Gids se A shopper om gevries etes vir mense met IBD

Ons almal ervaar besige dae toe daar lyk nie genoeg tyd om voor te berei of kook kos wees. As jy in `n knippie, voedingkundiges sê verpakte bevrore etes kan `n ordentlike opsie vir mense met `n inflammatoriese dermsiekte (IBD) soos ulseratiewe kolitis (UC) wees.

" `N bevrore of verpak ete kan nie die gesondste keuse wees, maar dit kan beslis `n goeie vinnige opsie wees," sê Everyday Health dieetkundige Kelly Kennedy, RD. "Hulle is fyn in matigheid en is mooi gedeelte beheer, wat is lekker."

Wat om te kyk vir wanneer die keuse bevrore voedsel

Daar is sekere dinge wat jy moet uitkyk vir wanneer die keuse van bevrore etes, insluitend meer suiker en sout bygevoeg. "As jy dié op `n minimum te beperk, kan hierdie etes pas in `n algehele gesonde dieet," sê Kennedy. Hier is `n paar dinge om te oorweeg wanneer die keuse van bevrore voedsel:

Kyk natrium inhoud. Andrea Dunn, RD, `n dieetkundige by die Cleveland Clinic in Ohio, beveel die keuse van produkte wat matige in natrium is - "nie meer as 600 mg per dag, tensy jou dokter vir jou sê dat jy meer sout as die gemiddelde persoon nodig het," sê sy .

Limiet kalorieë. As jy drie etes en een of twee snacks per dag eet, Dunn sê moet jy die kalorieë te hou uit die bevrore maaltyd nie meer as 1/4 van jou kalorieë vir die dag as dit jou hoofgereg.

Vashou aan wat werk. Wanneer dit kom by die behoud van ulseratiewe kolitis simptome op `n afstand, sê kenners enige kos wat jy gewoonlik kan duld is goeie opsies vir bevrore etes.

Wees op die uitkyk vir kruie en speserye. Hou in gedagte dat die verskillende soorte van bevrore etes het verskillende vlakke van speserye en kruie.

"Jy kan vind jy `n spesifieke handelsmerk van dieselfde kos duld - kom ons sê, hoender en bruinrys met groente, byvoorbeeld - oor `n ander, as gevolg van die speserye en kruie wat kan wissel van merk te merk," sê Dunn.

Kies maer vleis. Etes wat maer proteïen keuses soos hoender of vis, volgraan het, en groente is oor die algemeen gesonder opsies.

Lees etikette. "Die bestanddele word in dalende orde volgens die gewig gelys," sê Dunn. "Diegene wat in die grootste bedrae word eerste gelys. Dit sal jou `n idee oor hoeveel proteïen of groente kan wees in die ete te gee. "

Kos wat jy dalk wil om te vermy

Sekere voedselsoorte is geneig om meer gas-produserende as ander, en kan `n paar ongemak in mense met ulseratiewe kolitis veroorsaak. Kennedy sê aan voedsel soos vermy:

• bone
• blomkool
• broccoli
• kool

Sy merk ook op dat sommige mense met IBD n onverdraagsaamheid of sensitiwiteit vir gluten kan hê en daarom moet kyk vir glutenvrye bevrore etes.

`N studie gepubliseer in Julie 2014 in die tydskrif IBD het bevind dat byna 20 persent van die studie deelnemers met IBD het probeer om `n glutenvrye dieet. Vyf en sestig persent van dié wat die dieet was voordelig vir hul IBD-verwante simptome.

Sommige mense met IBD het ook `n laktose-intoleransie of sensitiwiteit, Kennedy sê, en mag nodig wees om suiwelprodukte in bevrore etes te vermy.

Prep jou eie bevrore voedsel

As jy die tyd het, kan jy ook kook gesonde maaltye vooruit en vries hulle vir later in die week.

"Vir baie mense, joernaal kook bied `n maklike antwoord," sê Dunn. "As jy gaan genoeg om te kook vir een maaltyd, waarom nie dubbel of trippel die bedrag sodat jy `n paar vir `n ander dag kan vries?"

Sy beveel om te kook ekstra hoender, vis, of ander maer proteïen, `n paar groente, en `n span soos bruinrys, gars, of heelgraan pasta, en dan verpakking hulle in vrieskas-veilige houers in maaltyd gedeeltes.

"Hulle is maklik om te gryp en gaan uit die vrieskas om die mikrogolf," sê Dunn.