Siek van boerenkool? Probeer dan hierdie 25 boerenkool resepte!

As gevolg van opkoms boerenkool in die afgelope paar jaar as `n Super en moet-hê bestanddeel in kafees in die hele land, het die boomryke groen iets van `n punchline geword.

Maar nuwerwets of nie, die voordele vir die gesondheid van boerenkool kan nie oorbeklemtoon word nie. Dit het `n yslike 684 persent van jou daaglikse aanbevole waarde van vitamien K en dit is vol van vitamiene A en C, ook. Dit is ook `n anti-inflammatoriese agent en vol omega-3-vette. Dit is ook fantasties vir jou hart, as dit cholesterol verlaag.

Die moeilijkste deel oor boerenkool is dat, indien dit nie behoorlik voorberei is, kan dit `n bitter, te-crunchy smaak en tekstuur hê. Onsekerheid oor hoe om boerenkool gebruik in die kombuis hou dikwels mense uit eet dit. Maar nie meer! Hierdie boerenkool resepte is die reeks vanaf slaaie om sop en hoofleiding maar hulle het almal een ding in gemeen - jy gaan is lief vir hulle eet!

25 Kale Resepte dat selfs Kids (!) Sal die liefde

1. Autumn Kale slaai

Hierdie boomryke groen slaai is vol beste oorvloed herfs se soos Granny Smith appels en botterskorsie, en bedek met `n tuisgemaakte cashew botter-gebaseerde aantrek. Bedek met geroosterde pecan stukke, hierdie boerenkool resep is `n treffer.

Photo: Gelukkige Gesonde Mama

2. Gebakte patats met Crispy Kale en Feta 

Die kombinasie van boerenkool met Soetpatats, wat laag in kalorieë, maar hoog op vesel, kalium en vitamiene is, maak vir een voedsame duo. Dit kan nie makliker wees, óf. bak net die aartappel, voeg die boerenkool om die oond vir die laaste 10 minute, dan dinge met feta, geurmiddels en enige ekstras wat jy wil.

3. Brown Rice Kale Risotto met Cheddar

Hoewel tipiese risotto is super ryk, romerige en mis, hierdie afgeskaal terug weergawe is net so lekker, maar gesond genoeg is om skuld-vry te geniet. Die gebruik van bruinrys in plaas van Arborio sal hou jy vol gevoel, terwyl die uitruiling van uit parmesaankaas vir cheddar gee dit die gladde, romerige tekstuur wat jy sou verwag. Ek is ook lief vir dat dit vleis-en glutenvrye.

Photo: Gesonde Seisoene Resepte

4. Blomkool Kale sop

Daar is so veel smaak in hierdie sop! Die sleutel hier is om die braai blomkool voordat dit by die sop basis, bring neutagtige smaak die groente se. Die blomkool en boerenkool saam fyn gemaak en dan bedek met crispy boerenkool skyfies vir `n romerige, suiwel-gratis sop.

5. Romerige Mexikaanse Kale slaai

As jy `n fan van Mexikaanse kos is, kan dit een van jou gunsteling boerenkool resepte. Hierdie slaai is hartlike, crunchy en deurdrenk in dressing. Maar dis `n goeie ding here- die kleedkamer is gemaak van voordeel-ryk avokado, vars lemmetjiesap, water en geurmiddels. Jy kan oorskiet hoender of steak te voeg vir meer proteïen, maar hierdie veggie-vol slaai is heerlik as is.

Photo: iFoodReal

6. Eier muffins met Kale, Geroosterde rooi soetrissies en Feta Kaas

Hierdie eier muffins is beter as enigiets wat jy wil koop in `n kitskos restaurant en omdat hulle maak lig, sal jy tyd te bespaar tydens besige oggend ook. Met gekapte boerenkool, geroosterde rooi soetrissies en verkrummel feta (Die mees gesonde kaas wat daar is!), Sal jy voel soos jy geniet `n gourmet ontbyt. Hulle is ideaal vir gryp-en-gaan etes, ook!

7. Guac-boerenkool-mol

Ek het nie gedink daar `n manier om guacamole selfs beter te maak, maar dit guackalemole gegaan en dit gedoen. boerenkool toe te voeg tot hierdie guacamole resep maak dit nog beter vir jou - plus, dit is super maklik! Dien dit saam met jou gunsteling groente vir `n wedstryd dag voorgereg jy groot voel chowing op.

