Begin van `n vegetariese dieet

My dokter sê my cholesterol te hoog is, en sy wil hê ek moet medisyne neem om dit te beheer. Ek wil kyk of ek dit kan beheer met `n dieet, al is, en sy het voorgestel dat `n vegetariese dieet kan help. Ek weet nie hoe om te begin eet hierdie manier healthfully - kan jy my help?

- Jan, Washington, D.C.

Die beste manier om `n vegetariese dieet begin is om `n dieetkundige vir inligting sien. Jy kan in staat wees om jou cholesterol te verlaag deur die vermyding van rooivleis terwyl hy nog eet vis, eiers, en `n lae-vet suiwelprodukte. As jy kies om `n vegan word - iemand wat net plant-gebaseerde voedsel eet - dit kan baie moeilik wees om jou vitamien B12 en folaat vlakke in stand te hou, sodat jy mag nodig wees om aanvullings te neem. Die beste manier om cholesterolvlakke te verlaag, is om gebraaide kosse, nageregte, en rooivleis vermy. Maak seker dat die meeste van die vet wat jy eet is in die vorm van poli-onversadigde en mono-onversadigde vetsure.

Hier is meer in die alledaagse Gesondheid Dieet en Voeding Sentrum.