Gebraai cajun garnale resep

bestanddele

1 pond klein rooi aartappels
2 pond ongeskilde jumbo of ekstra groot garnale
6 ore van slange, shucked en silked
1/4 koppie gesmelte botter, verdeel
3 eetlepels Cajun speserye, verdeel

instruksies

Kook aartappels 15 tot 20 minute of tot sag. Dreineer, sny in die helfte en hou eenkant.

Terwyl aartappels kook, kap die agterkant van elke garnale met kombuis skêr of `n skêr, om seker te maak die dop bly op. Draad 3-4 garnale op `n stokkie. Herhaal met die res van garnale en spiese.

Sny elke oor van koring in 3 stukke. Grill aartappels en koring, met grill deksel op, oor medium-hoë hitte (350 grade) tot mielies en aartappels gaar is, sowat 4 tot 5 minute. Verwyder, gooi met 2 eetlepels botter en 1 eetlepel Cajun speserye en hou eenkant, hou warm.

Grill garnale, met grill deksel op, 2,5-3 minute per kant of totdat vleis is net melkerige wit al die pad deur. Verwyder garnale uit spiese, en voeg by koring en aartappels saam met res van die botter en geurmiddels.

Dien onmiddellik.