Insulien sensitiwiteit raak lae-vet dieet impak

Terwyl ons almal soos eenvoudige antwoorde op eenvoudige vrae wil, `n onlangse studie gooi `n sleutel in die denke oor die impak van `n lae-vet dieet op die risiko van kardiovaskulêre siekte. In `n studie gepubliseer in die American Journal of Clinical Nutrition, navorsers het gekyk na die verhouding van vet-inname te HDL (goeie) en LDL (slegte) cholesterol vlakke.

Die 86 gesonde mans in die studie gevolg een van drie gewig-onderhoud dieet vir 6 weke: die gemiddelde Amerikaanse dieet (AAD), wat vervat 38% vet met 14% versadig vet- die Stap ek dieet, 30% vet met 9% versadigde - en die Stap II dieet, met 25% vet en 6% versadig. Die vet is aangepas deur die byvoeging of verwydering van melk vet.

In vergelyking met die AAD, die Step Ek dieet verlaag LDL met 7% en die Stap II dieet verlaag dit met 12%. Maar hierdie dieet verlaag ook HDL-vlakke 7,5% en 11,2% onderskeidelik.

Mans wat in die boonste helfte van vas insulien vlakke was net sowat die helfte van die vermindering in LDL-vlakke wanneer hulle agter die Stap II dieet as mans wat laer vas insulien vlakke het. Ironies genoeg, mense met `n verhoogde insulienweerstand, wat is `n verhoogde risiko vir kardiovaskulêre siekte en in die behoefte van `n dieet ingryping, was minder geneig om voordeel te trek uit `n laer vet / laer versadigde vet dieet as ander mans.

Die data dui daarop dat gewigsverlies is nodig om die volle hart-gesonde voordele van dieetaanpassings te kry.