Wenke oor gaan vegetariër vir hartgesondheid

Baie van diegene wat kies om vegetariese gaan doen as gevolg van persoonlike oortuigings. Maar beduidende voordele vir die gesondheid gaan saam met die maak van hierdie dieet verandering, selfs as jy nie volg dit elke dag van die week. Dit is omdat `n hamburgers dieet hart slim kan wees.

Rooivleis en hartsiektes word dikwels met mekaar verbind is. Vir een ding, rooivleis is `n top bron van versadigde vette soos cholesterol. Dieet hoog in versadigde vette is gekoppel aan chroniese siektes, veral hartsiektes. Aan die ander kant, studies dui daarop dat vegetariese dieet die hart kan help.

"Die bewyse is duidelik dat vegetariese dieet oplewer hart-gesonde voordele, laer liggaamsmassa-indeks, en die risiko`s vir sekere vorme van kanker te verminder," sê Marisa Moore, MBA, RDN, LD, `n ereprofessor in die departement van voeding by Georgia State University en `n Akademie vir Voeding en Dieetkunde woordvoerder.

Maar voor jy jou hamburger koue kalkoen daal, kenners aangeraai dat gaan hamburgers vir hartgesondheid `n geleidelike proses moet wees. Uitskakeling van vleis moet ook versigtig gedoen word om te verseker dat jy `n goed gebalanseerde dieet te handhaaf. Gaan hamburgers kan ook pret vir diegene met `n goeie verbeelding en `n oop gemoed wees.

Rooivleis: slagaar clogger

Die idee van gaan hamburgers vir hartgesondheid het `n hupstoot in die vroeë 2013 uit `n studie in die joernaal Nature Medicine dat `n nuwe skakel tussen rooivleis en hartsiektes geïdentifiseer. Dit het bevind dat aterosklerose, of "verharding van die are," is wat verband hou met die saamgestelde carnitine dit is gevind in rooivleis. Die navorsers het opgemerk dat vorige studies wat vegan het getoon en vegetariese dieet te verminder die risiko vir aterosklerose.

Hoewel laer dieet cholesterol en versadigde vette is van mening dat die rede hiervoor verlaagde risiko van hartsiektes wees, die studie het bevind dat daar meer aan die verbinding. Mense wat gereeld geëet rooivleis het meer derm bakterieë, wat breek carnitine in `n metaboliet, bekend as trimethylamine-N-oksied (TMAO), wat verhoogde opbou van cholesterol in die slagaar muur bevorder. Die studie het getoon dat Vegans en vegetariërs geproduseer dramaties laer vlakke van TMAO as vleiseters.

Nog `n 2013 studie, hierdie een gepubliseer in die New England Journal of Medicine, het bevind dat die eet van `n dieet wat ryk is in vrugte, groente, vis, olyfolie, en neute sny die risiko vir hartsiektes en beroerte met 30 persent. Die studie, wat 7447 mense wat betrokke is, het bevind dat diegene wat gevolg hierdie sogenaamde Mediterreense dieet kan hierdie hart-gesonde effekte binne vyf jaar te bereik.

Wenke vir Going Vegetaries

As jy dit oorweeg gaan hamburgers te beskerm jou hart gesondheid, hier is strategieë vir die vermindering van of die uitskakeling van vleis in jou dieet sonder om te voel soos jy om afbreuk te enige genot van voedsel:

Probeer "Hamburgers Maandae." `N maklike manier om te begin terug te sny op rooivleis is om een ​​hamburgers maaltyd per week eet, volgens Moore. " `N plant-gebaseerde dieet is `n goeie manier om te gaan, maar selfs al is jy `n ware vegetariër nie kan raak, is dit `n goeie idee om `n hamburgers maaltyd te neem in jou weeklikse skedule," het sy gesê.

Het jy `n resep uitdaging. Stel dit op met familie of vriende. Die idee is vir elke persoon om `n nuwe vegetariër of hamburgers resep wat almal kan probeer vind.

Wees avontuurlustig. Die meeste elke tipe kombuis sluit verskeie etniese en tradisionele vegetariese en hamburgers geregte. "Ek moedig mense aan om `n gevoel van avontuur het," aangeraai Moore. "Het jy `n falafel nag. Neem `n reis na Turkye of Griekeland deur jou kombuis en kry die hele gesin aan boord. Daar is so baie opsies wat beskikbaar is. Jy hoef net oop vir probeer nuwe dinge te wees."

Eksperiment. Moenie bang wees om te probeer `n nuwe vegetariese gereg wees terwyl eet uit, sê Moore. As jy nie gereed is om `n hamburgers maaltyd by die huis te maak, monster een by `n restaurant om meer gemaklik met die idee geword.

Maak nie saak hoe jy hamburgers etes neem in jou dieet, Moore aanbeveel om hierdie veranderinge geleidelik. "Wanneer terug te sny op voedsel in jou dieet, is dit belangrik om jou tyd in beslag neem," het sy gesê. "Een ding wat jy nie wil hê om dit te doen is probeer om dit oornag te doen. As jy haastig is, is daar `n goeie kans dat jy sal terug keer na jou ou weë." Begin met een of twee hamburgers etes per week en die verhoging van die aantal vegetariese maaltye geleidelik oortyd.

VERWANTE: 11 Years `n Vegan vir `n gesonder hart

Dit vind van New Vegetaries proteïenbronne

Wanneer terug te sny op rooivleis, is dit noodsaaklik om proteïen te kry op ander maniere, volgens Joan Salge Blake, MS, RDN, LDN, kliniese medeprofessor by Boston Universiteit se Sargent Kollege van Gesondheid en Rehabilitasie Wetenskappe. "Jy moet dat vleis bron met `n ander proteïen-ryk bron vervang of jy is nie van plan om jou proteïen behoeftes te voorsien," het sy verduidelik. "Sonder `n proteïenbron, kan jy ook voel minder tevrede en minder geneig om `n hamburgers maaltyd weer te probeer."

Byvoorbeeld, as jy gaan na `n pot van chili te maak, vervang die grond vleis met `n verskeidenheid van bone, gars en groente. In plaas van frikkadelle met pasta in kruie, Moore aanbeveel probeer pasta en wit boontjies in kruie.

Ander idees vir `n hoë-proteïen vleis alternatiewe sluit in ander bone en lensies, tofu, neute en sade, quinoa ( `n proteïen-ryk graan), jogurt, en avokado.

Dit is belangrik om daarop te let dat `n hamburgers maaltyd nie noodwendig waarborg dat jy `n ete laag in versadigde vette of cholesterol. "Baie van die mense uit te skakel vleis uit hul dieet en het kaas in plaas," sê Salge Blake. "Wel, kaas is `n groot bron van versadigde vette so jy gaan nie `n hart-gesondheid voordeel te kry. Jy moet versigtig wees en regtig kyk na wat jy eet. Maak seker dat jou substitusies is nie erger as wat jy "weer uitneem. As jy gaan hamburgers, maak gesonde proteïen keuses."

Afgesien van die voordele vir die gesondheid, gaan hamburgers kan `n finansiële aansporing het ook. Moore het opgemerk dat terug te sny op voedsel in jou dieet of die uitskakeling van dit geheel en al sou waarskynlik jou geld spaar.