioneel, het dieetadvies gefokus op die vermyding van ongesonde kos, maar in terme van die vermindering van risiko, is dit waarskynlik die verhoging van meer gesonde kos eerder as om te vermy ongesonde kos," het hy gesê. "Dit is `n gebrek aan gesonde kos in baie mense se dieet dis die probleem, nie soseer eet ongesonde kosse."

Maar ongesonde kosse te doen verhoog die risiko vir vetsug, veral in die jeug, en vetsug is `n belangrike oorsaak van gesondheid probleme, sê Stewart.

"Sodra jy het hartsiekte, kan ander dinge belangriker as dieet," sê Stewart.

Die verslag is 25 April gepubliseer in die European Heart Journal.

Vir die studie, Stewart en sy kollegas gevra meer as 15,000 mense uit 39 lande om `n leefstyl vraelys te voltooi wanneer hulle ingeskryf is in `n verhoor beoordeling van behandeling met die anti-cholesterol dwelm darapladib. Almal het `n stabiele hartsiektes, en hul gemiddelde ouderdom was 67. GlaxoSmithKline, die dwelm se outeur, het gehelp om die studie te finansier.

VERWANTE: 8 Smart Food Swaps vir `n gesonde hart

Deelnemers is gevra hoeveel keer per week hulle het geëet voedsel soos vleis, vis, suiwelprodukte, volgraan of verfynde grane, groente, vrugte, nageregte, lekkers, soet drankies, diep-gebraaide kosse en drank.

Na byna vier jaar van follow-up, sowat 7 persent van diegene met die hoogste tellings van voldoening aan `n Mediterreense dieet (eet die meeste bedrag van gesonde kos) het `n hartaanval of beroerte of gesterf het, in vergelyking met byna 11 persent van diegene wat behaal die laagste op volgende wat gesonde dieet, het die navorsers bevind.

Maar Stewart het gesê geen bewyse van skade is al beskeie bedrae van ongesonde kos, soos verfynde koolhidrate, diep-gebraaide kosse, suiker en nageregte.

Maar een voeding deskundige beswaar gemaak teen daardie gevolgtrekking.

"Om te sê dat `n dieet advies moet fokus op net die eet van gesonde kos en nie op aansienlik beperk die ongesonde kos in die tipiese Westerse dieet is absurd," het Samantha Heller, `n senior kliniese dieetkundige by New York Universiteit Mediese Sentrum, in New York City.

In die algemeen, kos wat algemeen voorkom in die Mediterreense dieet kan insluit hummus, jogurt, komkommer, knoffel, olyfolie, pasta, neute, bone, vis, vars vrugte, slaaie, en vars en geroosterde groente soos zucchini, tamaties en eiervrug, het sy gesê .

Navorsing het die Mediterreense dieet met baie voordele vir die gesondheid gekoppel, sê Heller, en let op dit is `n leefstyl, nie `n spesifieke dieet.

In teenstelling, is die Wes-dieet wat gekenmerk word deur groot gedeeltes, hoë inname van rooi en verwerkte vleis, verfynde koolhidrate soos soet graan en koekies, hoogs verwerkte voedsel, diep-gebraaide kosse soos aartappelskyfies, gemorskos en soet drank, het sy gesê.

Baie studies het getoon dat die Wes-dieet patroon is wat verband hou met `n verhoogde risiko van hartsiektes, vetsug, outo-immuun siektes, kanker, diabetes, verstandelike agteruitgang en gastroïntestinale siektes soos Crohn se siekte, het gesê Heller.

Nog `n deskundige het opgemerk dat die nuwe studie resultate is nie gepantserd. "Hierdie bevindings is gegrond op `n dieet vraelyste, so kliniese toetse sal verwag word om hierdie gevolgtrekkings bevestig," sê dr Gregg Fonarow, `n professor van kardiologie aan die Universiteit van Kalifornië, Los Angeles.

"Maar kliniese toetse toets verskillende dieet te voorkom of te behandel hartsiektes het, tot dusver, opgelewer teleurstellende resultate," het hy gesê.

Stewart het ook gewaarsku dat sy studie nie mense bedoel kon eet ongesonde kosse met oorgawe. Daarop te let dat die navorsers in staat was om vas te stel porsiegroottes of hoeveelhede van voedsel wat geëet word, het hy gesê die bevindings kan skeef deur die gebrek aan gedetailleerde dieet data.