8. Gingery Thai Kale slaai met Cashew Dressing

Wanneer jy iets gesonde, bevredigende en met `n unieke smaak wil, draai om hierdie Thai-geïnspireerde slaai. Dit het boerenkool as sy basis, groenbone geklee met `n Tamari en esdoringstroop sous en `n tuisgemaakte slaaisous gemaak van cashew botter en vars Gemmer, wat is awesome vir vertering. Grawe in!

Photo: Minimalisties Baker

9. Boerenkool en Turkye wors Soteer

Dit soteer is laag op carbs, maar hoog op smaak - jy is lief vir die toevoeging van dit om jou boerenkool resepte kookboek. Dit verg net `n paar bestanddele wat jy gewoonlik sou sien bedien met pasta: boerenkool, Turkye wors, knoffel, soetrissie vlokken en parmesaankaas en afgewerk met vars suurlemoensap. Die boerenkool hou dit super-vul en pasta-vry.

10. Kale Caesar Salad met Fried Kikkererwten

Nuwe maniere om ou gunstelinge soos Caesar-slaai is altyd pret en hierdie boerenkool resep is geen uitsondering nie. Kale staan ​​in vir Romaine slaai, terwyl gebraai, crunchy kekerertjies vervang croutons. Die enigste verandering wat ek aan hierdie een wil maak is slaan die Canola olie en kies vir ekstra suiwer olyfolie in plaas.

11. Kale Pesto met sonneblom en Pepitas

Maak jou eie pesto is super eenvoudige. Dit is gewoonlik gemaak met basiliekruid, maar enige boomryke groen veggie werk. Ek is mal oor hierdie weergawe wat boerenkool gebruik in plaas van `n effens mellower smaak. Die pepitas en sonneblomsaad voeg `n bietjie nuttiness, en die ander gewone pesto verdagtes, Parmesaan en suurlemoensap, is ook hier. Dien dit met bruin rys pasta of gebruik in plaas van tamatiesous in jou volgende pizza.

Photo: pronkertjies en saffraan

12. Kale pizzakors

Daar is geen behoefte om te pre-kook die boerenkool in hierdie gesonde kors. Wanneer gemeng met glutenvrye krummels, kaas en eiers, hierdie crispy pizza kors is die perfekte basis te stapel op jou gunsteling beleg.

13. "Kale" sadilla

Quesadillas? Nie altyd so gesond. Dit kalesadilla? `N Beter-vir-jou opsie. dillas hierdie veggie `is gevul met soetrissies, uie, boerenkool en cheddar en bruin in `n bietjie botter totdat die kaas gesmelt en die tortilla is bruin. Neem dat Taco Bell!

Photo: Net Resepte

14. Boerenkool slaai met warm Cranberry Vinaigrette 

boerenkool en bosbessies is `n dinamiese mengsel. In hierdie warm slaai, sal jy salotte en knoffel soteer, dan kombineer met bosbessies, rooiwyn asyn, heuning en suurlemoensap. Na massering die boerenkool en meng dit met dié heerlike vinaigrette, bo die slaai met amandels en verkrummel kaas. Dis boerenkool resepte soos hierdie een wat mense draai in boerenkool liefhebbers!

15. Gemarineerde Kale en hoender Rolbal met Sun-gedroogde Tamatiesous

Dit is soos `n volgende vlak Burrito bak. Jy kry sappige, Lemony hoender, vul quinoa, `n Super in sy eie reg en `n tamatiesous songedroogde wat sal jy die lepel lek. Hierdie een is `n wenner.

Photo: Knippie Yum

16. Gebraaide knoffel Kale Hummus

Asof jy nog `n rede om te eet wat nodig is hummus! Hierdie weergawe is verweef met boerenkool en knoffel in elke happie en neem net vyf minute om sweep. Sit voor saam met jou gunsteling glutenvrye klappers, voeg by toebroodjies, dip groente in dit - die moontlikhede is eindeloos!

