Die waarheid oor swai vis (seekos bedrog is net die begin)

Ek is `n groot fan van sekere soorte wilde-vis gevang. Sekere seekos optel land dien as spiere te bou proteïenvoedsel. Sommige bied selfs genoeg dosisse van gesonde vette soos omega 3. Maar vis kom dikwels met `n stewige prysetiket, wat is die rede waarom verbruikers altyd op soek na meer bekostigbare opsies. Verbruikers is swerm na Swai vis as gevolg van sy goedkoop prys, maar daar is groot probleme met hierdie vis wat jy nodig het om te weet oor.

Swai vis kos net sowat $ 2 per pond, maar dit is baie duurder as jy kyk na wat dit kan doen vir jou gesondheid.

Wat is Swai Fish? 

Swai vis is `n tipe van wit vis met `n ligte geur en skilferige tekstuur. Dit is `n varswater vis wat inheems aan Viëtnamese riviere en `n tipe van baber. Dit is ook `n beroep Viëtnamese baber, Basa vis en glansende haai, maar dit is nie `n Basa nie `n tipe van die haai.

Video: Dragnet: Claude Jimmerson, Child Killer / Big Girl / Big Grifter

Die oorvloed van name kom uit `n identiteit krisis swai vis in die vroeë 2000`s, toe dit nog onder die naam van verkoop in die VSA "baber." In 2003 het die Kongres `n wet wat verklaar dat slegs Amerikaanse baber kan gemerk word as sulks , waarna `n verskeidenheid van name aan die mark, vloed al vandag, lyk die Viëtnamese visbedryf te vereffen op swai. Jy sal die vis in in Alabama, Louisiana of Mississippi vind nie, al is. In hierdie state, waar baber is `n groot bedryf, is dit onwettig om te verkoop swai. (1)

Is Swai Fish veilig om te eet?

Omdat swai vis is nie tegnies beskou baber, dit is nie onderhewig aan dieselfde streng inspeksie wat ander ingevoerde baber is. (2)

Video: The Great Gildersleeve: The Houseboat / Houseboat Vacation / Marjorie Is Expecting

Dit is `n probleem omdat antibiotika wat verbied in die Amerikaanse dikwels gevind in visprodukte uit Vietnam, saam met bakterieë soos E. coli. Terwyl swai vis moet nog inspeksie vereistes voldoen, twyfel bly onder die Amerikaanse baber bedryf wat kwessies soos besoedelde water in Asië aangespreek word.

Trouens, in die somer van 2016, byna 26.000 pond van swai ringe wat verkoop is by winkels Aldi in Amerika is teruggeroep. Die vis het nie ontmoet federale inspeksie vereistes. (3) Dit is nogal indrukwekkend dat die laks hantering gevang is, is nietemin- slegs sowat 2 persent van ingevoerde seekos ooit getoets vir antibiotika dwelms oorskot. (4)

En een studie het bevind dat Viëtnamese ingevoerde vis soos swai het die grootste aantal gesondheid oortredings van ingevoerde seekos in die Amerikaanse (5) (Om dié rede alleen, dit is een van die top gesondheid kos moet jy nooit eet.)

Maar die grootste probleem met swai vis is die feit dat dit se fabriek geboer. Net soos fabriek geboer vleis, wanneer vis massa geproduseer word uit die wilde, is daar gevolge.

Om mee te begin,-fabriek gekweekte vis is benoud. Hulle het nie geniet om in `n klein, stywe ruimtes - ja, selfs jou goudvis haat dit. Wanneer hierdie vis benoud geword, soos mense, hulle is meer geneig om siektes. En hoe-fabriek gekweekte vis behandel vir siektes? As jy antibiotika geraai, jy is reg. Soos ons weet, jy is wat jy eet eet.

-Fabriek gekweekte vis advokate in stand te hou wat die verhoging van vis op plase in plaas van die opneem van gespanne bevolkings in die wilde is beter vir almal. Maar fabriek vis soos swai het om te eet nie - en hul dieet bestaan ​​hoofsaaklik uit vismeel gemaak van klein, wilde vis, GMO mielies en graan. Nie so lekker. Terwyl groot hoeveelhede van die klein vissies word getrek uit die water na die gekweekte vis te voed, wilde bevolkings het minder te eet en daarmee `n lelike, fishy siklus. (6)

Hoewel daar nie baie studies op die plaas gevang swai per se, wanneer dit kom by die tilapia en salm, is dit duidelik dat die gekweekte vis is nie die beste opsie. Ek glo swai vis val in dieselfde kategorie.

Wat Fish Moet ek raai?

Swai is nie die enigste vis Ek raai nie - trouens, daar is 17 vis moet jy nooit eet. So, wat opsies bestaan ​​dat pescatarian liefhebbers verlaat met? `N ton.

-Wilde gevang Alaskan salm is `n gunsteling van my. Dit is gepak met vitamiene B12 en D, wat baie Amerikaners is gebrekkig in. Salmon is ook `n ernstige brein kos. Met so baie omega-3-vetsure, sal dit weg te hou brein mis en geheue te verbeter.

sardientjies gevang in die Stille Oseaan is `n ander gesonde keuse dit is maklik om te vind en voeg by disse - en hulle is goedkoop ook. Want hulle is baie laag in die vis voedselketting, moenie sardientjies nie ly aan volhoubaarheidskwessies the way ander vis te doen. Hulle het eintlik verminder inflammasie en been gesondheid- nie sleg te beskerm vir so `n bietjie vis.

Natuurlik, kan jy die omega-3 voordele van vis kry sonder dat hulle eet deur die keuse van `n hoë-gehalte fitoplankton vul. Die ruim vlakke van omega 3 EPA en DHA gevind in `n paar visse eintlik kom uit die vis eet fitoplankton.

Finale Gedagtes oor Swai Fish

Dit is omdat ek lief vis so baie dat ek swai vis nie kan aanbeveel. Hoewel studies op swai vis is beperk, veral in vergelyking met meer gewild vis soos tilapia en salm, die inligting wat ons wel weet, is genoeg om my weg te hou van dit. Die moontlikheid van swai vis verkoop met antibiotika residue en laer standaarde is net een deel van dit. Die feit dat in die Amerikaanse swai verkoop van byna uitsluitlik uit fabriek plase beteken dat dit minderwaardig in te veel maniere.

Wanneer jy kies `n vis, raai ek vas lae in besoedeling en `n hoë om vis te vang in omega-3-vetsure, soos wilde-gevang salm en die Stille Oseaan sardientjies. En asseblief, slaan-fabriek gekweekte vis.