Die hart-gesonde,-siekte voorkoming van voordele vir die gesondheid van eiers

Ons weet almal eiers is heerlik. Maar het jy geweet hulle ook jou risiko van `n wassery lys van siektes te verminder, die beskerming van jou vel en oë van UV skade, en die verbetering van die lewer en brein funksioneer? Dit is waar, en dit is net `n paar van die wonderlike voordele vir die gesondheid van eiers.

Video: Words at War: It`s Always Tomorrow / Borrowed Night / The Story of a Secret State

Eiers het `n gewilde kos vir die meeste gesonde dieet vir baie jare, hoewel hulle soms `n slegte konnotasie vir hul hoë cholesterol inhoud. Diegene kritiek is `n bietjie onverdiende egter as die cholesterol in eiers help eintlik reguleer die twee verskillende tipes van cholesterol in jou liggaam!

As `n groot proteïen kos (Met `n volledige aminosuur profiel, mag ek byvoeg), eiers help om jou liggaam te hou bou van meer van die beste weergawe van jou. (1) Hulle is so `n hoë-gehalte bron van proteïen wat die World Health Organization gebruik dit as die standaard vir die evaluering van proteïen kwaliteit in ander kos. In my skatting, eiers is een van die goedkoopste bronne van `n hoë-gehalte proteïen beskikbaar in die VS ..

Met dit in gedagte, hier is wat jy nodig het om te weet oor die eiers wat jy eet, begin met die ses grootste voordele vir die gesondheid van eiers.

6 Amazing Gesondheid Voordele van eiers

1. Verminder risiko van hartsiekte

Eiers kan help om jou hart klop gesonder en langer. Een van die mees opwindende voordele vir die gesondheid van eiers is hul vermoë om jou risiko van hartsiektes te verminder en kardiovaskulêre funksie te verbeter.

`N Omvattende studie vrygestel in 2015 bespreek die aanname baie mense regoor die wêreld het dat die vetinhoud in eiers is eintlik gevaarlik om mense in gevaar vir hartsiektes of wat diabetes het. Maar die verbruik van die regte soorte eiers bewys voordelig in die raad, ongeag van voorafbestaande toestande. (2)

Een van die redes (sommige) eiers is so `n hart-gesonde opsie kos is te danke aan die teenwoordigheid van omega-3-vetsure. Free-range eiers (geneem uit henne wat op `n weiveld, eerder as om in battery hokke) het dubbel die bedrag van omega 3 as-hok opgewek eiers. Hulle het ook meer van die goeie dinge en minder van die slegte dinge as-hok opgewek eiers, maar meer oor dit later. Omega-3 vetsure, verteer as deel van `n gesonde dieet, laer bloed trigliseriede en help reguleer en laer cholesterol. (3)

Hoë trigliseriede word beskou as `n ernstige risiko faktor vir kardiovaskulêre siekte, en die omgekeerde is ook waar. Lae bloed trigliseriedvlakke gelyk `n kleiner risiko vir die ontwikkeling van hartsiekte. (4)

In bykomend tot die verlaging van bloed trigliseriede, het eiers is waargeneem in kliniese toetse om cholesterol absorpsie en inflammasie te reguleer in die bloedstroom, die balansering van die verhouding van `n hoë-digtheid lipoproteïene (HDLs) om lae-digtheid lipoproteïene (LDLs). Dit help ook verlaag die risiko van koronêre hartsiekte. (5)

2. kan help voorkom siekte

Hartsiektes is nie die enigste algemene siekte wat `n eier-ryk dieet kan Hel voorkom. Het jy al ooit gehoor van metaboliese sindroom?

Dit is `n groep van toestande wat al jou waarskynlikheid van verskeie vorme van siekte verhoog. Voorwaardes ingesluit in metaboliese sindroom sluit in verhoogde bloedsuikervlakke, oortollige liggaamsvet (veral om die middel) en abnormale cholesterol vlakke. Enige een van hierdie toestande verhoog jou risiko van hartsiektes, beroerte en diabetes.

Ongelukkig het `n riglyn vir eier verbruik is gesien as `n baie verwarrende onderwerp vir die laaste paar dekades. Verkeerde inligting en ander faktore het gelei tot `n gemeenskaplike aanbeveling aan die aantal eiers wat jy elke week eet beperk tot nie meer as drie. Die goeie nuus? A rykdom van huidige navorsing en styging in algemene publiek bewus te bygedra het tot `n beter begrip van eiers en hoe hulle tot voordeel van die liggaam.

