Voedselvergiftiging te voorkom, is daar `s `n app vir daardie

Daar is programme vir kaarte, restaurante en kalorie-telling. Nou, daar is selfs een van die Amerikaanse regering vir die vermindering van die risiko van voedselverwante siektes.

Die FoodKeeper app - vry van die Amerikaanse Departement van Landbou - is beskikbaar vir Apple en Android-toestelle. Dit stel gebruikers in staat om `n outomatiese kennisgewings wanneer kos en drank is naby aan die einde van hul aanbevole stoor datums.

Wys hoe kos en drank moet gestoor word in die yskas, vrieskas en spens, die jeug help mense kies stoor metodes wat die lewe van meer as 400 items uit te brei. Dit sluit in baba kos, suiwelprodukte, eiers, vleis, pluimvee, seekos en produseer, volgens die USDA.

"Kook advies word ook aangebied om te verseker gebruikers voor te berei produkte op `n manier wat voedselverwante bakterieë uit te skakel," het die agentskap gesê in `n nuusvrystelling.

Elke jaar in die Verenigde State van Amerika, 133 miljard pond van beskikbare voedsel - ter waarde van sowat $ 161.000.000.000 - gaan uneaten, dikwels as gevolg van kommer oor veiligheid, volgens die USDA.

Het jy geweet dat jou yskas `n deurslaggewende rol in die voorkoming van food borne siekte speel? Die behoud van die yskas onder 40 grade Celsius verminder die groei van-siekte-veroorsakende organismes, het gesê die USDA.

VERWANTE: 10 Gevaarlike Food foute jy waarskynlik maak

Ook, die stoor te veel in jou yskas kan inmeng met lugsirkulasie. Dit beteken `n paar artikels kan nie vinnig genoeg of eweredig genoeg chill. Plus, dit veroorsaak dat die yskas motor om voortdurend uit te voer, wat lei tot hoër nut wetsontwerpe, die agentskap gesê.

Die USDA dui verlaat ten minste `n duim aan alle kante van items in die yskas vir koue lug te sirkuleer rondom hulle, sonder blokkeer luggate.

Ook belangrik: die behoud van die voorste rooster van jou yskas weg van stof en pluis so daar is gratis lugvloei na die condensor.

Die enigste manier om voedselverwante-siekte-veroorsakende bakterieë en ander organismes dood te maak, is om kos te kook om `n veilige interne temperatuur. USDA-aanbeveel temperature is: 145 grade F vir hele snitte van bees, vark, lam en kalf (toelaat vleis te rus vir drie minute voor jy dit sny en beslag) - 160 grade F vir grond beesvleis, varkvleis, lamsvleis en veal- en 165 grade F vir pluimvee.