VS Adviseurs heroorweging cholesterol risiko van voedsel

Dekades-oue advies aan Amerikaners teen die eet van voedsel hoog in cholesterol waarskynlik sal nie verskyn in die volgende update van dieetriglyne die land se volgens gepubliseerde verslae.

Die Amerikaanse Departement van Landbou paneel aangestel om die taak van die opknapping van die riglyne elke vyf jaar het aangedui dat hy sal buig om nuwe navorsing wat die rol ondermyn dat dieetcholesterol speel in die hart gesondheid `n persoon se die Washington Post Dinsdag berig.

Die dieetriglyne Advieskomitee beplan om nie meer mense te waarsku om eiers, skulpvis en ander cholesterol-belaaide voedsel te vermy, het die koerant berig.

Een van die top kardioloë Amerika se onderskryf die beweeg.

"Dit is die regte besluit," het dr Steven Nissen, voorsitter van kardiovaskulêre medisyne by die Cleveland Clinic, het USA Today. Vir jare, "ons het die dieetriglyne verkeerd. Hulle het verkeerd vir dekades."

Nissen het gesê onlangse navorsing het dat dieet invloede slegs sowat 20 persent van `n persoon se bloedcholesterolvlakke gevind. Die res word gereeld deur genetika.

Maar dieetkundiges en ander hart dokters opgemerk dat versadigde vet `n direkte en meer belangrike rol in bloedcholesterolvlakke as dieetcholesterol speel - of cholesterol verbruik deur voedsel. En hulle verwag dat die komende federale riglyne om hul streng standpunt oor die beperking van sulke vette in stand te hou.

"Ek het lank aanbeveel om my kliënte wat die tipe vet hulle eet is `n veel groter probleem om hul bloed cholesterol vlak as die bedrag van cholesterol hulle verteer," het geregistreerde dieetkundige Connie Diekman, direkteur van die Universiteit voeding by Washington Universiteit in St Louis.

Dit beteken dat, terwyl `n persoon in staat kan wees om meer eiers, garnale en kreef eet onder die nuwe riglyne, sou hulle nog nodig het om voedsel swaar in versadigde vette soos primarib, spek, kaas en botter te beperk, het sy gesê.

"Die uitdaging vir die dieetriglyne het die feit dat hulle nodig het om `n verband te alle Amerikaners en wat hulle nodig het om `n breë boodskap oor te dra," het Diekman. "Die potensiaal uitskakeling van `n cholesterol aanbeveling is nie `n bekommernis in terme van gesondheid, maar is `n bekommernis in dat baie sal dit sien as `Goed, kan ek eet wat ek wil hê." "

Die federale paneel bespreek sy cholesterol besluit in Desember, die Post berig. finale verslag van die groep se is te danke binne weke.

Hoë vlakke van "slegte" LDL cholesterol in die bloed `n persoon se al lank wat verband hou met die vorming van arteriële gedenkplate wat die vloei van bloed kan belemmer en by te dra tot hartaanvalle of beroertes, volgens die American Heart Association (AHA).

Maar baie voedingkundiges en hart dokters nou glo dat vir `n gesonde volwassene, cholesterol verbruik tydens maaltye nie beduidend beïnvloed bloed cholesterol en dus die risiko van hartsiektes.

In plaas daarvan, het hulle gefokus op natuurlike vermoë van die liggaam om cholesterol te produseer. Hierdie tipe van cholesterol word gebruik vir `n wye verskeidenheid doeleindes - om hormone te skep, om galsure te produseer, om vitamien D te maak en om `n gesonde selmembrane in stand te hou.

Sommige mense lyk geneties ingestel is om ongesonde vlakke van hierdie cholesterol in hul liggame te skep, sê kenners. Maar soveel as een uit elke vier mense nog meer kwesbaar vir dieet hoog in cholesterol kan wees, en hierdie mense sal moet voortgaan kyk wat hulle eet, sê die kenners.

Dit beteken egter nie dat mense kan begin eet kosse hoog in versadigde vette, wat `n belangrike bron van "slegte" LDL cholesterol is, gewaarsku Dr Robert Eckel, voorsitter van aterosklerose vir die Universiteit van Colorado Anschutz Mediese Kampus en `n woordvoerder vir die AHA.

"Versadigde vette is nog sleg vir jou bloed cholesterol," as is transvette, het hy gesê.

Eckel opgemerk dat die AHA self met betrekking tot die dieet cholesterol-inname ambivalent gebly, nie veroordeel nie goedkeuring nie.

"Dit beteken net die tipe studies en die tekortkominge van die data maak ons ​​ongemaklik," het hy gesê, met die argument dat daar moet `n nuwe, goed ontwerpte studies wat vergelyk dieetcholesterol inname teen dieet swaar in versadigde vette wees.

voorgestelde cholesterol aanbevelings van die dieetriglyne Advieskomitee se stryd met dieet riglyne bevorder vir dekades deur `n wye verskeidenheid van federale gesondheid agentskappe, insluitend die National Institutes of Health en die Centers for Disease Control & Prevention.

In werklikheid het die paneel nou gereed om te ignoreer dieetcholesterol dit geag `n openbare gesondheid kommer net vyf jaar gelede, toe die paneel laaste belê.

Die laaste federale dieetriglyne, wat in 2010, aangeraai Amerikaners om hul cholesterol-inname te beperk tot minder as 300 mg per dag - ongeveer die bedrag in een eier.

Lede van die Advieskomitee dieetriglyne aan die Post het gesê hulle wou nie kommentaar lewer totdat die publikasie van die verslag later vanjaar.

Die dieetriglyne dien `n belangrike rol in die Amerikaanse lewe. Hulle beïnvloed etes bedien by skole, invloed op die besluite wat geneem is deur voedsel vervaardigers, en lei verbruikersbesluite by die supermark.