Een studie vrygestel in die vroeë 2016 bestudeer deelnemers meer as 40 vir byna 3,5 jaar om eier verbruik te evalueer as dit verband hou met metaboliese sindroom. Die studie het voorgestel dat hoër eier verbruik die risiko van metaboliese sindroom in alle volwassenes oor 40 kan verminder en dat dit `n positiewe, beduidende impak op bloedglukose en trigliseriedvlakke in mans spesifiek gehad. (6)

In bykomend tot die uitwerking daarvan op metaboliese sindroom, eiers bevat ook natuurlik voorkom karotenoïede. Mense op dieet ryk in karotenoïede het langer lewensduur en laer sterftesyfer van `n aantal van chroniese siektes.

Trouens, die karotenoïede in eiers is veral voordelig vir jou as jy doen verbruik baie blaargroente, want eet gekookte eiers saam met rou groente eintlik verhoog die opname van karotenoïede van die groente. (7)

3. Verbeter Eye Gesondheid

Karotenoïede is nie net voordelig vir algemene gesondheid en voorkoming van siektes. Hulle baat ook jou gesondheid van die oog. Twee "suurstof" karotenoïede wat veral belangrik vir jou oë is is luteïen en zeaxanthin.

Hierdie twee voedingstowwe word in verskeie plekke in die liggaam, maar dit is die enigste twee van 600 totaal karotenoïede wat bestaan ​​in die oë - en hul konsentrasie is hoër daar as enige ander plek in die liggaam. (8) Hulle funksioneer in die handhawing van gesondheid van die oog deur te filter gevaarlike hoë-energie blou spektrums van lig en op te tree as beide antioksidante en anti-inflammatoriese middels. (9)

Die stil blou lig filter wat luteïen en zeaxanthin voer in jou oë verminder die kanse dat jy sal ontwikkel baie algemene oogsiektes, soos makulêre degenerasie en gloukoom. (10) Al wat jy hoef te doen, is voed jou liggaam die voedsel wat sorg dat dit gebeur, soos eiers.

4. Aid in gewig te verloor

Baie mense is vertroud met die rol van eiers in `n proteïenryke dieet dis veral belangrik vir atlete en diegene wat uit gereeld werk. Weet jy een rede, anders as proteïen, wat eiers is `n groot voedsel vir mense wat wil gewig te verloor?

Interessant genoeg, is dit as gevolg van luteïen! Hoewel luteïen veral bekend is in die eerste plek vir sy rol in die oog en vel gesondheid, het `n onlangse studie het bevind dat luteïen kan ook `n positiewe impak fisiese aktiwiteit vlak `n persoon se lewe. (11)

Voeg daarby die feit dat hulle `n hoë proteïen-inhoud maak hulle die vul van een van die voordele vir die gesondheid van eiers lyk hul hulp in gewigsverlies duidelik wees. So as jy wonder hoe om te verloor 20 pond of so, eiers maak `n goeie toevoeging tot jou dieet. Jy sal voller bly vir langer, volgens die posisie van eiers op die satiety indeks, `n maatstaf van hoe goed kos maak jy voel vol en hou jou uit eet meer kalorieë oor die 36 uur na inname. (12)

Video: Red Tea Detox

5. Hou Lewerfunksie en Brain Gesondheid

choline is `n makro-voedingstof wat ons liggame produseer in baie klein hoeveelhede, maar ons moet meestal om dit te kry uit ons kos. Eiers is `n cholien-ryke voedsel keuse, wat beteken dat hulle baie help in lewerfunksie en breinontwikkeling, onder ander funksies.

Die lewer is afhanklik van cholien om korrek te werk, en `n teken van `n cholien tekort is swak lewerfunksie. Laer as wat nodig is cholien vlakke gekorreleer met vetterige lewer siekte, en daar is navorsing aan te dui cholien tekort is ook gekoppel aan `n paar vorme van kanker. (13)

In behoorlike bedrae, het cholien ook gevind dat sommige neurologiese probleme, soos depressie te behandel, en geheue en kognitiewe funksie te verbeter. (14)

6. Hou jou vel gesond

Die luteïen en zeaxanthin in eiers nie net beskerm jou oë deur die filter van sekere lig golflengtes. Hulle doen dieselfde met jou vel. Deur te filter die meer skadelike blou spektrum strale, hierdie karotenoïede vertraag die oksidatiewe skade lig kan saai op jou vel, spesifiek deur UV-strale. (15)

Eiers bevat vyf van die agt beste voedingstowwe wat jou help om te veg en te verminder jou risiko van velkanker. As jy `n risiko vir velkanker, kan eiers een van die wapens wat jy gebruik om te verhoed dat dit met jou gebeur.

