Restaurante 101: wenke vir diabete

Hi vriende!

Goed, so ons almal geniet uiteet by restaurante, reg? As diabete, ons het ook bekommerd oor gesonde kos opsies te wees, spesifiek kos en drinkgoed wat nie ons bloed suiker vlakke te veel hoef piek. Ek glo werklik dat as `n diabeet is, kan jy hierdie gesonde opsies te vind op byna elke restaurant! So verlede week, geëet ek by 3 heel ander restaurante hier in NYC - al algemene vorme van restaurante wat jy enige plek kan vind. En ek het daarin geslaag om te eet gesonde, lekker etes by elkeen. Laat ek jou wys hoe ek dit gedoen het!

GEVALLESTUDIE # 1

Naam: OYSTER BAR, Grand Central STATION

Tipe Restaurant: Seafood / Steakhouse

Ek is lief vir om te gaan na die restaurant tydens die besige middagete haas, hoofsaaklik om te sien al die harde, oulike belegging bankiers, lol. (Ja, ek het gesê dit!) Ag, die kos is groot, ook! :)

Wat ek het geëet:

Een bak van Manhattan mosselbredie sop: Baie groente en stukke van clam swem in `n pikante tamatiesous sous. Ek vermy die eet van al die aartappel stukke omdat aartappels is hoog GI (glisemiese indeks), en hulle is geneig om my bloedsuiker verhoog. Alles in ag genome, `n heerlike en gesonde sop!

Video: Tips for Keto Beginners | A Conversation with Aaron from FatForWeightLoss!

Een plaat van tuna Nicoise slaai: Medium-rare tuna snye bo-op vars slaai setperke, ansjovis, Kala olywe, groenbone, artisjokke, eiers, en tamaties. Die kleedkamer geproe soet, so voor ek gooi dit op my slaai, vra ek die kelner as dit vervat suiker. Hy het my meegedeel dat dit `n bietjie heuning vervat. Sedert ek probeer om suiker te beperk, het ek gekies vir giet die helfte van die sous op my slaai. Delicious gesonde! :)

GEVALLESTUDIE # 2

Restaurant Naam: Metro

Restaurant Tipe: Kitskos

In my vorige lewe was ek bekend om af `n footlong en `n groot sak van skyfies. So het ek regtig myself `n uitdaging om hierdie instelling weer ingaan na al die jare!

Video: Ons Dorp - Nieuw-Dijk

Wat ek het geëet:

A spinasie slaai met geroosterde hoender, warm piesang rissies, groen rissies, olywe, en tamaties. Vir die slaaisous, het ek gekies vir `n skeut van rooiwyn asyn en olie. Geproe sooo lekker en gesonde, beter as `n footlong vir seker! :)

GEVALLESTUDIE # 3

Restaurant Naam: Tomo SUSHI

Restaurant Tipe: Japanese

Japanese is waarskynlik my gunsteling kombuis. Ek is lief vir die vars, skoon geure en die sout sojasous! Ek vind Japanese kos om oor die algemeen gesond wees. Maar as `n diabeet, ek kyk uit vir sushi, as dit bevat rys (hoë GI). Tempura beslag bevat meel (ook `n hoë GI). Beide geregte is baie algemeen bestellings en beide kan jou bloedsuikervlakke te samel.

Wat ek het geëet:

Een seewier slaai

Een bak miso sop

Een groot sashimi skottel (sashimi is net die rou vis, sonder rys)

So, daar het jy dit - 3 gesonde, lekker, diabetes-vriendelike ete opsies by restaurante wat jy enige plek kan vind. Dit is regtig makliker as wat jy dink! :)

So, wat is jou gunsteling gesonde, lekker restaurant gereg?

Cheers vir jou gesondheid!

Elizabeth Mwanga

[Editor`s Note: Elizabeth volg `n lae glukemiese indeks dieet vir haar tipe 1.5 diabetes te bestuur. Maar almal se diabetes is anders en vereis `n unieke en persoonlike behandeling plan. Altyd praat met jou dokter of gesondheidsorg span voor die verandering van jou dieet of diabetes bestuursplan.]