Maklik klapper blatjang resep

`N Tipiese Suid-Indiese klapper blatjang is geliefd deur almal! Nie net het dit smaak baie goed saam met DOSA, maar jy kan ook dit enige ander flatbread. As jy lief is blatjang, hieronder is `n maklike resep vir klapper blatjang wat jy nodig het om te probeer;

Dinge wat jy gaan benodig:

• Gerasperde vars klapper: 1 koppie
• Groen brandrissies: 2
• Amandels: 4-5
• Kerrieblare: 4-5
• Chana Dal (split kekerertjies): 1 teelepel. , Geweek in water vir `n geruime tyd.
• Olie: 1 eetlepel.
• Rooi rissies: 1-2
• Mosterdsade: 1 teelepel.
• Kerrieblare: 3-4
• Chana Dal (split kekerertjies): 1/2 teelepel.
• Sout na smaak

Hoe om te maak:

• Om die pasta te maak, gooi die vars gerasperde klapper in die menger grinder saam met ander bestanddele hierbo genoem.
• Voeg bietjie water en meng dit goed. Sit die pasta in `n bak.
• Nou vir geurmiddels, verhit die olie in `n pan en voeg in mosterdsade, rooi rissies, kerrie blare en Chana Dal.
• Sodra behoorlik gebraai, gooi die mengsel saam met olie oor die voorbereide klapper plak.
• Voeg `n bietjie sout volgens smaak en rofweg meng.
• Jou klapper blatjang is gereed!