Eiers Nutrition Facts

Een groot, hardgekookte, 50-gram gaar eier bevat oor: (16)

• 78 kalorieë
• 0.6 gram koolhidrate
• 6.3 gram proteïen
• 5.3 gram vet
• 186 mg cholesterol (62 persent DV)
• 15.4 mikrogram selenium (22 persent DV)
• 0.3 milligram riboflavien (15 persent DV)
• 44 IU vitamien D (11 persent DV)
• 0.6 mikrogram vitamien B12 (9 persent DV)
• 86 mg fosfor (9 persent DV)
• 293 IU vitamien A (6 persent DV)
• 22 mikrogram folaat (5 persent DV)

Alle eiers nie gelyk gemaak

Die moeilijkste deel oor die manier waarop die maksimum voordele vir die gesondheid van eiers in elke bediening is om die regte soort eier kry. Dit mag makliker soms lyk net af te haal die eerste karton van eiers wat jy teëkom. Maar die omstandighede waarin henne is grootgemaak om eiers te lê drasties beïnvloed nie net die voedingswaarde inhoud van die eiers, maar ook die risiko van die gebruik van gevaarlike bakterieë, soos salmonella.

Hier is die lowdown: Jy kan gelê deur free-range henne eiers te koop (toegelaat om rond te loop, dwaal, sitplek en het `n goeie lewensgehalte), of deur-hok opgewek henne (nie in staat om te beweeg of om betrokke te raak in normale aktiwiteit). Ingehok henne kan nie gaan lê, staan ​​op, bruidegom self of klap hulle vlerke. Hulle is gehou in hokke gemiddeld ongeveer 67 vierkante duim van die ruimte en gewoonlik omring deur die mis putte en infestasies van maaiers, vlieë en ander insekte wat siektes.

Keer op keer, het die verskille tussen-hok opgewek en free-range eiers duidelik nie. Free-range eiers bevat:

• ⅓ minder cholesterol
• ¼ minder versadigde vet
• ⅔ meer vitamien A
• 2 keer meer omega-3
• 3 keer meer vitamien E
• 7 keer meer betakaroteen

Nie net het hierdie eiers duidelik te wen in die kategorie voeding, maar free-range eiers is 98 persent minder geneig om salmonella dra! Dit is geen verrassing nie, oorweeg hoe-hok opgewek henne verwag om te lewe.

Video: Why in The World Are They Spraying [Full Documentary HD]

Die walglike realiteit van-hok opgewek henne sluit gereelde kannibalisme, vervellings en pluk mekaar. Ongelukkig, ongesonde henne, blootgestel word aan salmonella, antibiotika en gevoed "slagpale afval" - wat beteken diere wat gesterf het in slaghuise as gevolg van siekte of wat kreupel. Wat afval kan insluit enigiets van vleis om bloed te fecale saak.

Dit is ernstige risiko`s wat ons is op soek na hier! As jy iets soos ek, nie een van die dinge wat ek nou net genoem is dinge wat jy wil hê dat jou gesin bloot te stel aan in voedsel.

Doen jouself `n guns - pleeg nou om te koop net free-range eiers. Jou liggaam en jou gesondheid sal beter wees vir dit wees.

Die Geskiedenis van eiers

Eiers het `n deeglike geskiedenis, so ver terug as die ou Egiptenare, wat geglo het een van hulle gode geskep hulle uit die son en die maan. Dit is van mening dat eiers vir die eerste keer gebruik as voedsel duisende jare gelede in Suidoos-Asië en Indië, uit te brei na Egipte en Griekeland en dan oor die hele wêreld.

In die Middeleeue is eiers verbode tydens Lent as gevolg van hul rykdom. Eiers met suur vrugtesap was al die woede in 17de eeu Frankryk. Later in die 19de eeu, eier droog is ingestel en is veral belangrik tydens die Tweede Wêreldoorlog deur die Amerikaanse gewapende magte en Amerika se bondgenote.

Een van die mees opwindende ontwikkelings in eier geskiedenis plaasgevind het in 1911, toe Josef Coyle, in British Columbia, die uitvinder van die eier karton om `n geskil oor gebreek eiers te los.

Vandag, hoender eiers is die primêre eiers verbruik in die Amerikaanse, hoewel eend, kwartels, gemsbok en kaviaar word ook algemeen geëet. In die VSA alleen, is 762000000000 eiers per jaar verkoop, met sowat 70 persent van diegene verkoop geheel en die ander 30 persent gebruik in eier produkte.

