Dieet sout: dit veroorsaak ms vordering?

Vir die afgelope paar jaar, het mense met veelvuldige sklerose (MS) is gewaarsku teen aanleiding van `n hoë-natrium dieet. Verskeie studies het voorgestel dat `n hoë inname van `n dieet sout die ontwikkeling van `n MS-agtige siekte in muise, en `n studie gepubliseer in Januarie 2015 in die kan bespoedig Journal of Neurology, Neurochirurgie Psigiatrie

Maar nuwe navorsing gepubliseer in Julie 2017 in die tydskrif Annale van Neurologie het geen bewyse dat die konsentrasie van natrium in die urine van mense met klinies geïsoleerde sindroom - dit wil sê, mense wat `n enkele episode van MS-agtige simptome gehad het - beïnvloed of hulle het voortgegaan om veelvuldige sklerose te ontwikkel.

Video: Jean Arthur, Rudy Vallee, Edgar Bergen & Charlie McCarthy, Dorothy Lamour, Vera Vague

Die navorsers die gevolgtrekking gekom dat sout inname beïnvloed nie MS siekte kursus of aktiwiteit.

Dit is waarskynlik meer navorsing sal gedoen word in hierdie gebied, veral gegewe die hoë rente in die potensiële rol van dieet in die ontwikkeling en verloop van MS. En dit is moontlik die volgende studie sal `n assosiasie tussen `n hoë natrium verbruik en aktiwiteit siekte MS wys.

In die tussentyd, en totdat daar is `n definitiewe antwoord, maak dit saak hoeveel sout jy eet?

Die werklike gevare van oormaat natrium

Of `n hoë natrium-inname uiteindelik getoon om `n rol in MS speel, is dit reeds bekend aan verskeie nadele het.

"Te veel sout in die dieet kan bloeddruk verhoog, verhoog waterretensie - wat kan maak dat jy opgeblase en traag voel - en selfs die risiko van `n beroerte verhoog," sê Everyday Health bydraer Erin Palinski-Wade, RD, CDE.

Oormatige natrium-inname kan ook kalsium verlies in urine verhoog, wat beendigtheid kan verswak, voeg Palinski-Wade.

Dit is dus redelik om te sê dat die beperking van jou natrium-inname is `n goeie idee vir jou algemene gesondheid. Die belangrikste bronne van natrium in die tipiese Amerikaanse dieet is verpak en verwerkte voedsel, sowel as kitskos.

"As jy probeer om natrium uit te skakel, is jy pretty much gedwing om te kook," sê Aaron Nicka, arbeidsterapeut by die Cleveland Clinic se Mellen Sentrum vir veelvuldige sklerose Behandeling en Navorsing in Cleveland, Ohio.

Maar vir diegene met mobiliteit of behendigheid uitdagings wat veroorsaak word deur MS, die eise van kook kan `n uitdaging wees, sê Nicka. "Dikwels wanneer mense het fisiese beperkings, hulle bestry wat met geblikte kos en bereid etes, wat kan wees uit die kaarte met natrium."

Die goeie nuus? Daar is maniere om die proses van lae natrium kook makliker te maak.

Cook in grootmaat

As jy is lief vir die gerief van bevrore etes, maar wil jou natrium-inname te verminder, oorweeg die voorbereiding van maaltye in grootmaat een keer `n week.

"Ek beveel bondel-bak hoenderborsies en plaas hulle in aparte stoor houers met `n kant van bevrore groente," sê Palinski-Wade. "Enige bevrore merk dat nie `n hoë-natrium sous werke bevat."

Sy stel voor geurmiddels elke hoenderborsie effens anders, soos die toevoeging van tamatiesous tot een, salsa op `n ander, of `n knippie paprika. "Vries dan hierdie maaltye vir `n maklike go-tot gevriesde etes wat net bestanddele wat jy het beheer oor bevat," sê Palinski-Wade.

`N bondel van hardgekookte eiers weekliks `n ander vinnige en maklike manier om kos voor die tyd voorberei het.

Grootmaat Voorbereiding Valkuilen

Nicka wys daarop dat die voorbereiding van groot hoeveelhede van voedsel en vries sommige van hulle kan goed werk as jy geneig is om `n paar dae het in `n ry as jy goed en dan voel jy `n paar dae wanneer jy nie. Maar hy waarsku teen die neem van hierdie benadering as maaltyd prepping vir die week maak jy gebruik soveel energie dat dit moeilik is om ander dinge te doen daardie dag.

Hoe jy begroting jou tyd en energie altyd moet gebaseer wees op die vraag of jy nog energie vir die belangrike dinge in jou lewe, Nicka sê: "Wees `n eggenoot, pa, broer, suster, ongeag rol wat mag wees. Dit is die groot merker. "

Gebruik Preprepared gesonde bestanddele

Die DASH dieet is `n eetplan wat ryk is in vrugte, groente, en `n lae-vet of nonfat melk met talle voordele vir die gesondheid.

"Die kalium, magnesium, en veselinhoud van so `n dieet is gevind om aansienlik verminder bloeddruk," sê Palinski-Wade.

Hierdie styl van eet kan ook bevorder `n laer liggaamsgewig en voorsien u met `n hoë inname van anti-oksidante, wat help om te veg teen inflammasie en siekte, notas sy gesê.

Video: Suspense: Tree of Life / The Will to Power / Overture in Two Keys

Te kap op maaltyd prep tyd, kan jy die aankoop van precut en prewashed produseer, gebruik bevrore vrugte en groente, of selfs gebruik gekies geblikte opsies. "By die keuse van geblikte produkte en bone, kies vir die lae natrium of natrium variëteite geen toegevoegde," dui daarop Palinski-Wade.

As jy pre-gekapte vrugte en groente te koop, bereid wees om vir `n hoër kruideniersware wetsontwerp, aangesien hulle veel meer as ongeslypte vrugte en groente kan kos. "Maar as dit om te kook is belangrik en jy moet natrium beperkings, is dit `n manier om beide van diegene saam te bestuur," sê Nicka.

Ander maklik lae natrium ete en snack opsies sluit in ongesoute neute, vars vrugte en groente, ongesoute bevrore edamame, en `n lae-natrium weergawes van geblikte tuna en bone.

Reël jou kombuis vir makliker maaltyd Prep

Na alles wat jy in die omgewing en gereed moet kan help om te kook meer hanteerbaar. Nicka dui krimp jou "driehoek" - gewoonlik gedefinieer as die afstand tussen jou yskas, wasbak, en stoof - so veel as moontlik.

Hy stel ook voor die volgende:

• Versamel al jou bestanddele en eetgerei voor jy begin met die voorbereiding van die kos.
• Het jy `n gewillige familielid kap en berei bestanddele vir jou.
• Dra sny-bestand handskoene vir beskerming wanneer die sny.
• Stoor gereeld gebruik potte en panne op die stoof.
• Posisioneer `n spieël agter die stoof, sodat jy kan monitor wat in jou pot wanneer jy gaan sit.
• Sitplek op `n hoë stoel so `n paar van jou gewig is op jou voete en `n paar op die stoel. Dit sal jou verhef om hoogte teen en gee jou `n uitstel van staan.

Nicka merk ook op dat doen `n paar oefeninge wat fokus op die stabilisering van die bolyf kan help met die sny of kap.

"Die kombuis is die tweede mees waarskynlike plek om `n ongeluk in," sê Nicka. "Die risiko verhoog met kook, so neem soveel voorsorgmaatreëls as moontlik is goed."