7 Maniere waarop jy kan jou chili te neem na die volgende vlak, volgens `n dieetkundige

Maak `n groot pot van die dinge nie ingewikkeld te wees of puntenerig-alles wat jy nodig het is `n betroubare chili resep.

Getty Images

Daar is niks beter as `n bak van Chili op `n skerp daling dag-en jy kan maklik rus te weet dis gewoonlik `n redelik gesonde keuse, ook. "Chili is `n groot voertuig vir groente," sê Jessica gens, RD, en die meeste van ons net kry nie genoeg nie. Baie kenners stel voor dat ons moet eet `n pond produseer `n dag, wat klink intimiderend-totdat jy besef dat jy kan kry super-kreatiewe oor die eet jou groente. Tik die nederige chili.

Maak `n groot pot van die dinge nie ingewikkeld te wees of puntenerig-alles wat jy nodig het is `n betroubare chili resep. "Wat is groot oor chili is dit so aanpasbaar dat dit is moeilik om te gemors, selfs al is jy nuut is tot die kombuis is," sê gens.

Begin met gunsteling vegan-vriendelike gens se chili resep soos sjabloon:

Verhit 1 eetlepel olyf, alge, of sonneblomolie in `n groot pot. Voeg die helfte van `n medium ui, in blokkies gesny, en vier huisies gemaalde knoffel. Soteer oor medium-hoë hitte totdat die ui sag is.
Om die pot, voeg:
1 15-oz kan lae natrium swart bone
1 15-oz kan lae natrium nierbone
2 15-ounce blikkies no-sout-bygevoeg gebreekte of blokkies tamaties
½ koppie lae natrium tamatiesous
2 blokkies Jalapeños (indien jy nie seker hoeveel hitte wat jy kan hanteer, slaan die Jalapeños-jy kan altyd voeg `n tikkie van grond rooipeper later te stamp die hitte)
3 blokkies soetrissies (jou keuse van groen / rooi / geel)
2 koppies water
Speserye: 1 eetlepel swartstroop melasse, 1 eetlepel Chipotle plak, komyn na smaak, ¼ teelepel paprika en `n knippie sout
Bring tot kookpunt en prut vir `n uur voor jy dit voorsit.

Sodra jy hierdie basiese chili resep te bemeester, voel vry om te eksperimenteer met verskillende geure en bestanddele. Moenie te veel bekommerd wees oor proporsies: As jou chili smaak vaal, kan jy altyd meer van die speserye by te voeg van die oorspronklike resep na smaak. Dieselfde geld as dit te dik: Voeg `n koppie water en laat prut tot jou perfekte dikte bereik. As jy moeg is van nier of swart bone is, kan jy hulle ruil vir pretty much enige ander peulgewasse en nog steeds die vesel en proteïen-inhoud hoog, ook. Probeer lensies, split-ertjies, wit bone, kekerertjies, botterbone, en / of swart-eyed peas.

Lees verder vir hierdie gesonde swaps en tweaks om enige chili resep heeltemal uniek aan jou maak:

07/01 Getty Images

vleis toe te voeg.

Vir `n ekstra dosis van proteïen, voeg een pond gekookte getrek hoender, grond Turkye, of grond wildsvleis. Vermy antibiotika en hormone deur te kies vir organiese indien moontlik. (Vir die gesondste chili, gens hou nie daarvan om te gebruik grond beesvleis-maar as jy dit doen, Sy stel voor om seker te maak dis gras gevoer.)

MEER: 7 Foods Ek Prep weekliks om seker te maak ek Eet gesond as moontlik

07/02 Getty Images

Probeer tempe.

As jy vegetariese of vegan is, kry dieselfde proteïen hupstoot deur kap `n blok van tempe en Browning dit in `n pan met `n eetlepel olyf of sonneblom olie, n knippie komyn, `n knippie chili poeier, en `n knoffelhuisie , en voeg dit by jou pot van Chili. Getextureerde soja proteïen of soja verkrummel ook werk, hoewel gens waarsku hulle meer verwerk sodat hulle hoër in natrium en ander bymiddels is.

07/03 Getty Images

Maak dit paleo-vriendelike.

Gaan paleo? Slaan die bone (en die soja) en voeg bevredigende tekstuur plus proteïen met een pond van die grond vleis plus twee koppies pampoen of patat blokkies vir vesel. Vir nog meer diepte en geur, voeg twee koppies gekapte sampioene.

07/04 Getty Images

Vul op vesel.

Verdubbeling neer op die bone is `n goeie manier om meer vesel te kry (een koppie gaar Pinto bone, byvoorbeeld, het sowat 11 gram vesel) en meer proteïen (dieselfde gedeelte het sowat 16 gram proteïen). Fyn gemaak pampoen voeg ook drie gram vesel per halwe koppie plus `n gladde, ryk tekstuur. Ander opsies sluit in twee koppies spinasie of gekapte sampioene.

MEER: 6 Voedsel wat in die geheim te verseker dat jy Super Bloated

07/05 Getty Images

Vind `n prettige nuwe geur.

Vir `n klein dosis van kragtige antioksidante en `n ryk, mellow smaak, voeg `n teelepel onversoete kakaopoeier. Omdat kakao pare mooi met swart bone, slaan die nierbone en gebruik twee porsies swart bone in jou resep plaas. Ander geure wat mooi paar met chili sluit gemmer poeier en borrie.

Nog `n pro truuk: Probeer Bourbon. Nadat jy jou uie braai, voeg een skoot van Bourbon en bring tot kookpunt totdat dit verdunt uit, en voeg dan die res van jou bestanddele. "Afgesien van die toevoeging van geur, hierdie deglazes die pan," sê gens.

Wil jy `n ekstra punch pak? A jar van salsa voeg baie smaak in `n knippie.

07/06 Getty Images

Grootmaat met groente.

Wanneer dit kom by die groente, die lug is die limiet. Vir `n unieke kinkel, gens hou die toevoeging van twee koppies gekerfde zucchini of wortels. Sy beveel ook die toevoeging van twee koppies botterskorsie muurbal of pampoen, wat ook geniet speserye en voeg `n bevredigende aartappel-agtige tekstuur.

07/07 Getty Images

Versoek gesonder beleg.

Terwyl jy kan gebruik om te eet jou chili met `n kant van wit of bruin rys, kan jy ruil vir blomkool rys-ideale voedingstowwe en vesel-ryke alternatiewe met sowat twee gram vesel en net 30 kalorieë in een koppie. Of dien jou chili oor gestoomde spinasie of boerenkool (gens dring daarop aan dit is goed!). In plaas van suurroom, gebruik `n skeppie van Griekse jogurt of guacamole. Wees lief vir jou bak met tortilla skyfies? Moenie reguit steek van die bag- verkrummel tot twee of drie skyfies bo-op jou chili om jou drange te bevredig.

MEER: `Ek het probeer om te eet `n avokado elke dag vir `n week Hier is wat gebeur het`

Deel op sosiale netwerke:

Verwante