6 Etes jy kan maak in `n muffinpan

porties: 6

2 med patats, geskil en in blokkies gesny
1 eetlepel ongesoute botter
¼ teelepel fyn neutmuskaat
2 eetl meel van keuse
1 eetlepel druiwesaad- of canola-olie
1 SM ui, fyn gekap
1 med wortel, fyn gekap
1 med raap, fyngekap
3 knoffelhuisies, fyn
½ k bevrore mieliepitte
⅔ lb grond kalkoenfilet of hoenderborsie
½ k broodkrummels
2 eetl tamatiepasta
2 teelepel korrel mosterd of Dijon mosterd
1 LG eier, liggies geklits
1 LG eierwit
1 eetlepel vars tiemie of 1 teelepel gedroogde tiemie
¼ teelepel sout
¼ teelepel swartpeper
½ k gerasperde parmesaankaas (ongeveer 2 miljoen onse)

1. STEAM of kook patat tot baie sag is. Oordra na `n bak en mash met botter, neutmuskaat en flour- opsy gesit. Verhit olie in `n groot pan oor medium hitte. Cook ui, wortel, raap, en knoffel tot groente sag is, sowat 8 minute. Roer koring en kook 1 minuut.
2. Verhit oond tot 350 ° F. In `n groot bak, meng saam Turkye, gekookte groente, brood krummels, tamatiepasta, mosterd, eier, eierwit, tiemie, sout en peper. Verdeel mengsel tussen 12 mediumgrootte muffin koppies. Versprei aartappelmengsel oor die vleis en top met parmesaankaas. Bak tot gestol, ongeveer 25 minute. Laat afkoel `n paar minute voor unmolding.

porties: 6

Bean koppies:
1 15-oz kan wit vloot bone, afgespoel en gedreineer
½ k meel van keuse
⅓ c gekapte pietersielie
2 knoffelhuisies, fyn
1 teelepel komyn
½ teelepel sout
¼ teelepel swartpeper
2 eetl olyfolie

Tuna slaai:
2 5-oz blikkies albakoor tuna
½ k ontpitte Kala olywe, gesny
⅓ c songedroogde tamaties, gekap
2 groen uie, groen en wit dele, in dun skyfies gesny
¼ k fyngekapte pietersielie
Sap van ½ suurlemoen
½ teelepel suurlemoenskil
¼ teelepel swartpeper
⅛ teelepel cayenne
2 eetl olyfolie

1. Voorverhit oond tot 350 ° F. Plaas bone, meel, pietersielie, knoffel, komyn, sout, peper en olyfolie in `n voedselverwerker houer en meng tot `n pasta vorm. Verdeel mengsel tussen 12 standaard grootte gesmeerde muffin koppies en vorm elke in `n koppie met die boontjie pasta kom die kante. Bak vir 20 minute, of totdat koppies gestel het, maar nog effens klam. Laat afkoel `n paar minute voor unmolding.
2. Intussen het voeg tuna in `n groot bak en met behulp van `n vurk breek dit in klein stukkies. Gooi saam met die res van slaaibestanddele.
3. OM TE DIEN: lepel tuna slaai in boontjie bakke.

MEER: 10-Minute Super-gesonde resepte

porties: 6

blatjang:
3 med grootte rooi appels, in blokkies gesny
1 c gekapte gedroogde pruime (pruime)
2 eetl klapper palm suiker of ander griessuiker
1 teelepel bruin mosterd saad (opsioneel)
½ teelepel kaneel
¼ teelepel fyn naeltjies
1 teelepel suurlemoenskil

Vark Koeke:
1 LG eier
1 sjalot, fyngekap
2 knoffelhuisies, fyn gekap
1 Jalapeño soetrissie, ontpit en in blokkies gesny
1 eetlepel vars salie of 1 teelepel gedroogde salie
2 teelepel korrel of Dijon mosterd
1 teelepel komyn
⅓ c broodkrummels of vinnige kook hawermout
¼ teelepel sout
¼ teelepel swartpeper
1 lb maer grond vark

1. VIR DIE BLATJANG: Kombineer blatjang bestanddele in `n mediumgrootte kastrol. Verhit oor matige hitte tot appels begin sis, dan verminder hitte tot medium-laag en kook, bedek, totdat appel het versag en begin om af te breek, sowat 15 minute.
2. Vir die vark koeke; Voorverhit die oond tot 375 ° F. In `n groot bak, liggies klop die eier. Meng in sjalot, knoffel, Jalapeño, salie, mosterd, komyn, broodkrummels of hawer, sout en peper. Liggies te meng in die grond varkvleis tot goed gemeng. Verdeel mengsel tussen 12 mediumgrootte muffin koppies en kook vir 25 minute, of totdat `n interne temperatuur van 160 ° F bereik. Sit voor saam met appel pruim blatjang.

