Hoe voedsel verpakking dwase jy

Kou dit: Mense is meer geneig om te dink `n voedsel-item is gesonder as dit `n groen kalorie etiket, volgens `n nuwe studie uit Cornell Universiteit.

Die studie, gepubliseer in die joernaal Gesondheid Kommunikasie, plaasgevind het in twee dele. In die eerste plek 93 kollege voorgraadse gekyk na `n foto van een van twee candy bars. Die candy bars elk ewe veel gelys kalorieë: 260. In werklikheid, hulle was byna identies-die enigste verskil tussen hulle was dat `n mens het `n groen kalorie etiket, en die ander het `n rooi kalorie etiket. Tog is die deelnemers wat by die foto van die groen-benoemde candy bar gekyk beoordeel dit aansienlik gesonder en minder kalorieë as ander candy bars het.

"Groen beteken gaan, en het oor die algemeen positiewe assosiasies, sodat ons kan sien dat as `n groen lig om te geniet," sê lei studie skrywer Jonathan Schuldt herschreven, PhD, `n assistent-professor van kommunikasie en direkteur van Cornell se Social Cognition en Kommunikasie Lab.

Sedert rooi kan natuurlik, dra sy eie implikasies (Stop! Waarskuwing!), Het die navorsers besluit dit is onduidelik of dit was die groen of rooi wat veroorsaak het dat die resultate-sodat hulle verrig `n tweede studie. Hierdie keer, 60 online deelnemers gekyk na `n candy bar met óf `n groen of `n wit kalorie etiket, en hulle antwoord `n vraag oor hoeveel waarde hulle op gesonde eetgewoontes geplaas. Diegene wat `n baie gewig op gesonde eetgewoontes het gedink die candy bar met die groen etiket was gesonder as die een met die wit etiket.

"Selfs wanneer ons op voorwaarde dat die deelnemers met identiese kalorie inligting, die kleur was in staat om hierdie effek uit te oefen," sê Schuldt herschreven. "Dit is `n herinnering dat dit is moeilik vir ons om besluite te neem oor wat gesond te navigeer."

Vrae? Kommentaar? Kontak Voorkoming se Nuus Team.