Maklik en direkte suurlemoen rys

1 koppie medium korrelige rys, gaar (of oorskiet werk ook)

1 groot suurlemoen

1 teelepel mosterd sade

1 teelepel split swart linz

3-5 gedroogde rooi brandrissies (of as per smaak)

1 teelepel Bengaalse gram (Channa Dal)

1 / 4-1 / 2 koppie droë geroosterde grondboontjies

`n ruim knippie borrie poeier

1/4 teelepel van asafoetida

paar takkies kerrie blare

2-3 teelepel van sesamolie

sout na smaak

1 eetlepel ghee