Allo Matar ke kofte (हठ° à ¥ € मà¤ÿठ° ठ• à ¥ ‡ ठ• à ¥ <à¤`à ¥ ?? à¤¤à ¥ ‡) Maklik kofta resep

Dit is een van die maklikste kofta resep Ek het gekom across.It het my skaars `n halfuur in die maak van hierdie koftas toe ek gemaak koftas vir sowat 8 people.Kofta is een van die mees gewenste Indiese kos resepte en as vriende tuis kom dan is daar niks beter as this.There was geen spanning van die afbreek van van koftas.If koftas nie inbreek dan byna 90% van die werk is done.Isn`t?

So kan begin met my groente kofta resep

300 gram ertjies (Matar .I gebruik die bevrore Matar dus het ek nie hoef te them.I kook hulle net aangehou onder water vir 10-15 minute en dan fyn them.If jy nie die gebruik van bevrore ertjies dan kook hulle en masker Hulle op)
2-3 gekookte aartappels
4-5 eetlepels besan (meel gram) {Dit is basies vir bindende die koftas sodat jy kan `n groter of die hoeveelheid verminder volgens jou keuse)
1-2 groen brandrissies gekap
1 duim gekerfde gemmer
Sout na smaak

3 medium grootte tamaties
1-2 uie
2 groen brandrissies
1 duim gemmer gekerfde
1 of 2 eetlepels olie of ghee (as u verkies)
1/2 teelepel komynsaad (jeera)
1 / 4tsp borrie poeier
1/2 teelepel rooi rissiepoeier
1 eetlepel koljander poeier
2tbsp room of milai
14tsp garam masala
Sout na smaak
Olie om die koftas braai
Gekap koljander / koljander vir garnering (Ek het om dit te koop, maar dit was nie beskikbaar so het my resep nie garnering

Metode en Voorbereiding :;

Stap1-Neem `n bak en voeg die ertjies en mash hulle nicely.Add gekookte aartappels, gekerfde gemmer, besan (meel gram), sout, gekapte groen brandrissie, en meng al die bestanddele goed.

Stap2-Maak suurlemoen grootte bal van hierdie mengsel en braai hulle in olie. (Oil moet warm wees) .As Koftas word dan gebraaide neem hulle uit in `n bord en hou hulle eenkant.
(Dit is altyd beter om koftas in 4-5 hoeveelhede braai anders kanse van hulle uit te breek is meer)

Stap3-Neem `n menger grinder en voeg gemmer, tamatie, uie en groen brandrissies in it.Grind die mengsel en maak `n pasta van dit. (Jy kan 2-3 knoffelhuisies te as jy wil)

Stap4-Neem nou `n ander pan voeg 1-2 teelepel van die olie in it.When olie is warm byvoeging komyn seeds.Add die ui en tamatiepasta by en soteer dit vir 2-3 minute.

Stap 5-by, sout, rooi rissiepoeier, garam masala poeier, borrie poeier en koljander poeier en milai of room in it.Saute weer die masala vir 3-4 minute.

Stap6-Voeg sowat 1 en `n half koppie water in die sous. (Indien u verkies dik kerrie dan voeg minder water en as lig en voeg dan n bietjie meer water) .Give 2-3 kook tot die kerrie sodat al die masalas kry imbibed in die water.

Stap7 -Voeg koftas en garneer met koljander

Sit voor saam met parantha, naan of rys.

Jy kan ook graag hierdie Indiese kookkuns resepte: -
Aloo Kofta Curry / Maklik aartappel kofta kerrie met `n prentjie en video
Kalebas Kofta / Lauki / ghiya kofta resep met foto`s en video tutorial

Technorati tags: resep, maklike resepte, vegetariese, kofta resepte