5 Basis van `n gesonde kombuis

Seker, jy weet hoe om healthfully eet. So hoekom doen jy oomblikke van-dubbel-fudge-poeding veroorsaak swakheid het? Nuwe navorsing in die gebied van gedrags- ekonomie, die studie van hoe en waarom ons besluite neem, wys hoeveel ons omgewing saak. Brian Wansink, PhD, direkteur van die Cornell Universiteit Food and Brand Lab, het ons gehelp ontwerp `n kombuis wat jou potensiaal maksimeer vir `n behoorlike eet. Kyk!

Wanneer jy sit gesonde kos op ooghoogte in duidelike houers, jy sowat drie keer meer geneig om die eerste item wat jy sien as iets wat jy hoef te grawe uit eet (seker wees om BPA-vrye plastiekhouers of glas gebruik).

Mense te dien 18% meer op geregte wat ooreenstem met kleur die kos en 22% meer op groot borde, ongeag van die honger, so kies vir klein (10-duim) plate wat kontras met die kleur van jou kos. (Check uit meer wenke oor hoe om jouself te mislei met minder te eet.)

Die reuk van sitrus help onderdruk eetlus, so met suurlemoene, lemoene, of pomelo binne reuk afstand kan jy hou van oordoen dit.

Om te verhoed dat dishing uit ekstra groot gedeeltes, te dien met gereelde eetgerei eerder as jumbo eetgerei.

Die behoud van die tafel duidelik beteken dat jy eintlik gaan sit om dit te. Beide volwassenes en kinders is geneig om laer BMI`s het as hulle etes saam eet om die tafel. Die positiewe uitwerking van sosialisering tydens aandete lyk die begeerte om te ooreet ignoreer.