Die nuwe manier om kwik vry geblikte tuna te koop

Seker, vis is `n Super-vetterige variëteite soos salm en tuna is gelaai met omega 3, proteïen, en `n keur van vitamiene en minerale. Maar een van die mees toeganklike en wyd verbruik vorme van vis, geblikte tuna, kan deurspek met onveilige vlakke van kwik. Trouens, net verlede jaar, `n verslag van Consumer Reports verklaar dat iemand met `n gewig 150 pond nie meer as `n blikkie albakoor tuna per week moet eet.

Video: Suspense: Crime Without Passion / The Plan / Leading Citizen of Pratt County

Maar dit kan al hierdie maand verander. `N Nuwe vervaardiger tuna genoem Veilige Vang, na verwagting sy volhoubaar-afkomstig geblikte rasse in die einde van Januarie van stapel te stuur, sal eintlik die eerste van sy soort toets elke enkele vis dit gebruik vir kwik vlakke voor `n tuna oral in die buurt `n blikkie kry.

Video: Savings and Loan Crisis: Explained, Summary, Timeline, Bailout, Finance, Cost, History

"Dit is die eerste hoë-spoed kwik toets wat is opgeneem in die lewering seekos ketting om elke vis proaktief te toets," sê Safe Vang uitvoerende hoof, Sean Wittenberg.

Video: Calling All Cars: Desperate Choices / Perfumed Cigarette Lighter / Man Overboard

Op die oomblik is, ander vervaardigers selde toets hul tuna vir kwik. Sommige maatskappye, soos Wild Planet, moenie probeer om kwik inhoud in hul produkte in ander beperk maniere-hulle gebruik net jonger, ligter vis (9 tot 25 pond), wat natuurlik `n laer in kwik is, as kwik ophoop in vis as hulle ouderdom . Ander maatskappye, egter net gebruik wat hulle kan kry. "Oor die algemeen, die enigste keer dat `n vis kry getoets is om miskien te bevredig `n versekeringseis of `n invoer regulasies, so miskien een keer `n jaar," sê Wittenberg. "Maar ons is die toets van duisende vis per dag."

Die toets, wat is die eiendom van Safe Vang, berus op `n instrument wat `n klein weefselmonster-oor twee keer die grootte van `n graan van rys-uit `n vis neem nadat dit afgelaai word vanaf die skip. Die monster word dan geanaliseer vir kwik in `n masjien in net minder as `n minuut. Dit bepaal watter vervaardigers vis tuna sal koop. "Ons kwik standaarde is 70% laer as die FDA se kwik limiet vir albakoor, en 90% laer as hul limiet vir kniptor tuna," sê Wittenberg.

As gevolg van sy laer kwik vlakke (nie meer as 0,1 dele per miljoen in `n kan), Veilige Vang se kniptor tuna (dikwels na verwys as "stuk lig") sal die enigste produk op die mark te wees, sodra beskikbaar, te ontmoet Consumer Reports`Kriteria vir "lae kwik," `n standaard suiwer genoeg vir swanger vroue en klein kinders. produkte veilig Vang se sal beskikbaar wees by safecatch.com wees teen die einde van die maand en in kleinhandelaars landwyd later hierdie jaar. Vir ander lae-kwik seekos opsies, of inligting oor hoeveel konvensionele geblikte tuna jy veilig kan eet, check hierdie hierdie grafiek van Consumer Reports.