Beter dieet kan die uitbreiding van americans` lewens

Ten spyte van die stereotipe dat die Amerikaners eet meer ongesonde kos wat hulle kwesbaar laat verskillende siektes, `n nuwe studie dui daarop die teenoorgestelde mag waar wees.

Harvard navorsers rapporteer dat hulle bewyse gevind dat `n beter dieet sedert 1999 meer as een miljoen mense uit voortydig sterf gered. Hulle glo ook verbeter dieet het aansienlik sny diabetes en hartsiektes, en selfs effens afgewerk kankergevalle.

Die bevindinge verf `n verrassende prentjie van Amerikaanse gesondheid. Maar studie skrywer Dong Wang, `n nagraadse student met die departemente van voeding en epidemiologie aan die Harvard T.H. Chan Skool van Openbare Gesondheid in Boston, het gewaarsku dat dit nie tyd om `n oorwinning verklaar in die stryd teen ongesonde eetgewoontes.

"Die algehele Amerikaanse dieet is steeds swak," het hy gesê. "Groot kamer bestaan ​​vir verdere verbetering."

Die navorsers wou verstaan ​​hoe veranderinge in die Amerikaanse dieet in die 21ste eeu geraak gesondheid met verloop van tyd. Om insig te kry in die antwoord, die resultate van sewe gesondheid en voeding opnames geanaliseer hulle insluitende byna 34.000 volwassenes 20 jaar en ouer tussen 1999 en 2012 tussen die ouderdomme.

Die navorsers ingedeel dieet op `n gesonde eetgewoontes skaal van 0 (swak dieet) tot 110 (perfekte dieet). Van 1999 tot 2012 het die algehele gradering verhoog, 40-48.

Aan die positiewe kant, met verloop van tyd, Amerikaners geëet meer vrugte, volgraan, neute en peulgewasse en poli-onversadigde vetsure, sê Wang. Hulle het geëet ook minder transvette, suiker-versoete drankies en sap, en rooi en verwerkte vleis. Maar die inname van sout het eintlik up.

Die navorsers geëkstrapoleer hul bevindinge en beraam dat die verbetering in dieet voorkom meer as een miljoen voortydige sterftes en hartsiektes gevalle verlaag met byna 9 persent, tipe 2-diabetes gevalle met byna 13 persent en kanker gevalle deur net meer as 1 persent.

Volgens Wang, die studie bevindinge dui daarop dat gesonder dieet verlaag die risiko van dood in `n verskeidenheid van maniere. Onder andere, verskyn verbeterde dieet om die risiko van chroniese siektes te verlaag en die bevordering van die oorlewing van mense wat daardie voorwaardes. Selfs `n jaar of twee van `n beter dieet blykbaar die vermoë om oorlewing pryse beïnvloed het, het hy gesê.

VERWANTE: 10 Griekse Eet Gewoontes Dit sal hupstoot jou gesondheid

Die studie se skrywers het nie ontleed of hul skattings te pas tot die werklike sterftesyfers in die Verenigde State. Maar ander navorsing het `n afname in sterftesyfers in hierdie eeu vasgestel, sê Wang.

Video: Teachers, Editors, Businessmen, Publishers, Politicians, Governors, Theologians (1950s Interviews)

Dr. Sonia Anand, `n professor van medisyne en epidemiologie by McMaster Universiteit in Hamilton, Kanada, vol lof vir die studie, sê dit is "redelik" te verander in dieet skakel na sterftesyfers in hierdie manier. Maar, sê sy, voeding navorsing soos hierdie het beperkinge omdat dit berus op herinneringe van wat hulle geëet se lewens. As gevolg hiervan, het sy gesê, dit is van kardinale belang om te kyk na `n verskeidenheid van studies en kyk of tendense hou.

Video: The Great Gildersleeve: Leroy Smokes a Cigar / Canary Won`t Sing / Cousin Octavia Visits

Volgens studie skrywer Wang, het transvette is byna uitgeskakel uit die kosvoorraad, so wat volgende nodig is meer belasting op soet drankies en meer regulasies vereis sout te verminder in voedsel.

Hy het ook gesê die regering kan meer doen om dieet vir die armes, wat nie dieselfde vlak van verbeterings as ander groepe gesien verbeter. Een opsie, het hy gesê, is om die aantal boere markte wat kos seëls aanvaar verhoog.

Video: How Money Controls Politics: Thomas Ferguson Interview

Die studie is gepubliseer in die November-uitgawe van Health sake.