Chef richard`s gelaai rehabbed brownies

dien 12
Prep: 15 minute
Cook tyd: 30 minute

bestanddele:

Vir die poeding:
• Kook spuit
• 1 gemiddelde grootte ryp om baie ryp Hass avokado, baie goed fyngemaakte
• ¼ koppie klapper olie
• 1 ryp piesang
• 1 groot eier
• 2/3 koppie griessuiker
• ½ koppie lig agave
• 2 teelepels suiwer vanielje-ekstrak
• 1 teelepel kitskoffie
• 3 eetlepels gemaalde vlas
• ¾ koppie onversoete donker kakaopoeier
• ½ koppie glutenvrye al doel meel
• ¼ koppie pekanneute
• ¼ koppie okkerneute
• 1/8 koppie gerasperde onversoete klapper

Vir die bolaag:
• ¼ koppie pekanneute
• ¼ koppie okkerneute
• 1/8 koppie gerasperde onversoete klapper
• 1/8 koppie toffie skyfies

rigtings:

Voorverhit die oond tot 350 ° F. Lyn `n 8-vir-8-duim bak pan met bakpapier, verlaat `n overhang- spuit met kook SPRAY- opsy gesit.

In `n voedselverwerker, voeg 1 fyngedrukte avokado, ¼ koppie klapper olie, 1 piesang, 1 groot eier, 2/3 koppie suiker, ½ koppie lig agave, 2 teelepels vanielje, 1 teelepel kitskoffie, en 3 eetlepels grond vlas. Puree tot glad.

Volgende, voeg ¾ van `n koppie onversoete donker kakao poeier, en ½ koppie glutenvrye meel aan die verwerker. Pols te kombineer, en maak seker dat daar geen klonte.

Ten slotte, voeg die ¼ koppie pekanneute, ¼ koppie okkerneute, en 1/8 koppie onversoete klapper en inkorporeer.

Draai deeg uit in voorbereide pan, glad die top liggies met `n spatel.

In `n bak, meng ¼ koppie pekanneute, ¼ koppie okkerneute, 1/8 koppie gerasperde onversoete klapper, en 1/8 koppie toffie chips. Eweredig sprinkel die bolaag oor die top van die poeding.

Bak die poeding vir 35 minute, of totdat die top het net-opset maak seker die poeding is nie te jiggly in die sentrum, en dat die rand het verstewig het. Voeg `n tandestokkie in die middel van die poeding om te toets vir doneness- maak seker geen nat beslag kom uit op die tandestokkie.

Laat brownies heeltemal afkoel in pan bo-op draadrak.

Na brownies vir ten minste 30 minute het afgekoel, dra hulle uit met perkament oorhang en sny. Brownie krummels sal swaar klou aan jou knife- vee die mes af met `n papierhanddoek in tussen snye.

Voedingswaarde inligting (per porsie: 1 / 12de van resep): Kalorieë: 270 Totaal Suikers: 20 g, totale vet: 17 g, versadigde vette: 7 g, Cholesterol: 18.5 mg, Proteïen: 4 g, Koolhidraat: 32 g, dieetvesel: 5 g kalsium: 36 mg, Yster: 1.6 mg, Magnesium: 56 mg, Kalium: 281 mg, Sodium: 25.5 mg