Eier Prep en eier Resepte

Daar is baie maniere om eiers voor te berei, en baie van hulle is gerieflik vir verskillende redes. Een vraag baie mense het, is die vraag of dit `n gesonde om die geel van `n eier eet bykomend tot die eierwitte. Ek persoonlik raai eet die hele eier, soos die meeste navorsing ondersteun die positiewe resultate van eier verbruik behels hele eiers.

Of jy nou hou van hulle hardgekookte, roer, oor maklike, gestroop of enigiets tussenin, is daar dekades van maniere om eiers interessant maak. Byvoorbeeld, kan hardgekookte eiers bereid wees om aan die begin van `n week en verpak as snacks of as deel van maaltye dwarsdeur die week.

Hardgekookte eiers is ook `n goeie toevoeging tot baie verskillende soorte slaaie. Een groot punt wat ek wil gebruik is om `n baie klein gaatjie in die wye onderpunt van die eier steek voor kook - dit help om die eier te eweredig kook vir `n pragtige, sagte geel eiergeel binne.

Braai `n eier, gebruik dit in `n quiche, klouter dit in `n pan ... of probeer `n paar van hierdie pret resepte!

In liefde met slaaie? Probeer een van my gunsteling eier resepte, die Eier Tahini slaai. (Jy sal veral lief vir hierdie as jy in sondroogtamaties!) Hier is `n paar ander:

• Gebakte eiers en Spinasie resep
• Borrie Eiers resep
• Ontbyt Salmon eier Bak resep

Trouens, ek is so `n fan van eier resepte wat ek saamgestel 28 van my gunstelinge in my eier resepte artikel. Onder die supersterre is die Asiatiese Styl Cobb Salad, Cheddar Knoffel grutten met gebakte eiers en Farmer`s Market Oornag Ontbyt eier Kasserol.

Moontlik allergiese reaksies en versigtigheid

Video: Our Miss Brooks: Connie`s New Job Offer / Heat Wave / English Test / Weekend at Crystal Lake

Ongelukkig, eiers is een van die algemeenste voedselallergieë in die VSA ongeveer 1 persent tot 2 persent van kinders in die VSA ontwikkel allergieë om eiers en eier produkte. Sommige navorsing dui daarop dat die gebruik van eiers gebak in gebak, soos muffins, minder van `n allergiese reaksie as in beslag hele eiers op hul eie kan ontlok. Mense allergies is vir eiers kan soms meer aangepas om hulle op hierdie manier en uiteindelik beweeg na die eet van eiers deur hulself.

Mense aan die risiko vir kardiovaskulêre siekte, wat reeds `n diabeet is of wat cholien aanvullings neem moet hul dokters te raadpleeg oor die toepaslike bedrae van eiers te verteer op `n daaglikse / weeklikse basis.

So, what`s up met eiers?

Hopelik is jy reeds oortuig - eiers is amazing! Koop free-range, organiese eiers en sluit dit by jou dieet kan help om `n gasheer van siektes, hou jou hart sterk, en help jou lewer en brein funksioneer om hul hoogste potensiaal.

Hulle is werklik die ongelooflike, edi- ... Wel, jy weet. Die eier. So hou altyd die volgende in gedagte:

Eiers het `n gewilde kos vir die meeste gesonde dieet vir baie jare, hoewel hulle soms `n slegte konnotasie vir hul hoë cholesterol inhoud. Diegene kritiek is `n bietjie onverdiende egter as die cholesterol in eiers help eintlik reguleer die twee verskillende tipes van cholesterol in jou liggaam!

Hulle is so `n hoë-gehalte bron van proteïen wat die World Health Organization gebruik dit as die standaard vir die evaluering van proteïen kwaliteit in ander kos.

Die voordele vir die gesondheid van eiers sluit die vermindering van die risiko van hartsiektes, help siekte te voorkom, die verbetering van gesondheid van die oog, die ondersteuning in gewig te verloor, die handhawing van lewerfunksie en gesondheid brein, en die behoud van jou vel gesond.

verbruik altyd organiese, free-range eiers en vermy-ingehok opgewek eiers ten alle koste. Hoekom? Free-range eiers het `n derde minder cholesterol, `n kwart minder versadigde vette, twee-derdes vitamien A, twee keer meer, drie keer meer vitamien E en sewe keer meer betakaroteen. Plus, is ingehok henne wat in verskriklike toestande wat baie meer geneig om die siekte is.