Seekos kan beskerm brein in mense by genetiese risiko vir alzheimer`s

Seafood liefhebbers, `n nuwe studie lewer goeie nuus op twee fronte: Mercury gevind in vis nie lei tot geestelike agteruitgang, en vir sekere mense, kan `n dieet ryk aan vis afwend Alzheimer se siekte.

Navorsers wat die menslike brein ondersoek het bevestig dat mense wat meer seekos eet nie meer kwik in hul brein. Maar, het hulle geen verband tussen hoër brein vlakke van wat neuro en die soort van breinskade wat tipies is van Alzheimer se siekte en demensie.

"Almal sê seekos het so baie voordele vir die gesondheid, maar almal is bang vir die kwik," sê lei studie skrywer Martha Clare Morris, professor van voeding epidemiologie by Rush Universiteit in Chicago.

"Ons het absoluut geen bewyse dat hoër vlakke van kwik in die brein is wat verband hou met enige van die neuropathologies wat verband hou met demensie," het sy gesê.

Die navorsers het ook bevind dat die eet van matige hoeveelhede seekos n beskermende effek vir mense met `n spesifieke genetiese risiko vir Alzheimer se siekte kan hê.

Die studie is gepubliseer in die 2 Februarie-uitgawe van die Tydskrif van die Amerikaanse Mediese Vereniging.

In `n hoofartikel in dieselfde uitgawe, Edeltraut Kroger en Dr Robert Laforce van Laval Universiteit in Quebec, Kanada, het gesê die bevinding dui daarop "dat seekos kan verteer sonder aansienlike kommer van kwik besoedeling te verminder die moontlike kognitiewe [geestelike] voordeel in ouer volwassenes . "

Maar hoekom? Is daar iets oor die sogenaamde lang ketting "N-3" vetsure in vis wat die brein beskerm?

Vis-inname, veral as deel van `n gesonde dieet, soos die Mediterreense dieet, is in verband met afgeneem Alzheimer se siekte of stadiger siekte progressie, het gesê Kroger.

"Dit is tot vandag toe nog nie heeltemal duidelik of die rede vir die voordeel van vis is te vinde in sy N-3 onversadigde vetsuur-inhoud, en of die voordeel van vis wat dieet is meer ingewikkeld om te verstaan," het sy bygevoeg.

Die inligting is afkomstig uit die deelnemers in Memory Rush en veroudering Projek wat tussen 2004 en 2013 die gemiddelde ouderdom gesterf by die dood is byna 90, en 67 persent was vroue. Almal was vry van demensie by inskrywing en het ingestem om jaarlikse neurologiese evaluerings en brein lykskouings ondergaan by die dood.

VERWANTE: die beste en slegste Fish Vir Jou Gesondheid

Om weekliks seekos verbruik deelnemers se bereken, navorsers staatgemaak op kos vraelyste, begin `n gemiddeld van 4,5 jaar voor die dood. Die vraelys ingesluit vier seekos items: `n tuna sandwich- vis stokke, koeke of sandwich- vars vis as `n hoof dish- en garnale, kreef of krap.

Weefselmonsters van 286 autopsied brein is na brein metaal konsentrasies meet. Navorsers ondersoek ook weefselmonsters vir bewyse van demensie, insluitend beroertes of "mikro" strokes- gedenkplate en struikgewas in die brein wat `n aanduiding van Alzheimer se siekte-en Lewy liggame wat verband hou met Parkinson se siekte is.

Die bevinding dat hoër vlakke van seekos verbruik is wat verband hou met hoër vlakke van kwik in die brein was `n klein, maar betekenisvolle korrelasie, sê Morris.

Die navorsers het ook bevind dat die eet van een of meer vis maaltye per week is gekoppel aan skade minder Alzheimer se in die brein, maar net onder mense met `n geen variant genoem apolipoproteïen E (apoE).

Mense wat hierdie "alleel" erf - of variasie - van die apolipoproteïen gene is `n verhoogde risiko van die ontwikkeling van Alzheimer se siekte, volgens die Alzheimer-vereniging.

"Ons het nie gesien dat beskermende assosiasie in mense wat nie die apoE alleel gehad het nie," sê Morris.

Maar hoër dieet vlakke van alfa-linoleensuur, `n vetsuur wat in plante voorkom, is wat verband hou met minder beroerte in die totale bevolking, nie net diegene met die apoE variasie, het sy bygevoeg.