Is stevia veilig vir diabete?

Ek probeer om weg van kunsmatige versoeters bly. Kan ek gebruik stevia plaas?

- Cheryl, Ohio

Stevia is `n no-kalorie versoeter verkry uit die blaar van `n plant gegroei in Paraguay en Brasilië. Die bestanddele in stevia dat dit soet te maak, sluit die plant chemikalieë Stevioside, rebaudiosides, en dulcoside A. Stevia is sowat 30 keer soeter as sukrose (tabel suiker).

Die Amerikaanse Food and Drug Administration (FDA) het aanvanklik goedgekeur stevia vir gebruik as `n additief in die Verenigde State van Amerika - nie as `n versoeter - so daar was geen amptelike aanvaarbare daaglikse inname vir hierdie toevoeging. Maar op grond van veiligheid studies in rotte, `n daaglikse inname van 8 mg per kilogram van liggaamsgewig (4 mg per pond liggaamsgewig) word beskou as veilig. Een pakkie bevat gewoonlik 80 mg van stevia. So, kan jy veilig te gebruik stevia binne hierdie beperking dosis.

Rebaudioside A is `n spesifieke uittreksel van die stevia plant wat die soetste (ongeveer 350 keer soeter as tafelsuiker) en het die minste bitter nasmaak van die komponente van stevia. In Desember 2008, die FDA goedgekeur verskeie rebaudioside-A-gebaseerde produkte te koop, insluitend die versoeters Truvia en Purevia. Hierdie produkte het `n aanvaarbare daaglikse inname van tot 4 mg per kilogram van liggaamsgewig.

Hier is meer in die alledaagse Gesondheid Diabetes Center.