Vars vis gids

Hier is `n lys van seekos jy kan eet sonder bekommernis of skade

Jy kan `n hoë-gehalte proteïen en gesonde omega-3-vetsure in kry vis-maar nie die groot hoeveelhede kwik, dioxinen en PCB-deur die winkel smart.According die Omgewing Werkgroep, wat die kwik inhoud van gewilde vis ontleed vir sy verslag 2001 "Brain Food," die volgende vis is laag genoeg in die giftige metaal vir selfs swanger vroue om hulle te geniet op `n gereelde basis:

gekras en voëls

geboer baber

geboer forel

vis stokke

Haddock

Middel-Atlantiese blou krap

garnale

somer gespartel

Wild Pacific salmonAbout 12 oz n week moet veilig vir swanger vroue, sê Caroline Smith van De Waal, van die Sentrum vir Wetenskap in die openbare belang is. Volgens die American Academy of Pediatrics "Komitee op Omgewingsgesondheid, kan kinders ook eet tot 12 oz totaal van so `n laer-kwik vis weekly.Ocean vis is minder geneig om hoë dioxine en PCB vlakke as varswater vis bevat, aangesien seewater is geneig om skoner wees. Laer-vet seekos is geneig om laer vlakke van dioxinen en PCB as vetterige vis bevat (al is dit ook laer in omega 3) .Before kook vis, verwyder die vel, vet, interne organe, tomalley (van kreef), en die mosterd van krappe, al die plekke waar gifstowwe waarskynlik versamel. Vermy braai vis-dit verseël in chemiese besoedelingstowwe. Rooster en snik heet toelaat gifstowwe om weg te dreineer.

Deel op sosiale netwerke:

Verwante