Ashtami Puja droog chic ertjies resep (sookha Chana resep)

Bestanddele (Bedien 3-4)

2 koppies kala Chana (swart kekerertjies) - gewas en geweek in water oornag
3 eetlepels kookolie
1 teelepel komynsaad
2 groen gekap
2 tsps koljander poeier
1/2 teelepel borrie poeier
1/2 teelepel rooi rissiepoeier
1/2 teelepel rou mango poeier (amchoor)
* Sout na smaak

Voorbereiding:

1.Boil keker-ertjies in drukkoker .Chick ertjies neem byna dieselfde tyd wat Rajma neem in drukkoker. Dreineer en hou eenkant hou vir later.
2. Verhit die olie in `n diep pan en wanneer dit warm is, voeg die komynsaad. Kook totdat hulle dispuut.
3. Voeg die groen brandrissies by en kook totdat hulle ophou spluttering.
4 Voeg die gekookte kekerertjies, koljander, borrie, rooi brandrissie, rou mango poeier en meng goed.
5. Kook vir 2 minute en dan sout by te voeg volgens smaak. Meng goed en kook vir 4-5 minute
meer.
6. Skakel die vuur en garneer met die lemmetjiesap (as jy wil bietjie sitrus smaak). Meng en bedien terwyl warm.

Bo resep is vir navaratri.If jy maak droog chick peas in die algemeen dan kan jy ui, gemmer en knoffel by te voeg met gekapte tamaties.