Moet geblikte tuna word getrek uit die skool kafeterias?

Geblikte tuna - `n lang omstrede kos as gevolg van vermoedelike kwik inhoud - moet verban word van openbare-skool lunchrooms, die voorspraak groep die Mercury Policy Project argumenteer in sy nuwe verslag tuna Surprise.

Die eerste-van-sy-soort verslag getoets die kwik vlakke van tuna verkoop in skole regoor 11 lande en gevind potensieel giftige tuna in die 59 monsters.

algehele kwik vlak die tuna was 0,118 mikrogram per gram van tuna, effens laer as die FDA-berig gemiddeld van 0,128 mikrogram per gram. Maar 11 monsters van albakoor tuna het `n gemiddeld van 0,560 mikrogram per gram, aansienlik hoër as die FDA-berig gemiddeld van 0,350 mikrogram per gram. Lig tuna monsters het aansienlik minder kwik per gram as albakoor. Mercury vlakke ook grootliks gewissel van monster te proe, merk te merk, en selfs binne `n paar pakkette, sê die verslag.

Gebaseer op hierdie bevindinge, die Mercury Policy Project, wat geborg word deur die Sentrum vir Wetenskap in die openbare belang en Dokters vir maatskaplike verantwoordelikheid, onder meer opvallend gesondheid organisasies, beveel aan dat kinders vermy albakoor tuna heeltemal en eet lig tuna nie meer as een keer `n maand.

Dieetriglyne stel alle mense eet twee porsies vis per week vir die gesonde omega-3-vetsure. Die Mercury Policy Project moedig skole en ouers om kinders te leer om te geniet lae-kwik seekos, soos salm en garnale, om die voordele vir die gesondheid maai.

`N Woordvoerder van die USDA het CBSNews.com dat daar geen tuna in skole vanjaar sal wees, in elk geval, want geen binnelandse verskaffers van tuna is beskikbaar vir die 2012-2013 skooljaar.

Mercury is `n natuurlik voorkom omgewing gifstof wat in die lug vrygestel word deur industriële besoedeling. Dit bou op in water en word geabsorbeer deur vis as hulle te voed. Byna al vis en skulpvis bevat kwik, maar sekere vorme van tuna is een van die mees besoedelde, volgens die Environmental Protection Agency. Die saamgestelde die vis is eintlik absorbeer, methylmercury, is gekoppel aan geboortedefekte en skade aan senuweestelsels se kinders, die EPA verslae.

Oor die afgelope dekade, het kwik in tuna `n warm-knoppie kwessie. In 2004 het die Amerikaanse Food and Drug Administration aanbeveel dat swanger en borsvoedende ma`s en klein kindertjies vermy hoë-kwik vis, soos haai en swaardvis. Organisasies soos die Nasionale Hulpbronne Verdediging Raad gereeld riglyne wat verduidelik watter vis te eet hoe dikwels terwyl mobiele programme soos "Seafood Watch" toelaat verbruikers om ocean- en gesondheid-vriendelike seekos opsies vind op-die-go publiseer.

Hier is `n vinnige gids tot kwik verbruik van die NRDC:

• Lae-kwik vis, soos ansjovis, krap, tilapia, en salm, kan gereeld geëet word nie.
• Matige-kwik vis, soos bas, kabeljou, kreef, lig tuna, en Mahi Mahi, moet geen geëet word meer as ses keer per maand.
• Hoë-kwik vis, soos die see bas, geblikte albakoor tuna, en grouper, moet drie of minder kere per maand verbruik.
• Hoogste kwik vis - koning makriel, marlyn, orange roughy, haai, swaardvis, tilefish, en grootoog en AHI tuna - moet heeltemal vermy word.

Die mineraal selenium, gevind in kosse soos Brasilië neute en eiergele, gematigdes negatiewe gevolge vir die gesondheid kwik se, `n studie gepubliseer in die joernaal Food and Chemical Toxicology gevind verlede jaar, wat beteken dat die eet van Brasilië neute na tuna die kwik kan afwend. Geblikte tuna bevat ook die plastiseerder bisfenol A (BPA) in die blikkie voering. In `n onlangse studie gekoppel BPA in urine kinderjare vetsug.

VERTEL ONS: Dink jy tuna verbied moet word in skole? Klink af in die kommentaar hieronder.

Vir meer fiksheid, dieet en gewigsverlies nuus, volg @weightloss op Twitter uit die redakteurs van @EverydayHealth.

[Nota: Gebruikers sal nie in staat wees om kommentaar te lewer op mobiele toestelle.]