26 Beste kos vir `n gesonder, gelukkiger gut

Video: Supersection Week 1

Foto deur Baloncici / Getty

Video: Week 2

In ons innerlike ekologie, net soos in die ekologie van die planeet, diversiteit gelyk veerkragtigheid. Hoe meer tipes vriendelike derm bakterieë ons koester, hoe beter werk van vertering die derm doen, en hoe minder kans dat `n spesifieke kos of kos komponent sal ontstel of sneller `n skadelike inflammatoriese reaksie. Om `n gesonde en diverse "microbiome" binne-in jou SVK te moedig, is twee dinge nodig:

1. Prebiotische Power Foods
A voedsel wat prebiotiese bevat bestanddele, meestal vesel, wat derm bakterieë voed op, die vervaardiging van fermentasie deur-produkte wat die gesondheid te bevoordeel. Hier is `n paar van die mees kragtige prebiotiese voedsel:

• amandels
• aspersies
• piesangs
• kliswortel
• Graan (hele koring, gars, rog)
• sigorei wortel
• andyvie
• knoffel
• Setperke (veral paardebloem setperke)
• Jerusalem artisjok
• jicama
• Kiwi
• preie
• peulgewasse
• sampioene
• hawer
• uie
• schorseneren

Video: Listening practice through dictation 2 Unit 31-40 - listening English - LPTD - hoc tieng anh

2. Probiotic Power Foods
In plaas daarvan om dit gekook word of geëet vars, is probiotika-ryke voedsel voorberei deur hulle in `n stadige oond of `n messelaar pot of anders laat die bakterieë fermenteer hulle natuurlik. Algemene bakterieë, soos lactobacilli, breek die suikers in sure, die behoud van die kos en die oordra van `n sout, suur smaak. Gefermenteerde voedsel kan vesel vir ons resident derm bakterieë sowel as `n vars verskeping van verbygaande bakterieë voorsien. Die nuwe bakterieë verhoog die diversiteit van ons ingewande mikrobes tydens hul eenrigting transito en, op `n manier wat wetenskaplikes net begin om te ontrafel, help die inwoner foute beter doen hul werk. Hier is `n paar van die mees kragtige probiotiese kos:

• Gegiste groente (Kimchi, suurkool, wortels, groenbone, beet,-lakto gegiste piekels, tradisionele genees Griekse olywe)
• Gegiste sojabone (miso, natto, tempe)
• Gekweek suiwelprodukte (karringmelk, jogurt, kefir, kaas)
• Gekweek nondairy produkte (yoghurt en kefirs gemaak van organiese soja, klapper, ens)
• Gegiste korrels en bone (-lakto gegiste lensies, kikkererwten, miso, ens)
• Gegiste dranke (kefirs en kombuchas)
• Gegiste speserye (rou appelasyn)