Veiligheid by die slaai bar

Slaai bars en self-dien buffet het `n paar van die mees gewilde restaurante geword. Jy kan jouself dien, `n bietjie of baie, en kry al die vars en gesonde groente en vrugte wat voedingkundiges sê vir ons om by te voeg tot ons dieet. Maar hoe gesond is dit?

Ons weet almal dat restaurante is in die besigheid van die bediening van voedsel. Hulle doen hul uiterste bes om jou `n maaltyd wat is lekker en veilig om te eet dien. Die meeste van ons is verbaas dat ons leer as verbruikers is die grootste voedselveiligheid probleem by die slaai bar.

Onlangse studies aan die Universiteit van Kalifornië gekyk slaai bars om te sien hoe sanitêre hulle. In `n studie, het hulle gevind dat sestig persent van die kliënte verbind ten minste een oortreding in die versorging van hulself by die slaai bar. Sommige van die dinge was soos volg:

• Mors kos sowat houers;
• Dip hul vingers in slaaisouse vir `n monster lek;
• Eet van hul plate terwyl hulle wag in die bediening lyn;
• Koes hulle koppe onder die nies wag (deursigtige plastiek dak) vir `n beter toegang tot die kos (kinders veral) - en
• Hervul hul vuil borde met tweede porsies.

So, wat kan ons doen om onsself te beskerm? In die eerste plek moet ons waarskynlik ons ​​eie gedrag te verander.

• Wees versigtig wanneer jy skep jou slaai. Nie net is al wat onaantreklik storting, dit is ook onhigiëniese.
• proe nooit kos uit die bak. As jy nie seker is wat jy graag `n skottel, neem `n klein bedrag en terug te keer later na die bar as dit na jou smaak. Lees etikette om te sien wat is eintlik in die gereg.
• Wag totdat jy jou tafel om te eet. Dit is onhigiëniese en net plain swak maniere om te eet by die slaai bar.
• Onthou dat die nies wag is daar vir `n rede - om kos te beskerm. Moet nooit jou kop onder dit. As jy dit doen, kan die kieme jy uitasem, die kinders van jou hande, en selfs jou hare kom in kontak met voedsel bronne waar hulle kan floreer.
• Wanneer sy terugkeer na die slaai bar vir `n hervul, altyd vra vir `n ander bord. Die kos wat op jou bord bly kan bakterieë wat kan groei wanneer jy dit gee `n nuwe gasheer (nuwe voedsel) te hê.
• Slaai bars kan gesonde, voedsame kos of `n ongesonde mengsel van voedselverwante bakterieë bevat. Maak seker jy is nie die oorsaak van die bakterieë besmetting.

Hier is meer in die alledaagse Gesondheid Gesonde Home Centre.