Vrugte smoothiesor milkshakes?

`N ysige vrugte smoothie is `n ultra-verfrissende uitstel op `n warm somersdag se. Maar hulle heerlik soet smaak kan jy agterdogtig maak ... is "vrugte smoothies" werklik as gesonde soos wat hulle klink?

Daar is goeie rede skepties te wees. Baie van die vrugte smoothies beskikbaar by fast food kettings is suiker bomme. Hulle bevat dikwels min of geen heel vrugte - in plaas daarvan, hulle is `n medley van stroop, sap, en vrugte konsentreer wat pak in baie van die soet dinge, maar min of geen voeding. Neem `n blik op `n paar ysige gawes van gewilde kettings:

• `N 16-ounce Blueberry Pomegranate Smoothie by McDonald`s (Gemaak met "Blueberry Pomegranate Smoothie Base," wat verskeie vorme van "sap konsentraat" en vrugte purees bevat) bevat 260 kalorieë, 54 gram suiker (13.5 teelepels), 4 gram vesel, en 3 gram proteïen. Dit beteken 83% van die kalorieë in hierdie drankie vandaan suiker.
• `N 16-ounce Lae vet Wild Berry Smoothie by Panera Bread (gemaak met "wilde bessie vrugte base," wat `n hele paar soorte vrugte purees en konsentreer bevat, asook bygevoeg suiker) bevat 290 kalorieë, 65 gram suiker (16 teelepels), 1 gram vesel, en 6 gram van proteïen. In hierdie smoothie, 90% van kalorieë vandaan suiker.
• `N 16-ounce Mega Mango Smoothie by Jamba Juice (Gemaak met heel vrugte, sowel as 100% oranje en pynappelsap) bevat 230 kalorieë, 53 gram suiker (13 teelepels), 3 gram vesel, en 2 gram proteïen. In hierdie smoothie, 92% van kalorieë vandaan suiker.

Selfs al is baie van die suiker in hierdie drankies is tegnies "natuurlike suiker," wat beteken dat dit kom uit vrugte in een of ander vorm, eerder as "toegevoegde suiker" in die vorm van suiker, stroop, of bygevoeg fruktose, dit beteken nie dat dit bied dieselfde voedingswaarde kwosiënt as `n stukkie van die vrugte. Vrugte konsentrate is hoogs verwerkte en moenie die vitamiene, minerale, antioksidante, vesel bevat, en ander phytonutriënten gevind in heel vrugte. En, soos hul naam aandui, hulle is hoogs gekonsentreerde suiker, in teenstelling met die werklike vrugte. Hierdie konsentrate is in wese soortgelyk aan "bygevoegde suiker" in my boek. Selfs 100% vrugtesap, terwyl effens beter as konsentrate, is nog ontbreek baie van die vesel en ander voeding gevind in heel vrugte.

Wat meer is, hierdie gewilde smoothie drankies is byna geheel en al koolhidrate - hulle tipies bevat min of geen proteïen, en hulle skaars kwalifiseer as `n gebalanseerde maaltyd. Slurp een van hierdie soet konkoksies sal stuur jou bloedsuiker stygende, en sonder-honger te stabiliseer proteïen, sal hulle nie voldoen aan jou aptyt vir `n lang. Trouens, hulle is meer verwant is aan `n nagereg (dink vrugtige milkshake) as `n gesonde maaltyd of versnapering.

Daar is beslis `n gesonder "uitsonderings te vinde op `n sekere restaurante en kafees, maar jou beste bet is om jou eie smoothies te maak by die huis, waar jy die kwaliteit van die bestanddele en die suiker inhoud kan beheer. Met die regte mengsel van bestanddele, kan jy `n heerlike en bevredigende drink wat ook dien tot baie voeding in elke strawful van vrugtige goedheid skep. Volg hierdie wenke om `n beter smoothie meng:

• Begin met hele produseer. Bevrore vrugte, insluitende bessies, mango, en perskes, is perfek gesonde opsies solank hulle onversoete (kyk na die lys bestanddele om seker te maak daar is geen bygevoeg stroop of versoeters). Laat die velle op waar moontlik vir ekstra vesel. En moenie wegskram van die toevoeging van groente - soos spinasie, beet, of wortels - om jou brou.
• Pak in `n paar proteïen. Afgeroomde melk, soja melk, lae-vet jogurt, en neute is almal van hoë gehalte proteïen bronne. Hou in gedagte dat baie melk alternatiewe, soos amandelblomme, rys, en vlas melk, is baie laag in proteïen.
• Voeg ander voedingstowwe-digte bestanddele. Sprinkel in `n paar sade (soos pampoen, sonneblom, chia, of grond vlas), koringkiem, hele hawer, onversoete kakaopoeier, avokado, of neut botter vir ekstra Super supermoondhede. Hou in gedagte dat sommige van hierdie bestanddele is ook hoog in kalorieë, so `n bietjie gaan `n lang pad. `N eetlepel van neut botter of `n kwart van `n avokado voeg `n skoot van `n gesonde vet sonder die stuur van die kalorie tel stygende.
• Gebruik `n lae-cal, lae-suiker vloeistof om dit alles te meng up. In sommige gevalle, soos met afgeroomde of sojamelk, die vloeistof verdubbel ook as jou proteïenbron. Ander lae-suiker opsies sluit onversoete amandel melk (of ander onversoete melk alternatiewe), water, en selfs onversoete tee (my goeie vriend Joy Bauer maak `n heerlike Mango-Green Tea Smoothie). Slaan die vrugtesap, want jy reeds om genoeg suiker uit die vrug.
• Laai op die ys. Die gebruik van `n baie ys gee nie net jy `n wonderlike skuim drink ... dit help ook pomp die volume, die maak van jou smoothie ekstra vul sonder die byvoeging van enige ekstra kalorieë.

Vanoggend, Ek toegegee in `n heerlike "perskes en room" smoothie met `n vars, ryp perske (dit was te sag vir reguit eet, maar perfek vir vermenging), vanielje Griekse jogurt, afgeroomde melk, en baie ys. Hierdie versnit het sowat 220 kalorieë, 18 gram van proteïen, en 3 gram vesel (die toevoeging van chia of vlas sal die drank gee `n groot vesel hupstoot). `N Ruim, 2-3 koppie gedeelte bevat 33 gram van natuurlike suiker, ongeveer die helfte van die bedrag wat in die gewilde kitskos smoothies (15 gram van die perske, 6 gram van die melk, en 12 gram van die yogurt- in gedagte hou dat sommige suiwelprodukte insluitend melk en jogurt bevat natuurlik laktose, `n tipe van suiker).

Video: Treat fatty liver naturally - Suitable fruits to treat fatty liver | Natural Health

Ek is ook `n groot fan van die klassieke grondboontjiebotter-piesang smoothie. Toe my piesangs kry oorryp, ek pop hulle in `n Ziploc-sakkie en vries hulle vir die maak van smoothies later. Ek meng `n hele bevrore piesang met afgeroomde melk, `n eetlepel grondboontjiebotter, en `n besprenkeling van chia of vlas. Wat is `n paar van jou gunsteling smoothie combo?