Jy kan nog steeds eet kaas en gesond wees. Here`s hoe

Ons is lief vir kaas in al sy vele iterasies. Halloumi, Paneer, mozzarella, burrata, cheddar, blou, brie ... die lys gaan aan. Maar doen ons liggame is lief vir kaas soveel as ons smaakknoppies doen?

Kaas is nie noodwendig ongesond en kan selfs pas in `n gewigsverlies plan, Heather Mangieri, MS, RD, CSSD, skepper van Voeding CheckUp.com, vertel die Huffington Post. "Kaas help red sleutel voedingstowwe wat die liggaam nodig het, soos proteïen," sê sy. Vroue en mans moet verbruik sowat 46 en 56 gram proteïen per dag, onderskeidelik, volgens die Centers for Disease Control & Prevention (CDC). 4 onse lae-vet maaskaas bevat 13 gram van die dinge, en `n sny van die Switserse het ongeveer 7,5 gram, volgens die VS Departement van Landbou - en kaas kan `n uitstekende bron van proteïen is.

Tog, daar is `n paar dinge wat jy moet weet as jy gaan om kaas te neem in `n voedsame eetplan. Hier is vier dinge in gedagte te hou:

Video: Gary Yourofsky`s Speech: Q&A Session

Jy hoef nie te sê "nee" te full-vet.

Video: Cucumber Fruit or Vegetable 7 Reasons To Consume Cucumber Juice

Volwassenes moet ongeveer drie koppies lae-vet suiwelprodukte het `n dag, volgens MyPlate riglyne, wat kaas sluit. Maar Mangieri beveel `n rowwe riglyn van ongeveer 1 greintjie full-vet kaas per dag. Uiteindelik, die bedrag van kaas wat jy eet en hoeveel vet bevat regtig hang af van die res van jou dieet. Dit is veral waar vir vegetariërs wat kan soek na meer proteïen te kry van suiwelprodukte.

Vetterigheid is nie noodwendig ongesond.

Wat van al daardie vet wat ons klop af ons pizza? Gesmelt kaas minder voedsame? Dit lyk beslis meer toegeeflik. Maar regtig, "het die kaas is net smelt," sê Mangieri. "Dit maak nie minder gesond as dit. Wanneer jy eet `n stukkie van die mozzarella [wat nie gesmelt] jy is nog steeds eet die vet, jy kan net nie dit sien as maklik gaar is."

Daar is geen "beste" kaas.

Dit kom alles neer op persoonlike voorkeur wanneer dit kom by die kaas verskeidenheid, sê Mangieri. As jy heeltemal Amerikaanse kaas aanbid, go for it - selfs diegene verwerk snye kan `n dosis van proteïen te voorsien. Wees net bewus oor wat anders is in jou gunsteling kaas. Selfs al is sekere handgemaakte kase minder preserveermiddels kan hê, kan hulle steeds `n hoë bedrag van vet of natrium, byvoorbeeld.

Kaas kan `n baie natrium bevat.

Praat van natrium - kaas kan `n punch te pak. Volwassenes moet tipies net 180-500 mg natrium per dag, maar moet nie meer kry as 2300, volgens die CDC. Dit is die ekwivalent van net `n teelepel sout, volgens die American Heart Association. Yikes!

`N Sny cheddarkaas horlosies in by 174 mg natrium, terwyl `n sny van die Amerikaanse het 351 mg. Nie sal die natrium bank te breek, maar hou in gedagte dat net een deel. Sommige kase is natuurlik baie laer in natrium, soos Parmesan, wat net 76 mg natrium per gerasperde eetlepel bevat. Die moraal van die natrium storie? Daar is `n baie variasie tussen kaas, so bewus wees van hoeveel natrium is in die spesifieke tipe wat jy eet.

Die bottom line wanneer dit kom by die kaas: Geniet dit - verstandig! "Die sleutel is matigheid," sê Mangieri. "Ek weet dit is `n veelvuldig term, maar dit is belangrik." Ons kon nie eens meer.

Verwante skakels:

• 8 Dinge voeding kundiges wens jy wil ophou sê oor kos
• 12 Foods te hou jou aan Fuller, Langer
• 18 Verrassende Dairy-Free Kalsium Bronne