porties: 6

1 c quinoa
1 c groen of bruin lensies
¼ k sonneblomsaad
¼ k olyfolie
3 groen uie, groen en wit dele, in dun skyfies gesny
Sap van ½ suurlemoen LG
3 LG eiers, liggies geklits
2 teelepel garam masala
2 knoffelhuisies, fyn
½ teelepel sout
½ k gewone jogurt
1 teelepel kerriepoeier
⅛ teelepel cayenne

1. Plaas quinoa en 1 ¾ koppies water in `n mediumgrootte kastrol. Bring tot kookpunt, verminder hitte en prut gedek vir 12 minute, of totdat quinoa sag en water geabsorbeer.
2. Plaas lensies en 3 koppies water in `n aparte kastrol. Bring tot kookpunt, verminder hitte en prut bedekte tot sag. Dreineer oortollige water.
3. Verhit oond tot 350 ° F. In `n groot bak, roer saam quinoa, lensies, sonneblomsaad, olyfolie, groen uie, suurlemoensap, eiers, garam masala, knoffel, en sout. Verdeel mengsel tussen 12 gesmeerde of papier gevoer standaard grootte muffin koppies en druk af op elke om seker te maak die inhoud is goed verpak in. Kook vir 25 minute, of tot effens bruin bo-op en stel. Laat afkoel `n paar minute voor unmolding.
4. Om die CURRY SOUS: Klits jogurt, kerriepoeier en rooipeper in `n klein bakkie. Dien quinoa linz koeke met kerrie jogurt sous.

MEER: 6 skuldgevoelens geregte

porties: 6

6 5 "koring tortillas
1 eetlepel druiwesaad- of canola-olie, plus meer vir borsel tortillas
½ teelepel chili poeier
½ teelepel komyn
½ teelepel uie poeier
½ teelepel knoffel poeier
½ teelepel sout
¼ teelepel swartpeper
¼ teelepel paprika
1 teelepel gedroogde oregano
½ lb maer grond rooivleis, soos beesvleis of bison
½ lb cremini sampioene, fyngekap
1 med rooi soetrissie, in blokkies gesny
½ geel ui, in blokkies gesny
⅔ c gekerfde Monterey Jack kaas
⅔ c gekerfde skerp cheddarkaas
½ k gesny kersietamaties
⅓ c gekapte vars koljander

1. Verhit tortillas een op `n slag in `n droë pan oor medium-hoë hitte vir 15 tot 20 sekondes per kant, tot sag en soepel. Of, stapel tortillas en mikrogolf ontbloot tot warm en buigsaam, sowat 25 sekondes. Borsel beide kante van warm tortillas met olie. Met die onderkant van `n glas, liggies druk tortillas in 6 jumbo grootte muffin koppies. Moenie bekommerd wees as `n paar van die tortilla vou na binne.
2. Verhit oond tot 375 ° F. In `n klein bakkie, roer saam chili poeier, komyn, uie poeier, knoffel poeier, sout, swartpeper, paprika, en origanum. Verhit olie in `n groot pan oor medium hitte. Voeg speserymengsel, beesvleis, sampioene, rooi peper en uie. Cook 7 minute, of totdat die vleis nie meer rooi en sampioene sag is. In `n klein bakkie, meng Monterey Jack kaas en cheddar kaas. Voeg `n 1-eetlepel laag kaas aan die onderkant van elke tortilla koppie en egalig bo met vleismengsel. Strooi die res van die kaas oor en bak totdat tortillas begin om bruin op kante en kaas is mooi gesmelt, ongeveer 15 minute. Bedien bedek met kersietamaties en koljander.

porties: 6

1 c staal-cut hawer
½ lb spek
½ k haver meel
⅓ c gekapte amandels
1 teelepel kaneel
2 LG eiers
1 LG appel, gerasper
½ k melk of onversoete nie-suiwel alternatiewe
¼ k suiwer esdoringstroop

1. Plaas hawer in `n bak bedek met water en laat week vir ten minste 2 uur.
2. COOK spek in `n pan oor medium-lae hitte tot bros. Oordra na `n papierhanddoek gevoer sny raad en laat dreineer. Sodra koel, kap spek in ½ duim stukke.
3. Verhit oond tot 350 ° F. Dreineer hawer en kombineer met spek, meel haver, amandels en kaneel in `n groot bak. In `n aparte bak, liggies geklop eiers en roer appel, melk, en esdoringstroop.
4. Voeg nat bestanddele by droë bestanddele en meng.
5. DIVIDE haver mengsel tussen 10 mediumgrootte gesmeerde of papier gevoer muffin koppies. Kook vir 25 minute, of tot gestol. Hulle sal steeds klam. Laat afkoel vir `n paar minute voor unmolding en laat heeltemal afkoel op draadrakke.
6. Bedien warm met bykomende esdoringstroop as jy wil.

MEER: 5 maniere om Plain Old Oatmeal Opwindende