17. Salmon Kale slaai

Dit is een van my beste boerenkool resepte. Ek het twee Super gemeng en bedien dit met `n tuisgemaakte, suiwel-vrye Chipotle aantrek. Jy sal is lief vir die bedrag van gesonde vette wat jy eet uit die salm en hoe die invul van hierdie gereg is. Net seker wees om te hou met wild-wild salm.

18. Skinny prutpot Kale en Turkye Gehaktbal Sop

Dit stadige oond sop is die ideale manier om jou boerenkool inname kry met `n minimale inspanning. Jy sal Turkye frikkadelle maak, uitgedroog `em en dan voeg by die stadige oond met `n verskeidenheid van groente. Vier ure later, sal jy `n lekker sop wat is ideaal vir ladling in bakke op `n gesellige aand het.

Photo: culinair evenement Crush

19. Prutpot tamatie, Kale en Quinoa Sop

Classic tamatiesop is lekker, maar daar is nie veel om dit te. Maar tamatiesop met boerenkool, quinoa en veselryke bone? Nou is dit `n sop met `n paar hef! Die beste deel is dat daar nie regtig aanwysings na hierdie boerenkool resep: stort die bestanddele in die prutpot, kom ure later weer. Ek dink ons ​​almal kan kry aan boord met wat.

20. Pittige Kale Chips

Slaan die aartappelskyfies en peusel op hierdie boerenkool chips. Jy kan heeltemal maak hulle op hul eie, maar ek is lief vir die voorbereiding van hierdie skyfies met verbande en hier, het ek julle twee opsies gegee. Kies uit `n Indiese spesery of Chipotle weergawe. Of nog beter, maak `n dubbele baksel en probeer hulle albei!

21. Patat en Kale Hash

Hash dikwels kry verban na ontbyt, maar kan regtig in `n verskeidenheid van maniere geniet hierdie boerenkool resep. Dien dit saam met burgers, bo dit met gebakte eiers of eet dit solo. Patats en esdoringstroop voeg net genoeg soet te balanseer uit die boerenkool, en grond Chipotle chili peper voeg die regte hoeveelheid hitte. Hierdie een kry twee thumbs up.

Photo: Die Meestal Vegan

Video: Suspense: Suspicion

22. Patat en Peanut Stew met Kale

Dit bredie het so `n interessante mengsel van bestanddele en geure en nog een of ander manier dit werk. Dit is gelaai met gemmer en borrie, beide van wat hulp in vertering en inflammasie te verminder. Net `n eetlepel van natuurlike grondboontjiebotter (of jou voorkeur neut botter) maak hierdie vegan resep lekker en romerig.

23. Patat, Kale en Quinoa poffertjies

Poffertjies is altyd so lekker. Hulle is ideaal vir swem, peusel en net plain geniet. Hierdie mense is verpak met `n goeie-vir-jou bestanddele: hello, boerenkool, quinoa en patats! Hulle is ook baie maklik om te maak en bedien met doopsous gemaak van Griekse jogurt vir nog meer proteïen. Probeer dit met `n kant slaai (of bo-op `n slaai) vir `n volledige maaltyd.

Photo: Ja, Meer asseblief!

24. Toskaanse Kale and White Bean Spaghetti Squash Lasagna Bak

Wie het lasagne noedels wanneer jy `n spaghetti muurbal? `N Lid van die zucchini familie, spaghetti muurbal is `n geweldige pasta stand-in. Hier sal jy `n bietjie underbake die muurbal dan meng `n lekker klomp van bestanddele, soos wit boontjies, songedroogde tamaties, knoffel, boerenkool en geurmiddels, met ricotta en parmesaankaas - ja, asseblief! Die muurbal is gestop met die vul en gaan terug in die oond, saam met `n glutenvrye bread bolaag. Jy sal is lief vir hierdie nuwe neem op lasagne!

25. Vegan Mashed Blomkool met Kale en sampioen

Ek weet dit is `n bykos, maar dit is so goed dat dit regtig kon staan ​​op sy eie! Dit jazz-weergawe van blomkool fyngedruk voeg `geëet, boerenkool, knoffel en rooi ui vir `n ontploffing van smaak. Bo met gekapte grasuie vir `n resep so goed is, sal niemand omgee dat dit nie eintlik aartappels!