Wat ons kan leer uit die eier bang

Weereens, daar is `n baie angs daar buite as gevolg van voedsel en veiligheid dwelm kwessies. Ons het reeds die ry van die Tylenol / Motrin rollercoaster vanjaar herhaal grond beesvleis herinner het ons antsy oor byt in `n sappige hamburger, en nou het ons te bekommer oor die ongelooflike, eetbare eier.

Jongste verslae sê dat `n half miljard (!) Eiers is teruggeroep, en meer as 2000 siektes tussen Junie en nou word die skuld op-eier-verwante salmonella.

Video: We Love You

Video: Downsides of the Oppa, Eonni culture in Korea [TalkToMeInKorean]

Baie voedselveiligheid kundiges is wat daarop dui dat die groot mega-plase wat die meerderheid van eiers ons nasie se produseer is verantwoordelik vir die onreine toestande wat kan lei tot `n eierlêende hen besig om besmet is met salmonella. Blykbaar,-salmonella uitvoering knaagdiere loop dikwels regdeur die massiewe strukture wat duisende en duisende van henne huisves in oorvol toestande. Hierdie knaagdiere ontlas in die voer en in die voerbakke, die henne eet die salmonella besmet voer, en die salmonella bakterieë vestig in hul eierstokke. Een keer `n hen het salmonella in sy eierstokke, sal daaropvolgende eiers al dra die bakterieë.

Sodat dit lyk asof die locavores is weer regs. Sommige kenners veronderstelling dat die koop en eet net plaaslik vervaardigde eiers, van kleiner produsente wat nou toesig te hou oor die gesondheid van hul kudde en die netheid van hul lewensomstandighede kan jou kanse om `n veiliger, hoër-kwaliteit van die produk te verbeter.

Nog `n interessante kinkel aan die eier-salmonella situasie is die feit dat die Britse en Europese eier boere is ingeënt hulle kleinvee teen salmonella vir `n geruime tyd nou, feitlik uitgewis salmonella as `n eier wat verband probleem. Maar Amerikaanse produsente is nie verplig om dit te doen, tot dusver - miskien is dit tyd.

So wat kan jy doen?

Wel, begin deur op pad na jou yskas en neem `n blik op jou eierhouers. kyk dan inligting die FDA se waarop eiers maatskappy se aangetas. Jy kan hulle terug te keer na die winkel waar hulle vir terugbetaling aangekoop.

Video: HORRIBLE REAL FOOD VS GUMMY FOOD CHALLENGE | PARENTS EDITION | We Are The Davises

Video: Fast Food Kale? Is Chick-fil-A`s Superfood Side Scary?

En terwyl jy daarmee besig is, volg hierdie basiese veiligheid eier reëls:

• Hou jou eiers in die yskas, op of onder 45 grade.
• Moenie eiers wie se doppe verskyn vuil of gekraakte gebruik (maak die eier karton in die winkel om seker te maak jy kry eiers wat skoon en uncracked verskyn - hoewel onthou, kan salmonella nog in hierdie eiers, ook).
• Oorweeg vermy al geregte voorberei met rou of halfgaar eiers (soos Caesar slaaie, Hollandaise souse, liggies gestroop eiers) - eiers moet ten minste 160 grade gaar ten einde enige salmonella wat teenwoordig mag wees doodmaak.